Как да изберем Pelmennica - ние знаем как!
Харесва ли ви задигането кнедли? А у дома? Разбира се, опцията за покупка е добре от гледна точка на скорост - купил, хвърли във вряща вода, изчакайте наличността и да яде. Но - само домашно приготвени равиоли ви даде възможност да се чувстват като истински готвач ", кухненски художник". Добави плънка подправка, която скъпа само моля, да произвеждат "щастливи кнедли", експериментирайте с месо ...
Но в същото време - ако искате да извайвам всеки pelmeshek ръчно? За първи път, може би, такава професия ще изглежда приятен разнообразие, един вид "екстремен". Ние сме, казва той, може да мине без механизация, почти като нашите баби! Но втори път и на третия повтори експеримента е малко вероятно да искат. За да се улесни работата по създаването на домашна равиоли, а не побой на творческия дух е необходимо Pelmennica.
Да започнем с най-простия модел - като този, който е все още някъде да се съхранява на майка ми и може да е бил на родителите ви. Тя Pelmennica като "маса на крака", който положи валцувани тестото с много. След това към всяка ямка се поставя внимателно мляно стомаха (или друг пълнеж, например картофено пюре). Бъдещи кнедли внимателно "принудени" да не се разкъса тестото се калибрира, и в същото време, че техните "вътрешности" не са много над нивото на вашата Pelmennica. Тогава на върха на тестото на месо и на първия слой с много постави навити секунда. Каква е следващата стъпка? Трябва точилка а. Това директно на валцувани тестото Pelmennica и туберкули между клетките ще намали твърд материал на отделни тестени храни. Те се разклаща или нежно отстранява от Pelmennica, изложени на борда и се изпраща на фризера. Когато кнедлите леко podmorznut, те могат да се изсипва в торбата, почти като магазин.
Родителите ми имаха метал Pelmennica. Но се оказва, че са повече и пластмаса. Каква е основната разлика между двете модификации? И двамата - много по-надежден от всякакви технически устройства, които могат да се счупят или да се износва. Но метал практичност. Безспорно е, че пластмасата изглежда по-ярка и по-забавно, но може да се огъва, когато бъде натиснат, особено ако кнедлите вземат силен човек. Освен това, потребителите не винаги са пластмасови създава доверие в нейната безопасност. Въпреки, че всички сертификати. Аз лично - за твърда, здрава метална Pelmennica. Той няма да се справи, дори и да е няколко пъти, за да оставиш на масата. И от ъгъла на пелмени форми малко по-добри от пластмаса. Въпреки това, всеки има право на своя избор. Bright "цвят" пластмаса Pelmennica, например, привлича децата на маса, и да ги научи с оборудването за работа ще бъде малко по-забавно.
В допълнение, пластмаса Pelmennica може да се измие в съдомиялна машина. И все пак това е често прикрепен към най-различни допълнителни устройства. Може би те ще бъдат полезни за вас, но не всеки има нужда от тези "екстри". Но не забравяйте - ако металът е винаги надежден и евтин пластмасов модел Pelmennica е малко вероятно да бъде добър придобиване. Дръжте под око на факта, че "по-впечатляващо".
Сега нека да поговорим за "механизацията". Искам да кажа на техническите средства, ние също ги наричат Pelmennica, но те работят малко по-различно. Pelmennica са два основни вида, механични и електрически. elektropelmennitsy цена - много сериозен фигура, помислете за закупуване на такова оборудване е на стойност, може би, само в този случай, ако сте - предприемача и искаме да направим кнедли не позволят, и за продажба. Понякога "с ръце" успяват да си купите електрически пъти Pelmennica на Съветския съюз. Поради възрастта може да е по-евтино. Но за да купуват устройства, така древна че има смисъл, може би само "за събиране", ако сте страстен за света на онази епоха.
Обикновено, механични модели са малко подобни на системата за завъртане на старите перални машини повече съветски направени. Можете да завъртите дръжката, завъртане на ролките, а между тях се разточва лента с бланки равиоли. И от разливане Pelmennica кнедли вече gotovenkoe - подпечатан и чист. Харесва ли ви? Ами на устройството - с ума, но, за съжаление, има трудности при нейното функциониране. Например, че е трудно да го измие и "вътрешно" след употреба. Особено необичайна. Дори и ако често се мият механична мелница и вещ в процеса!
И все пак, не всички модели ясно отрязания край кнедли и разбират този трик не успее, за съжаление, само след закупуване на първия и извайване домашно приготвени равиоли си. Ние трябва да "doleplivat" кнедли ръце и стисна пръстите му "недовършен" ги от ъгъла. Какво тогава са добри Pelmennica механичен тип, ако с тях толкова много неприятности? На първо място, не е нужно всеки сега и тогава да се отърси от ръката на кнедли "Pelmennica масата" на механичното povyvalyatsya те притежават. Това може да спести много време, ако ще да готовите кнедли или голям празник с много хора, или в резерва за делнични дни, за да имате под ръка приличен доставка на "дом на заведения за бързо хранене".
В допълнение, има домакини, които Pelmennica механично "с дръжка" на първо място, като за по-полиран, издълбан в ъглови образна равиоли с. Те приличат на равиоли, и с нетърпение финес от обичайното магазин стоки. На почивка квартира като у дома си, е особено интересни шедьоври!
Не забравяйте, че всяка Pelmennica, независимо от неговия модел ще бъде удобно за Вас само след привикване. Вземи ръката, за да се справят с него, а след това гласувайте! От първия момент на - особено за начинаещи в готвенето на всички - това е трудно да се разбере, дори да е просто и "примитивен" Pelmennica като "маса". Какво да кажа за различни техники. И кнедли вкус зависи повече от качеството на тестото и плънката, отколкото от машината, на която сте ги завъртя. Може да направят свои собствени кнедли - не ви дават спестовна сравнение с опция за закупуване, тъй като една добра кайма, също е значителна denezhek. Лошата покупка изобщо няма смисъл! Но във всеки случай е по-изгодно, отколкото да присъства равиоли или пелмени поръчат доставка до дома. Да, сега къщата да "причина" е не само пица, но също така и кнедли, но подобно действие би било изгодно само предприемач, който предлага тези услуги.
Спасението от глад - това е задачата за себе си от глад. И не се разхождат из къщата, поглъщане salivating докато варени известно време да се подготви ястието, че ще бъде полезен - като опция - запасите на домашно приготвени кнедли. Завръщане у дома от работа, можете бързо да ги готвя и решаване на "проблема на храните".