Как да изберем истински шоколад

Шоколадът е не само вкусно, но и полезно. Това понижава холестерола, нормализира кръвното налягане, подобрява общия тонус на тялото, и е антиоксидант.

Това трябва да бъде шоколад - какаов ликьор и какаово масло. И толкова по-голям размер на какао в шоколада, толкова по-полезни тази сладост. Освен като част от доброто шоколад трябва да бъде лецитин, малко захар и ванилия. Коняк, който се добавя като маски ароматизиращ агент ниското качество на продукта.

Понякога производителите, за да се спаси от шоколад вместо какао ликьор смесен какао на прах, което е в действителност, за преработка на отпадъци какаови зърна, тъй като е получен след извличане на какаово масло.

След отваряне на пакета, можете лесно да се провери автентичността чрез този шоколад. Бели петна по повърхността на плочката ще кажат, че това е един добър продукт. "Sedeet" само натурален шоколад. Какво се случва, се дължи на резки промени в температурата. Ако шоколада, който е на няколко часа в хладилника, имайте печката, а след това да видите малък, плака.

Ако плочката се състои само без какаово масло растителни мазнини, неговата частица трябва да потънат в млякото. Ако част от която плува на повърхността, средства за шоколад добавена евтиният какао на прах. Но имайте предвид, че всяко газирано мляко с какао ще се проведе на повърхността и няма да потъне.