Как да изберем миксер

Разбира се, би било желателно да се приложения, функции, както и различни приспособления са повече, но си задайте въпроса - защо имате нужда от миксер? Ако камшик няколко яйца за омлет, тогава няма смисъл да се плаща за други функции. Друго нещо, когато сте готвене много и често - след това ще бъдат включени всички характеристики на миксера, а разходите са оправдани.

Изборът миксер ръчен или стационарен?

Съгласно един метод за контролиране на всички модели на миксери се разделят на два вида - ръчни и стационарни.

С миксер ръка е малко или много всичко е ясно - месене и смесване тестени изделия, винаги трябва да го държи в ръката си. Това е сравнително лесно, малък, може да се разглоби и пространството, което заема много малко. Справя с ежедневни кулинарни задачи. Но за много дебел за разбъркване на тесто за месене ръка не е подходящ.

Стационарни миксер - машини масивна и доста скъпо. Пакетът включва самия миксер купа за смесване на продуктите и поддръжката, която държи миксера и чашката по време на работа. Стационарни миксер ще се стартира сам, освобождавайки ръцете и времето си, за да правят други неща. Това е много удобно, с изключение на факта, че такова устройство би трябвало да се разпределят на постоянно място в кухнята.

Принципът на работа и миксер, и неподвижно едно и също, така че трябва да изберете според лекота на използване и нужди. Ако се даде предимство на стационарен миксер, след това обърнете внимание на обема на чашата. Техническите спецификации, обикновено са обявени общ капацитет, но всъщност се използват от обема на чашата ще бъде по-малко. Например, ако купата побира 2.5 литра, тогава е възможно да се смесват до 2 литра от сместа. По-голям обем ще се разпръсква по време на ударите.

мощност миксер

Мощност Mixer - това е основните технически характеристики, които отличават модела от неподвижно ръка. Колкото повече власт, толкова по-добре и по-бързо ще се смесва или бита продукти. Силата зависи от диапазона на скоростта. Ниски смесители мощност ръка може да има 6-7 скорости, но оборотите на двигателя не е много по-различен и, наистина, миксерът се движи с 2-3 скоростни режима. Ръчно и статични миксери с по-голям капацитет имат от 5 до 12 скорост, и на всяко превключване разлика в скорост на въртене на дюзи ще бъдат видими. Хартията е по-удобен модел, в който безпроблемно превключване на скорости.

Мощност ръка миксер обикновено не надвишава 400 W, може да има фиксирана мощност до 1000 вата. Ако имате нужда от миксер за смесване леки продукти, разбиване кремове и откоси, а след това сравнително евтин модел мощност 150-250 вата. За да се подготви по-плътна миксер тесто необходима мощност от 250 вата.

Режими на работа на миксера

Съвременните смесители, са склонни да имат 3 режима на работа. В нормален режим, смесител работещ при предварително определена скорост, смесване или разбиване продукти. импулсен режим се използва, когато се работи с много твърди частици. В този режим скоростта на дюзата се контролира чрез натискане на бутон - най-силен натиск, за по-бързо от скоростта. Работата в турбо режим - това е значително увеличение на скоростта, но само за кратко време. Turbo Mode обикновено се използва за разделяне на бучки в тестото.

Дюзи за миксер

Компоненти смесител може да съдържа от 1 до 5 дюзи. Стандартен набор за миксер ръка - чифт бъркалки за разбиване течности и спирали за месене на тесто.

Списък на съвета за стационарен миксер по-впечатляващ. Комплектът може да включва различни бъркалки и куки, въртящи купа за смесване на големи количества храна, режещи ножове. Някои модели имат допълнителен стационарна дюза, която прилича на нож с миксера. Тя изпълнява същите функции като пасатор потапяне - смила храната в пюрета, правят сосове. В допълнение към стационарната миксер могат да се купят много по-полезни устройства - кръгли ножове за рязане на картофи, зеленчуци нож, месо закрепване мелница и т.н. Въпреки това, цената на миксера ще се увеличи и на пълната цена на комплекта може да бъде много впечатляваща.

Допълнителни функции и възможности

Изваждане дюзи са оборудвани с всички модели миксери, дори най-простите. Моделите са скъпи защита от прегряване и запушване, и ръка модел популярните смесителите оборудвани FlexiMix система, която по време на работа се движи дюзата нагоре и надолу, осигурявайки гладко и равномерно разбиване.

Стационарни миксери често са снабдени със съответните набори от: мерителна чашка, за смесване шпатули, четки за почистване на стената на миксер Стойка за съхранение дюзи. При закупуване на не забравяйте да проверите на дизайна на такива стойки. Слотовете за съхранение на прикачени файлове трябва да са надеждни, за да се изключи възможността от падащи предмети.

При избора на миксер, трябва да се обърне внимание на производството на най-известните компании, които са се доказали в световния пазар. Това Philips, Moulinex, Bosch, Tefal, VITEK, Siemens. Всички те произвеждат и ръчни смесители и стационарни с различен капацитет и конфигурация.

Успешна ли пазаруване!