Как да изберем неръждаема стомана пан

"Задушено месо картофи започва веднага след като приключи готвенето"
- Хората Хумор

Задочник - е елемент на кухненски прибори, която трябва да бъде в къщата на всички. Дори и заклет ерген, който е почти нищо подготвя трябва да има добър пот да се готви кнедли себе си.

Много от тях са използвани, за да изберете тава за по-голям от външната страна, но този метод отдавна е надживяла своята полезност и сега, когато пазарът има много видове, за да изберете добър пот е само на тази основа е невъзможно.

Предимствата на стомана

Хората, които мислят за закупуване на стомана съдове за готвене, често не осъзнават, всичките му предимства. Защо да купя един стомана пот, когато алуминий и се справя с всичко задачата? В действителност, стоманени съдове имат много предимства, които пишем по-долу.

Интересен факт. От неръждаема стомана е бил изобретен за пушки. Английски металург Хари Brearley търсеше начин за защита на откриването на оръжия от ерозия в резултат изобретен от неръждаема стомана в процеса.

• Това е доста устойчив. Стомана съдове за готвене почти невъзможно да се нулата или деформира, поради което е необходимо да се направи доста усилия. А напълно се прекъсне тази саксия почти невъзможно
• Възможно е да се съхранява храна за дълго време. Steel не е токсичен метал и е идеален за дългосрочно съхранение на храна.
• Спестява газ или електричество. Стомана съдове за готвене се нагрява много бързо и красиво предава топлината си. Не е нужно да се чака с часове и да губите газ просто да ври вода.

Разбира се, по-горе са изброени, не са всички предимства на този стил, но пък ще бъде достатъчно, така че можете да си купите уверено гърне от неръждаема стомана.

Основни съвети за избор на тигани

• На дъното на тенджерата. Тя не трябва да има деформация, дори и малки вдлъбнатини или завои ще бъде лошо влияние върху разпределението на топлинна енергия в тенджера и следователно готвенето на храната.
  
  
• Качеството на капака. Проверете колко плътно покрива затваря гърнето, че е много важно, тъй като от него не трябва да отиде на топло. Един добър избор би бил корицата на термоустойчиво стъкло, което позволява да се наблюдава процеса на готвене, без да се маха.
  
  
  
  Също така, изберете най-доброто капак с дупка, тя има за цел да се оттегли излишната пара, че за пореден път няма да следват тенджерата.
• Дръжки в тигана. Те не трябва да бъдат направени от метал, пластмаса или силикон, в първото примерно изпълнение, ще бъде топло и трябва да се използва държачи пот, и във втория случай, те могат бързо да се стопи. Най-добрият избор ще бъде дървена дръжка, това е лош проводник на топлина и може просто достатъчно дълго
  

В продължение на половин година от използването на нищо лошо не мога да кажа, но силикон дръжка не са успели веднага след първата употреба.

- Един човек от форума

Ако дръжките са подвижни от тигана, е определен плюс. Не е нужно допълнително време, за да се мисли как най-добре да се настанят на тиган в кухненски шкаф.

Наличието на допълнителни сензори. Понастоящем много саксии оборудван с допълнителни сензори, които могат да показват налягането или температурата в съда, което понякога може да бъде полезно.

Gloss саксии. Ако видите на стоманата и в същото матова пот, най-добре е да го заобиколи. Много експерти твърдят, че повърхността на матирана охлажда по-бързо от лъскава.

дъното на тенджерата

Първото нещо, което трябва да бъдете сигурни, да се помни - по-дебел в дъното на гърнето по-добре. Често производителите се опитват да заблудят купувача изглежда, в който тя може да изглежда, че гърнето е много дебела и здрава дъно. Най-често това не е така, и така е на стойност проверка на дебелината на дъното на други начини.

Полезно е да се знае. Преди изобретяването на двойно дъно стоманени чиниите не са особено популярни, защото тя не е могла да се конкурира с желязото на топлопроводимостта.

Така например, теглото на съда може и за подпомагане на най-долния съд е добро, което ще бъде добре да се запази топлината не трябва да тежи по-малко от един килограм.

Напоследък все повече и повече производители започнаха да правят капсулиран дъно. Същността на технологията в разпределението на мед или алуминий диск между две стоманени плочи. Алуминий или мед не са подходящи за използване като основен материал, но те стомана с отлична функция разпределение на топлината работи.

Стените на тиган

Често в магазините може да се види на тиган, който по неизвестни причини, са прекалено скъпи, въпреки че на пръв поглед не се различава от останалите. В действителност, няма тайни и тази цена е доста обосновани тигани стени за качество.

Има лят и тигани, последните са по-точно тези, които са прекалено скъпи и обикновено се използват от професионални, обикновените потребители Купува подпечатан саксии, които често не са най-добри показатели.

За да се избегне тънки стени в подпечатани саксии не трябва да са ориентирани към китайските производители, това е по-добре да се даде предимство на най-популярните чуждестранни марки, като например саксии с Германия са широко използвани поради неговото качество.

Правилната грижа за саксии

За да се постигне същия резултат, както в областта на кулинарните директории може да покрие абсолютно всеки човек, който компетентно ще се погрижи за Вашето прибори. Грижа стоманени съдове и тигани по-специално не е много сложно.

• Пот да се измие веднага след покупката. Веднага след като се върне в къщи нещо ново, то ще трябва да се измие внимателно с топла сапунена вода и след това подсушете.
• Не използвайте абразивни материали. Въпреки стомана и достатъчно устойчив материал, но използването на абразиви или редовната употреба на гъбесто желязо може да предизвика сериозни драскотини, които влияят на качеството на храната. Също така, трябва да избягвате силни химикали.
  
  
• Не е необходимо да се загрее на празен тиган. Той образува иридесценция, което е невъзможно да се измие с конвенционални средства. Ако това се случи, можете да се опитате да ги фиксирайте с лимонена киселина.
• Не е необходимо да излъскване печена-за храна. Ако храната в пот, след като изгори, че е необходимо да се даде достатъчно време, за да й се насладите и след това избършете внимателно.
• Измиване в съдомиялна машина. По-голямата част от стоманени тигани може да се мие в съдомиялна машина, но все пак си струва да се обръща внимание на съответното гравиране, което обикновено се намира в долната част на съда, ако това не стане, то е по-добре да не рискуваме.

Повече биха искали да споделят своя рецепта за почистване опекоха тигани. Аз съм по принцип много разпръснати, и аз имам този проблем се случва често. Така че, ако аз съм изгорял тиган, аз се изсипва в нея, или водата, в която варени картофи или обикновен оцет. Цялата работа отново се кипва и след това да се почиства с гъба.

- Един човек от форума

В това видео ще видите, професионални съвети за правилния избор на неръждаема тигани.

заключение

Изберете добра неръждаема тава е много проста, е необходимо само да се придържат към основните принципи, изброени в тази статия. Важно е да се помни, че при избора на гърне на външен знак на това може да бъде не само се радвам, нещо добро.

Все още 4.5 4 гласа