Как да изберем нож за сирене - Какви видове ножове за сирене - полезни съвети

Една от специфичните особености на сирене е, че качеството на ароматите на продукта може да се различава от центъра към краищата на главата, така че основният проблем се крие в нож сирене да се запази вкуса на продукта, без да се променя неговата структура. Качество нож за сирене винаги трябва да имат специално антибактериално покритие, което не позволява на микроорганизми и чужди миризми проточат острието.

Ако сте далеч по-приятни и не се стремят към, за да научите всички подробности за доставката и разбъркайте на сирена, спрете избора си на универсален нож сирене. Този нож е подходящ както за меки и твърди сортове на. Блейд, раздвоен в края, ще изпълнява фигурно рязане на продукти за плоча сирене. Универсален нож дръжка може да има от неръждаема стомана или пластмаса за хранителни цели с.

За узрели твърди сирена, произведени употреба сирене брадвички и две ръце остриета. Ако предпочитате да направим всичко бързо и в същото време качествено, спрете избора си на специална механична нож - резачка. Такъв въртящ се режещ инструмент с електрическо задвижване ще ви помогнат бързо да намалят твърди сирена.

За рязане на меки сирена, изберете специално устройство, което прилича на тел. Използването на такъв инструмент елиминира риска от увреждане плесен по време на рязане. Сирене филийки получени чисти и гладки.

За сирена, със средна твърдост изберете компактен нож с "прозорец" на острието. Този нож има специално оформени зъби в края, което го прави лесен за разбиране нарязаните парчета, когато правите сирене табела. Нож с назъбена структура в края трябва да присъстват на масата, ако е предоставено сирене табела, така че трябва да има някои от прибори за хранене, в случай гости пристигат.

Ако имате нужда от нож за сирене, което ще намали продукта тънки и спретнати филийки, обърнете внимание на ножовете за сирене със слот. На външен вид такива ножове се различават от класическите и наподобяват острие с прорез. Когато процепа може да се определи и регулира. Дебелината на нарязаните парчета сирене зависи от размера на процепа.

При избора на нож за сирене, търсят тези продукти, който се намира над дръжката на линията на острието. Такава конструкция осигурява равномерно разпределение на натоварването върху острието. Този нож ви позволява бързо и лесно да намали сиренето в спретнати филийки.