Как да изсъхне кориандър

Кориандър и магданоз - е по същество едно и също растение от категорията на подправки. Ако младите хора се наричат ​​кориандър листа култура, говорейки за кориандър означава узрели семена. Независимо от използвания продукт в считат билките съдържат етерични масла, различни витамини, естествена захар и други полезни вещества за човешкия организъм. Листа и семена от кориандър се използват широко в медицината и готвене. Като подправка се добавят тези компоненти към салати, супи, ястия с месо, но не винаги имат възможност да добавите пресни подправки в храната, с изключение на отглеждането на една култура, на перваза на прозореца или балкона. В тази статия ще опишем как да изсъхне на кориандър за подправка не губи полезните си свойства.

Според експерти, най-добрият начин да изсъхне зеленината на експозицията си към околната среда, във въздуха. Някои домакини изсушени листа от растения в процес на разглеждане във фурната, но в този случай, растението ще загуби своя аромат и един основен набор от полезни компоненти. За максимално запазване на вкуса, аромата и витамин съдържание на сушене се провежда в съответствие с определени правила.

За да започне прибирането на реколтата от екологична култура в периода на цъфтежа, когато подправките се натрупват на максималния размер на хранителни вещества. По това време трябва да се намали на стъблата с остър нож близо до корена, с експлоатацията трябва да се извършва по такъв начин, така че да не се повредят стебла цвете. Ако е необходимо, храстите се реже напълно. След това разделете листа, стъбла и пъпки в отделни купчини. Суровините да се измият старателно в няколко води и нарежете на малки парченца. Тогава зелена униформа тънък слой се простира върху чиста хартия или кърпа. Използвайте стари вестници за тази цел, не се препоръчва, тъй като подправката да се попечете топографска боя.

Суха кориандър, изложени на пряка слънчева светлина не се препоръчва. Най-добре е да се провеждат такива процеси на проветриво сухо помещение, където температурата в диапазона от 40-50 градуса. За равномерно сушене на повърхността на листата непрекъснато се разбърква. След около три дни след края на сушенето кантарион, листа придобиват кафеникав цвят и характерен мирис. Стъблата с съцветия сухи, по същия начин, но ще се проведе на 5-6 дни.