Как да изгасят Полак с картофи, рецептата със снимка

Най-прост и гъвкав ястие - задушени картофи с риба. Минимална изминало време, най-малко съставки и сила, независимо от факта, че ястието се оказва много ароматна и вкусна.

Използвайте за това ястие може да бъде абсолютно всякаква риба. Аз предпочитам риба без кости, така че да не пречи на семейството им яде това ястие, от страна на търсенето на костите.

Разбира се, непорочния служи: сребриста, меджид, херинга (въпреки факта, че рибите са, въпреки това, "кльощави") и скумрия.

Единственото нещо, което се изисква от вас, за цялото време на приготвяне: не забравяйте, че в чинията нещо си струва, и време, за да се провери от време на време.

Как да изгасят Полак с картофи рецепта

Полък - 300 грама;

Картофи (средно) - 7 парчета;

Сол и пипер - на вкус;

Преварена вода - 2 чаши;

1. Картофи трябва да бъде старателно измити, обелени и нарязани на netolstym кръг.

2. На нагрява тиган излее малко количество растително масло. От по-горе, се разпространява на картофа, опитвайки се да се запълни цялата дъното на тенджерата. Картофите също трябва сол.

3. промива, нарязани и пречистен от вътрешности, перки и главата риба, следва да втори слой.

4. Третият слой отново ще бъде картофи, които за пореден път се добавят някои сол и черен пипер.

Сега се излива всичката вода и оставете да къкри за 20-30 минути на умерена температура.

В готвене и може да отнеме по-малко време, за да се провери съдържанието на тигана, и веднага след като картофите са меки и напълно се превръща бяла риба - ястието е готово.

5. Задушени сребриста с картофи трябва да бъдат изпратени на масата горещо. Бон апети!

Общият брой на порции - 5 порции;

Общото време за готвене - 45 минути.