Как да изберем помело

Помело - големи плодове с жълт или зеленикав кора, подобно на голям грейпфрут или портокал. Плътта на този плод е в розово, бяло, зелено или жълто, но на вкус е сочно, кисело-горчив. Как да изберем зрели плодове помело, за да не се отказваме от него - проблемът ще помогне за решаването на сетивата.

Как да изберем сладки и вкусни помело?

Една от основните характеристики на узрели и сладки помело - обособен приятен аромат, характерни за цитрусови плодове. Ароматният плод е избран, толкова по-голямо удоволствие, той е на потребителя.

Следващата опция е правилният Помело - гладко и приятно оцветяване. Зелен нюанс е разрешено само в специални сортове, всички останали плодове имат топло жълто, оранжево или червено.

Освен това, помело кора е гладка и лъскава, без тъмни петна, вдлъбнатини, тюлени и тъмно червени или кафяви петна. Всички тези дефекти са признаци на лошо качество на продукта.

Особено внимание следва да се обърне на върха на плода - на върха трябва да бъде твърд, но малко по-мек от целия плод, в този случай, изборът сигурен да се моля. Но ако се наклони силно Дент - знак на вътрешния гниене на плодовете.

Помело плод е не само вкусен, но и много полезна, поради богатия си състав. Pomelo съдържа витамини С, В и А, минерали, етерични масла, както и биологично активни вещества, които са ефективни антиоксиданти. Чрез този помело го укрепва имунната система и подмладява организма.

Плодове полезно като профилактично средство при епидемии от грип, ефективно понижава кръвното налягане при хипертензивни пациенти, намалява пристъпи при пациенти с бронхиална астма и подобрява храносмилането. Калият се съдържа в помело, помага за укрепване на сърдечния мускул. А освен това, плодът стимулира производството на вещества в организма, подобрява настроението.

Помело и полезно за хората, които искат да се нормализират теглото си. Този плод ефективно стимулира липолизата, утолява жаждата и глада, намалява апетита, така че е желателно да се включат диети за отслабване.

Вредни помело могат да бъдат за хора, които са алергични към цитрусови плодове. Но дори и при липса на алергия не трябва да ядат от плодовете, нарязани лежал повече от един ден - това е нетраен.

Както помело, използвани в храни?

Най-лесният начин да се яде помело - месото на плода, да се отървем от суровите стени. В допълнение, производството на целулоза е сочни помело могат да бъдат земята и да се включат в салатата от плодове.

Подобно на много цитрусови плодове, помело върви добре с месо и риба - плодове може да се добавя към сосове, които се използват при печене. Плътта на помело може да се използва за обогатяване на пикантни ястия - кисело-горчив плод подчертават вкуса на подправки.

Разбира се, подобно на много други плодове помело може да се използва за десерти - да се включат в мармалад, конфитюри, пълнежи за сладкиши и пайове. В някои страни, помело яде като закуска - със сол или в зеленчукови ястия.

Дебела помело кожа е подходящ и за употреба. Например, тъй като е възможно да се направи декоративни орнаменти или се готви вкусно сладко витамин. Jam кора помело нарязани и накиснати в продължение на пет дни, два пъти на ден, смяна на водата. След това те са били доведени до възпаление на два пъти, като всеки път вода е източване. Освен кора излива сироп (2 части захар и 1 част вода) и се оставя в продължение на 12 часа. Последната стъпка - готвене. Jam даде заври и се вари в продължение на 20 минути, хладно. Цикълът се повтаря три пъти. Готовият сладко излива в банки и отстранява за съхранение на хладно място.