Как да използвате sokovarkoy 2

Лято - време е за събирането на различни хранителни запаси през зимния сезон. Много от нас не може да си представи зима без използване на кисели краставички и домати и други кисели краставички. Произведено в лятото и есента в резерв като сок. От плодове, отглеждани в градината или закупени от магазина или на пазара. Допустимо е да се използва за такива цели, сокоизстисквачка. Въпреки това, най-достъпен по рафтовете на вътрешните модели, не са предназначени да се справят с големи обеми на културите. Те са чудесен вариант за във всеки желан момент да се направи чаша или две от сок прясно за семейството или приятелите, за да в същото време, сока и консумират (пресни, разбира се, трябва да абсорбира бързо, след двадесет минути той вече губеше голяма част от полезните качества). За по-големи обеми от сок, които са планирани с цел запазване, за предпочитане да се използват и други устройства - sokovarki. В тази статия ще научите повече за тях.

Какво е sokovarka?

Естествено, устройство за целите на производството на сокове. Sokovarki в момента е разделен на два вида: електрически, както и тези, които изискват външен източник на топлина (обикновено те са поставени на повърхността плоча за готвене). Между другото, котлони са много популярни. Но принципът работи и в двата вида sokovarok точно същото. Тя се основава на въздействието на плодов сок на пара и остатъци от общото тегло.

Sokovarka обикновено представлява от набор от няколко контейнери, които са разположени една над друга. Той се намира в долния резервоар поставен Vodicka, а след това контейнерът се поставя на котлона и оставете да заври състояние vodichku. След това се поставя върху капацитета на клъстери на сок (в подобен контейнер е специално проектирана тръба скоба за източване на сок), е поставен на върха с наличието на продукти решето и капак капак. Като цяло, много Принципът на работа в параходът е: vodichka нагрява и след това се трансформира в пара, минаваща през продуктите, включва сок и кондензирано (натрупана) във втората гърнето разположен отдолу. Sokovarka електрически вид се различава от общата само наличието на електрическо отопление - sokovarki част. Можете също да закупите електрически тигани, който в присъствието на специална дюза, резервоара, е допустимо да се използва като sokovarki.

Sokovarki също класифицирани в зависимост от големината на плавателния съд. Има между двадесет и четири литра. Въпреки това, той със сигурност трябва да се изясни, когато купувате в магазина, какво точно се разбира - Капацитет на резервоара за изцеждане на сок или коша (филтър) за плодови помещения. С тези цифри често се появяват някои неясноти. Например, електрически sokovarka Rommelsbacher ИТС-1505 се характеризира с chetyrohlitrovoy контейнери за сок и кошница с плодове, което е с капацитет до десет литра. За предпочитане придобие sokovarki които са изработени от неръждаема стомана. Ако имате индукция котлон, след това се препоръчва да се изясни дали комбинираната sokovarka това, че имате намерение за закупуване.

За затваряне sokovarka по-добре от Squeezer

Освен това sokovarka той има способността в даден момент да се справят с много по-голям брой плодове, да си правите сок от тях (но не само себе си, когато нейната помощ е допустимо, например, да се направи мармалад или желе), отколкото си сокоизстисквачка има и други предимства. Една от ключовите по отношение на запазването (отидем за него реч) - ролка допустимост веднага прави сок в буркани и други плавателни съдове, подходящи за това (разбира се, специално подготвени за тази цел). След готвене сока с помощта на сок сокоизстисквачка, трябва да се вари в продължение на известно време - стерилизирани. Но с помощта на този sokovarki не трябва да се направи. В допълнение, поради причината, че sokovarke плодове са достатъчно меки обработка с пара, в сока запазва значителен брой полезни компоненти (както е в сока, произведени в сокоизстисквачка, повечето от които изгубени в процеса на стерилизация). Кук смесва популярен сок в сокоизстисквачка и спойки в sokovarke.

И все пак, ако сока се прави с помощта на сокове влошава бързо и окисляват (също лишени от полезни компоненти), а сока от sokovarki, без да го опазване в същото време, това е допустимо в хладилник за съхранение на около седем дневен период.

Как да използвате sokovarkoy

Имаше време, когато индианците от Великите езера, произведени сок в дървени бъчви и мед значителен размер за производство на захар. В наше време, сокът се вари за закупуване на природен витамин напитка, конфитюр или желе. Разрешение е, разбира се, да използват наличните предмети като чаши, тенджери, кофа или леген, но за предпочитане е за тази цел да се прилага sokovarku - най-голямото откритие на кухня индустрия!

Специално приготвени плодове (внимателно измити, обелени) постави в тиган мрежа, добавяне на точното количество захар или сол, ако е овощна градина на. Плодовете са големи размери (круши, ябълки, дюли и други подобни) се изисква под формата на намаляване на малки парченца. След това в тиган излее два литра вода, сложете в резервоара с цел събиране на сока, с присъствието на тенджерата на плодове от горе на покриващия капак и позиционирана в огъня. Поставете бутилката или стъклен буркан под тръбата (старателно измити, опи в преварена вода). Плавателните съдове трябва да са топли, защото там ще кърви сок горещо. Банките, които са пълни с сок, без да губите време, руло с помощта на горещи стерилни капаци и след това се охлажда, като движите главата надолу.

Изключително интересна работа с ябълки. Тъй като те обикновено са дърветата плододават доста голям брой, така че продуктите имат право да получават една голяма част, и този сок като витамини. Все пак трябва да се държат изключително предпазливи с ябълков сок.

Въпроси относно опазването на ябълков сок

Оригинален ябълка въпрос: Колко време трябва да се вари внимателно натискане сок от ябълки за по-нататъшно съхранение?

Има няколко гледни точки и от тях, които вече се разбере истината:

• Оставете сока да ври, докато се появят спира пяна ... И в същото време да се сложи в стерилизиран буркан!
• Ако това се вари, със сигурност ще изложи опазване. В противен случай, ще загубите всички витамини.
• Преди процес кипи. С други думи, не позволяват напълно да заври. Разбира се без добавена захар, а след това се върти в буркани (изчакайте, докато кипи характеристики).
• След кипене процес около десет минути и задръжте малко огън и сок готов.

И това е от стандартните инструкциите за употреба sokovarki:

Цел sokovarki - получаване на сок от плодове, ягоди, плодове градина у дома. А sokovarku също така да се прилагат, за да се произвежда месо, риба и зеленчукови ястия на пара.

Първи стъпки sokovarki

Преди първоначалното sokovarku на употреба, необходимо за измиване внимателно с топла вода, но е направен от маркуча трябва да се вари.

Изсипва се в база не sokovarki-малко от два литра вода и я оставете да заври. Когато заври водата, въз основа sokovarki постави колектора за сок и бункера с присъствието на плодове. Направи натоварване на плодове, за да яката на бункер. След това покритие на капака чрез sokovarku и да продължи процеса на нагряване на бавен огън. скобата на маркуча на каучука трябва да бъдат отрязани.

Необходимо е да се погрижи за това, че водата се плискаше в основата на sokovarki, във всеки случай, не се вари далеч изцяло (за да се избегне изгарянето на дъното).

Процесът на секреция продължава приблизително четиридесет и пет минути до седемдесет при увеличаване на зрялост и плодове. След по-горе време трябва да се отстрани скобата и източване сок се загрява с помощта на маркуч в почистват буркани или бутилки, които трябва да бъдат стерилизирани преди и затоплят.

И работата с sokovarkoy ви позволява да получите сок и сладък вкус. За да сте го получили, бункерът трябва да изсипете захарта заедно с плодове или плодове.

С цел да се направи сок се съхранява в продължение на дълъг период от време, той е длъжен да извърши всички действащи правила в областта на комисията по опазване.

Помислете за следната рецепта, за да произвежда сок от сладък вкус, обаче, в съответствие с начина, узрели плодове са, тези цифри могат да варират.

Забележка: ябълки и круши, трябва да се намали под формата на малки парченца.

Производство, в резултат на задушени зеленчуци и месо за няколко

Ако трябва да го организира по такъв начин, по време на производството на задушени плодове градина sokovarku както е показано малко по-висока, а след това сложи в багажника на бункера всякакви зеленчукови плодове и подлежи на незначителен гасене пожар по време на тридесетте си години или shestidesyatiminutnogo период. През това време, ние трябва да добавите необходимото количество подправки и сол.

В процеса на подготовка не е допустимо да се отвори капака твърде често и непрекъснато се разбърква овощна градина на.

Риба и месо за няколко направени по този начин.

Грижа sokovarkoy

Изисква непременно sokovarku изплакнете с гореща вода веднага след употреба, освен това, след като производството на месни и рибни продукти от процеса за няколко внимателно се изплаква за отстраняване на неприятни миризми.

Освен това, не се препоръчва да се премахне ръждата използване твърди предмети за sokovarka ви служат по-дълго. Ако забележите някой заскрежаването от вътрешната страна на съставните части sokovarki, се препоръчва да ги вари в разтвор на сода за пиене в съотношение три до четири чаени лъжички сода за хляб до два литра вода за петнадесет до двадесет минути, след което изплакнете с чиста вода е необходимо.

Подробни инструкции за употреба sokovarki:

Така че, за производството на сок от един маркуч, който има пълна, трябва да се постави на дренажната тръба на кораба с цел източване на сок, а след това затегнете добре. Скобата за фиксиране на маркуча. Напълнете контейнера за течност за четири литра вода. Тогава контейнерът за изливане на сок трябва да се постави върху резервоара за вода е толкова източване тръба вдлъбната в контейнери за вода. След това поставете тавата за зеленчукови плодове и зеленчуци в контейнер за изливане на сок. Тази тава е изпълнен с плодовете, приготвени предварително. Сега покрие.

В момента, когато водата в съда започва да ври, кипи се осъществи (свиване) на сок. С цел постоянно да произвежда желания сок готвене на пара, водата трябва винаги да бъде в състояние на кипене. Струва си да се обръща внимание на факта, че не се вари далеч водата в резервоара. Наличието на вода трябва винаги да се проверява след процедура притискане. Разбира се, ако водата се изпари напълно, че е необходимо да се добави. Капацитет могат да се настанят около пет литра вода, с изключение на това, че не се препоръчва да се запълни изцяло. От гледна точка на практиката на в този контейнер излее около четири литра вода. Стига с количеството на водата да се ангажират сок процеса на готвене, за около 70-80 minutok.Трябва да се стерилизира чист капак и бутилка в гореща вода или в пещ, нагрята до температура на седемдесет и пет градуса. След около тридесет до шестдесет минути след процеса на готвене сок свършва. Времето зависи от вида на плодове се приготвя. В края на краищата, вие искате да сок в същото време се изсипва в подготвените контейнери предварително. Бутилки трябва да бъдат след процеса на изливане покриват бързо. Тя трябва да се изчака известно време, за да запечатани бутилки охлаждат, а след това постави цел складиране в стайна температура на въздуха с нисък рейтинг. Също така могат да обработват плодове, зеленчуци, плодове и билки, използващи sokovarki.

Моля също така да прочетете на официалния ръководството на sokovarki за кандидатстване:

Преди да започнете да използвате sokovarku, то трябва да се изплаква внимателно в обикновена топла вода. Препоръчително е да се намали маркуча за източване на около две-три минути в гореща вода, с оглед на факта, че той не е имал миризма на гума. Това е последвано от напълване на долната част на съда с вода до приблизително осемдесет процента от общия обем.

Изтегляне на мрежата внимателно се промива плодове или плодове с тегло около пет до шест килограми, ги поръсване с необходимото количество захар.

След въвеждане изпълнен с капак решетка, капак затваря и се поставя на дъното на контейнера. Дренажен маркуч в този случай трябва да бъдат затворени с помощта на скоба.

Sokovarku electropreheating включват присъствието на изхода, който е с напрежение от 220 волта. Но sokovarku без присъствието на електрическо отопление се поставя върху източника на отопление на газ.

По време на нагряване, водна пара, оформен в дъното на съда. Тя се издига към върха, а след това отива в мрежата, счупи плодове клетки. Тази процедура помага при производството на сок, подложени на пастьоризация.

Сок се влива в корпуса през отворите, предвидени в мрежата. Сок не трябва да се прави в корпуса да се издигне над нивото на мрежата, тъй като тя отново ще поеме плода. Необходимо е от време на време, за да освободите скобата и се отцеди сокът се превърнат в гореща пот стерилен, че не се случи така.

Общата продължителност на готвене сок поради клас и се простира около двадесет до шестдесетминути с мигновено вряща вода.

За долната част на нагревателя и не изгаря, трябва периодично да следи да не се вря си водата в дъното до края.

Това, което не е допустимо да се направи, за да си sokovarka ви служи дълги години:

• промиване с алкален разтвор.
• абразивен прах или смилане на кората.
• премахването на котлен камък, като се използват твърди предмети.