Как да направите картофи сухи пюре
1 Метод за получаване на картофено пюре сухи
- подготвя картофено пюре, без мляко, ако е необходимо, се добавят подправки
- готова да сложи картофено пюре за печене лист и суха в централно отопление батерията 2 дни. Разбърква се в процеса на сушене не е необходимо.
- сухо картофено пюре в блендер или се смила в мелница кафе и се суши картофено пюре готов, той може да бъде добавен към супи (в последния етап на готвене) също може да се изсипва вряща вода, добавете подправки, разбърква се добре и се консумират веднага (няма нужда да варя) като отделна чиния.
Сухи картофено пюре, приготвени с суши копър2 Метод за получаване на картофено пюре сухи
- Измийте картофите, кора
- нарязани картофи и постави в печене и сушене на централно отопление батерии 3 дни. В процеса на сушене на картоф става тъмно сив (нишесте реакция на въздух), но това не се отразява на качеството на продукта. Разбърква се в процеса на сушене не е необходимо.
- сушени картофи смачкани в блендер или кафе машина готови сушат картофено пюре добавят супа със зеленчуци. Варене като отделна чиния сушат картофи на пюре, произведени по този метод не е подходящ с оглед на не апетитен външен вид и образуване на паста.
Първият метод за получаване сушат картофено пюре е по-предпочитан, защото е по-лесно и по-бързо да произвежда + е апетитен вид. Сушене или картофено пюре могат да се правят във фурната, но изсушаване на батерията не изисква надзор, т.е. по-лесно, но по-дълго. Сушени картофено пюре, направени от тези методи е естествен продукт на заведения за бързо хранене, без химикали, с ниско тегло и обем, дълъг срок на годност, лесно и евтино за производство - божи дар за туристите.