Как да изберем козе мляко

Кравето мляко по-често се използва в днешно време козата, която, обаче, не означава, че ползите от козе мляко е по-малко. Имунитет кози е особено устойчиви, има свойствата и млякото.

Козе мляко - ценен продукт, особено в храненето на децата. Това е хипоалергенен, той се състои от основни протеини, минерали, витамини А, В, antirachitic витамин D. активните вещества, съдържащи се в млякото, способни унищожаване враждебна микрофлора, която удължава срока на годност. Тя нормализира киселинността, предпазва от развитието на стомашни язви, насърчава изцеление на туберкулоза. Въпреки полезните качества на продукта, без да замени кърмата, не е в състояние да се дължи на липсата на желязо и фолиева киселина. В допълнение към козе мляко няма да навреди на бебето, тя трябва да се разрежда с вода.

Как козето мляко качество

• Пакет цялост.
• Надеждността на производителя.
• Белият цвят.
• Наличието на гъсти мастни бучки под формата на хомогенизира по време на утаяване (прилича кисел).
• Леко послевкус, което увеличава след 3 дни.

Какво е най-лошото качество на козе мляко

• Набръчкани или повредени опаковки.
• Жълтеникаво оцветяване (заместване крава, смесване с мляко foremilk, в някои болести или употребата на наркотици).
• Синкав оттенък (разрежда с вода и се съхранява в цинк гърне, на мастит животно).
• Неприятна миризма (липса на грижи за животните, запазвайки в близост до продукта със силен мирис).

Как да се провери качеството на козе мляко

На пазара доста често фалшив козе мляко, което му дава по-евтина крава, подобни органолептични характеристики. Разграничаване тя може да бъде в цвят - от жълтеникав оттенък краве. Отличава се от сянката и се полива млякото. Закупуването "с ръце", обърнете внимание на съдовете, в които млякото се продава. Посъветвайте се даде възможност да се оцени вкуса на млякото и миризмата. Поръсете козе мляко върху нокътя, пълномаслено мляко, следва да формират изпъкнал капка.

Ако купите опакован продукт, проучи внимателно етикета. Следва да се посочи, че това козе мляко, а не, например, една напитка, направена от козе мляко. Оцени срок на годност.