Как да катми

За да се натъпча палачинките, те трябва първо да се пече. Пригответе тестото. За да направите това, разтривайте 2 яйца с 6 супени лъжици захар. Добави една четвърт от един литър мляко, сол и брашно, за да образуват тесто, smetanoygustoty. След това постепенно се добавя млякото и се месят. Тестото за палачинки готови. Сега започнете палачинки. Загрейте тиган. По-добре е да се вземе чугунен тиган или с незалепващо покритие. Добавете малко слънчогледово или друго растително масло.

Някои домакини смазване пан половина картофи, потапянето в чинийка с растително масло. Излива половината от кофата в загрята тиган и разпределени равномерно по повърхността на тесто. Не забравяйте да се обърнете на другата страна. Палачинки са готови.

За да научите как да се готви палачинки пълнени два вида пълнеж. Първият вид: смесват сирене със захар, добавете стафидите и ванилова захар. Внимателно се смила тази смес, докато гладка. И като се започне свой собствен пълнени палачинки. За правилно катми, е необходимо да се разпространява палачинка на плоча, на ръба на пут плънка палачинка, сгънете предния край на първата палачинка. След това се навежда последователно наляво и надясно край на палачинката и завъртете плик.

Палачинки могат да бъдат пълнени и дори чрез завъртане в една тръба. После се оказва т.нар палачинки. На ръба на палачинката сложи малко месо, тя се е разпространила по цялата дължина и навийте палачинка палачинка ролки. Takieruletiki може да се използва изцяло или нарязани на няколко части. За този вид палачинки сервира заквасена сметана и сладко.

Вторият вид мляно месо, ние се готвят да имат добро разбиране като катми: вземете пиле и говеждо месо може да бъде. Сварете го, докато омекнат. Кайма, за предпочитане два пъти да не попаднете hryaschik живял. Отделно в тиган запържваме лука, което е предварително необходимо за почистване, фино котлет и се добавя сол. усукана смес месо с пържен лук в растително масло, добавете сол, подправки, втори пълнеж за палачинки готови! Създаване на подходящи палачинки плънка първия или втория метод, описани по-горе. Тези палачинки и прилагат сметана или разтопено масло. Бон апети!