Как да направите бонбони

Моите деца са много любители на домашно приготвени бонбони замразено захарен сироп. Да, и аз като дете обичал карамел, го топи право в лъжицата върху огън газови горелки :)

Но този път, което направихме, карамелът не е просто така, и за изготвянето на отговора на въпроса "Защо винаги растат ледени висулки надолу?" Моят "Клуб pochemuchek". Ние се обърна майсторски клас в тяхното производство, което е изцяло в клуба не е необходимо. Ето защо, аз я поставете тук отделен пост :)

Осъществяване бонбони е много проста:

За Необходимо е подготовката им, всъщност, само захар. И все пак ние трябва растително масло, за да смажете формите. И можете да вземете парче лимон да добавите малко киселинност прекалено сладки бонбони.

И все пак ние ще трябва тук са разделени форми за производство на близалки. Ако не го направите, не се притеснявайте - можете да направите бонбони директно в лъжица или чиния. Опитайте ги от това няма да е по-лошо :).

Така че, намажете формите с растително масло. Така лесно можете да се отдели бонбони. И събират формата.

В малка тенджера подготвя сиропа: слагам захарта и водата. Аз 6 форми вземат 7 супени лъжици захар (препълнена) и 5-6 супени лъжици вода. Водата трябва да се намокри захар, но не изтича навън. Там също може да падне с няколко капки лимонов сок. И се готви, като се разбърква непрекъснато, на слаб огън.

Сиропът е готов, когато мехурчетата ще станат кафяви. Друг начин да се провери готовността - когато капка, падаща от лъжица, веднага ще се втвърди.

Готови ли сте да се излива върху сиропа е необходимо formochkam

И докато не се замразява близалки, всяка дупка е необходимо да се придържаме пръчка залепена

Близалки ще бъдат готови, когато формата е напълно готино. Сега е възможно да изключите и да получите бонбони. Ако тя не се свали от бонбони е лоша форма, е необходимо да се излива гореща вода - бонбони топи малко и да ги накарат да бъде по-лесно.

Благодарим Ви! И тогава е необходимо да се хвърлят пот? Мен винаги е било.

Интересното е, че тук ние продаваме стръка бонбони със сусам. Ако производителят поставя много препечен сусам - това е чудо как вкусно. Просто се чудех, можете просто да го сложите там и всичко?

Таня, ако отговорът за гърнето не ме плаши, аз ще се опитам да направя нещо със сусам и след това да постигнете целта си.

С saucepan'll се оправи :))) Разбира се, ако захарта ще изгори. Но това е като овесена каша с мляко :) Между другото, измийте тиган е много лесно - просто се налива топла вода и чат, всички захарта се разтопи. Само не се вземат на емайла.