Мариновани червени боровинки през зимата 5 предписания няколко тайни за готвене

Червена боровинка - Бери полезно. Ако тя е в състояние да събере в достатъчни количества, че има смисъл да го подготвят за бъдеща употреба. През цялата година може да се използва за извършване на Бери плодови напитки, десерти, да го добавите към салати, студени, за да украсят си закуски и топли ястия. Червена боровинка уриниране, което можете да се подготвите за зимата по различни начини (със захар и без захар), дълго запазва своите полезни свойства, естетичен вид и характерни само за да й вкус.

Удобства за готвене

Преди да изберете рецепта за зимните напоена боровинки, не може да навреди да научите няколко препоръки:

Добро измиване и Сглобете горски плодове, които са на път да се потапям. Огледайте се нуждаят всеки отделен случай, като гнила и пюре за тази цел не са подходящи.
Не изхвърляйте листата на боровинки, ако те са били с нея - когато се добави към накисване на плодове, той ще стане още по-полезен.
Да не се използва плодовете на съдове за готвене, изработени от алуминий - влиза в контакт с киселина, съдържаща се в плодовете, той освобождава токсично вещество. Предпочитание е по-добре да се даде контейнер емайл или контейнери от неръждаема стомана, но можете да използвате храна клас пластмаса. Стъклени буркани също са подходящи.
Подчертайте аромат на боровинки помогне Антонов ябълки. Те трябва да бъдат нарязани на парчета и сложи на върха на напоени боровинки. Тя напоена аромата си и да станат по-апетитни.

След тези прости съвети ще се подготвят за зимните кисели боровинки върху един или повече харесаха рецепти.

Червените боровинки в собствената си сок

Измийте боровинки и ястия, които планират да се накисва. Много подходящи за тази цел, стъклен буркан. За да се подсигурите, че е по-добре да се стерилизира.
Сложете боровинки към дъното. Можете да го премахнете от червена боровинка листа, но не е задължително.
Оставя се да кипи и се охлажда до стайна температура, вода. Изсипете боровинки.
Затвори буркан пергаментова хартия или хексанова капак с прорез (слот може да бъде направено с остър нож), или кръгли отвори (такива капсули обикновено се използват за запазване на маринатата да се оттича от контейнерите). В допълнение, капакът може да бъде покрита с марля, за да го предпази от насекоми.
Сложете на тъмно хладно място.

Завършил уринира в собствените си боровинки сок ще бъде седмица по-късно. Съхранено през цялата зима, че ще помогне бензоена киселина, която е много по част от това зрънце. Но водата от време на време трябва да бъде изхвърлен от буркана, налива свежи. От актьорския състав на кутии от сок, можете да си направите вкусна и здравословна сок и самите плодове използвате по-късно.

Мариновани червени боровинки със захар

боровинки - 1 кг;
захар - 0.15 кг;
ябълка (по желание) - 50 д;
Сол - две гр;
вода - 1 литър.

Минете и изплакнете добре с Бери. Водата се оставя да се отцеди.
От литра вода, сол и захар сироп заври. Спокойно - това не трябва да е гореща, в противен случай плодовете не запазват формата си.
Подредете плодове върху банките, попълването им за "върху раменете".
Сложете на върха на ябълка скилидка (по желание).
Изсипете сиропа.
Увийте бутилка отваряне тензух или затворете капака с малки дупки.
Оставете на стайна температура в продължение на 3 седмици, а след това да го съхранявате в хладилника.

възможни и при стайна температура, но за кратко (около един месец) Магазин кисели червени боровинки, така че капацитетът на съхранение на хладно място (мазе хладилник) не забранява да го използвате.

Напоени боровинки със захар могат да се използват за десерти, плодови напитки, а също така служат за чай вместо сладко.

Червена боровинка, кисели със сол

Измити и изсушени боровинки, изсипва се в стерилизирани буркани.
Сварете вода, сложете в нея карамфил, сол и захар и се вари няколко минути.
Охлажда се до стайна температура и с луга и след това да ги напълни с червени боровинки банки отгоре.
Затварят се капаците и се оставя за една седмица при около 10 градуса.
След определеното време, извадете зимата на хладно място (до 6 градуса).

Червени боровинки, кисели със сол, е много подходящ за салати и други закуски.

Червените боровинки с мед

боровинки - 1 кг;
вода - колко ще отиде;
Сол - две гр;
Мед - 100 г;
Канела -. пръчки;
Карамфил - 2 бр.

Нетните плодове разширени в стерилизирани буркани, като се запълват на закачалките.
Уредете банки подправки.
Налейте варено плодове, но хладната вода и го изсипете в купа.
Med разтваря във водата, освободен от кутии, сироп затопляне на водна баня. Добавете сиропа, щипка сол.
Охладете сиропа и да го излее боровинки.
Затворете бурканите с пластмасови капаци и се съхранява на хладно място, за да тъмно място.

За да се яде боровинки в меда изливане ще бъдат готови до месец. Тя не по-малко полезно и вкусно, отколкото Бери изпълва.

Пикантни мариновани боровинки

боровинки - 1 кг;
вода - 1 литър;
сол - 10 д;
Захар - 40 д;
карамфил - 7 бр.;
бахар (грах) - 6 бр.;
канела - 1 пръчка.

Изсипва се в тиган точното количество вода, слага се в подправки, сол и захар.
Оставя се да кипи и къкри до тогава, докато захарта се разтвори напълно.
Оставете сиропа да се охлади и преливане.
Червените боровинки събирам, измиване, се разпространи в банките (те трябва да бъдат стерилизирани преди това).
Изсипете Бери сироп охлади. Близки kapron капаци.

Съхранявайте на хладно място, ако това не е възможно, тогава можем да го оставя за зимата и при стайна температура, но в този случай е по-добре да се яде преди края на зимата.

Всяка рецепта е напоена боровинки добри по свой собствен начин. С достатъчно плодове, можете да използвате някои, особено след като много енергия, че няма да предприеме.