Как да изберем хайвера! Дамски свят
Kets хайвер - той има оранжев оттенък с нюанси на червеното. Яйцата са големи и деликатен вкус.
Сьомга хайвер хвърля светлина горчивина. Яйцата в нея средно голям, ярък оранжев оттенък.
Вид сьомга хайвер - той има малки тъмночервени яйца, те са горчив вкус и със силна миризма.
Въпреки че производителите трябва да е посочена върху опаковката на оглед хайвер, това изискване е изпълнено от никакъв начин не всички. Често в една и съща буркана и опаковани Kets хайвер и хайвер вид сьомга. И те пишат - "Сьомга хайвер".
Яйцата се продават в стъклени или в метална кутия. Продуктът на стъклени опаковки може да бъде добър външен вид. Кутията е необходимо да се вземат на случаен принцип, но това обикновено е причина за "няколко цента по-евтино", въпреки че има повече телета.
За да не се получи в беда е по-добре да си купите яйца, опаковани в стъклени буркани. И това е ясно, че в и съхранява по-удобно и същ срок на годност в такива nyamka - повече. Друг аргумент е вакуум, което предотвратява образуването на нежелан микрофлора. Кутията също е добър, но не може да види самия продукт.
На първо място, проверка на състоянието на опаковката: буркана трябва да се съхранява плътно затворен и калай с годни за консумация хайвер в никакъв случай не може да бъде напълнен. Ако следите от подуване, така че има вече глупости бактериална разведен и набъбва. Не го приемайте.
Хайвер от подути банки - пряк път към тоалетната или в болнично легло.
Състав на продукта в съответствие с ГОСТ приблизително сол, растително масло, добавка E400, E200, E239 (E400 - глицерол предотвратяване на изсушаване, E200 и E239 - антисептици, които не могат да се използват самостоятелно, без другия). Наличието на други компоненти могат да поставят под съмнение относно адекватността на хайвер.
В същото време на външен вид с хайвер кутии калай може да бъде различно тегло - 130, или 140 грама. Между другото, ако вземете един буркан с хайвер и претегля на електронни везни, той трябва да получи около 180 грама. Но често не разполагат с 15-25 грама, е 10 - 20% от теглото на теле. По този начин от страна на безскрупулни производители превръщат своите продукти по-евтино и по-конкурентоспособни.
Standard буркан обикновено притежава 80 или 90 грама хайвер.
А цената, както споменах по-рано, е почти същата като тази на кутията.
Silly отново напомня на хората просто и задължително нещо като проверка на срока на годност, но всеки път, когато се наложи. Дори и себе си. За кутии с хайвер без значение друга точка: дата на производство трябва да бъде отпечатан върху вътрешната страна (ако е отвън - фалшив). Или прилага лазера.
Срок на годност на хайвер, руло в завода, чрез вакуум ръчен шев - 12 месеца без вакуум - 6 месеца.
5: 893- Разклатете буркана, внимателно забелязва движение и звук съдържание. Високо качество на червен хайвер трябва да лежи ниско и не реагира. Стиска - много излишната течност, кух звук - твърде суха.
- Помислете за много изчадие, ако този съд. Яйцата с еднакъв размер, а не залепени, равномерен цвят и без филми, кръвни съсиреци - всичко е наред.
- След отваряне на съдържанието на банките не трябва да бъде на корицата.
- Ако червен хайвер тъмен и плътен, "гума" - това бе извади от рибата е далеч от добро. Много светъл жълтеникавокафяв оттенък дава прасеца презряло яйца.
Планински екстри в насипно състояние примамка по-достъпна цена и асоцииране с пожелах поглъщащ хайвер лъжицата от една кофа. Но в действителност, трябва да се въздържат от закупуване в насипно състояние. Трудно е да се знае датата на производство, голям шанс за микрофлора sdabrivaniya тип масло продавачи измама и т.н. По-добре е да не рискуваме.
Приятно пазаруване! Решете за себе си дали искате да рискувате вашето настроение, удоволствие. а дори и здрави!
