Как да изберем зеленчуци
- Запазване на страницата
- 82 души
запазил - печат
Почти всички зеленчуци днес се продават на пазарите и в супермаркетите през цялата година, но е кой да е добър? Не винаги, защото отглежда в "неестествени" условия в "неестествен" за това време на зеленчуци може да предизвика отравяне с нитрати и други вредни вещества в организма, които са хранени с растежа и узряването. Ето защо е толкова важно да се знае какво зеленчуци кога да купуват и кога трябва да отпадне от покупката.
Нитрати отравяне е най-често се появяват през зимата и пролетта, когато по рафтовете има зеленчуци, отглеждани в оранжерии. Високите концентрации на растителни казват, на първо място, това са малки или големи размери (това е по-добре - да изберем средни зеленчуци), липса на подходяща миризма зеленчуци (домати не мирише, когато домати, краставици - краставици и т.н.), не трябва да те миришат и желязо. Той е приятен характерен аромат на зеленчуци - ясен знак, че има много полезни вещества. Обърнете се към обонянието, и не може да се обърка!
Основният принцип при избора на всякакви зеленчуци - не дава предпочитание твърде "привлекателно": блестящ, голяма, гладка, перфектно. Не забравяйте, на външния вид на хижа зеленчуци - кожата им не е блестяща, образуват тях не е напълно плосък, достатъчно голям, за да се намира рядко. Изберете по-добри тези зеленчуци, които са толкова подобен на вилите, а не в "справка".
За голям брой пестициди в домати, казва им оранжев цвят и белезникави петна по тялото при разрязване. Добри домати трябва да имат мека, тънка кожа, а не твърда, по-месести домати с малко количество семена, толкова повече пестициди.
Краставица-добре да изберете средни, с пъпки, матова кожа.
Зеле не трябва да бъде прекалено ярка за Кочани не трябва да бъде тъмни петна, сухи петна, както и зеле стъбло не трябва да бъде прекалено дебел, кройката трябва да е възможно най-близо до листата - толкова дълго, зелето се съхранява.
Що се отнася до моркови и цвекло, най-големия плод е по-добре да не се избират - всеки фермер ще свика зеленчук "строг": стари и малко, са презрели.
На картофи от всякакъв вид не трябва да бъде зелени петна - това се казва, че тя е била държана в светлината, и тя се открояваше много отрова, наречена "SOLONIN", което е много вредно за хора и животни (негативен ефект върху нервната система и Той има и други лоши ефекти). Tuber дори и с малки зелени петна не трябва да се използва като храна.
Желая ви здраве и пазаруване!
- Запазване на страницата
- 82 души
запазил