Как да изберем чайника
Как чайника?
След чая е подадена от Китай до Европа, тя се появи и чайник. Първите прибори за пивоварната тоник напитка е направена в XVI век и са под формата на тежък небоядисана глинен съд. По-късно, от Изтока са били доведени порцеланови чайници, цените на които са били толкова големи, че те могат да си позволят само заможни хора. То е продължило в продължение на няколко десетилетия, докато европейците не са се научили тайната на порцелан и не се произвеждат такива ястия.
Днес чайници от порцелан, каменинови, керамика, стъкло, пластмаса, метал. Материал, според експерти, е не само декоративна роля. На това зависи аромата чай и запазване на полезните му свойства.
Каква трябва да бъде перфектен чай. Основни характеристики
* Форма чайника трябва да е кръгла, като в шкембета гърнето топлината се разпределя равномерно.
* Капак трябва да е плътна и има изходна дупка за пари и въздух.
* Опитайте се да включите чайника без капак и е в състояние да го сложите на гладка повърхност. Дръжката на отбор на кран и чучура трябва да бъде на същото ниво. В противен случай, напитката ще се изсипе.
* Ако се вгледате в горната част на чайника трябва да бъде симетричен.
* Опитайте се да вземе чайника, така че как ще ви отведе по време на употреба. Огъване дръжката, за да бъде лесен за използване.
* Препоръчително е да се опитаме да издуха носа, в основата на които има малки дупки, забавяне на чаените листа в долната част на чайника. Но ако те са много малки, чайник бързо ще се запуши.
Създател на какъв материал е за предпочитане?
Порцеланова се счита за най-добрият материал за чайника. Той е красив, издръжлив, запазва топлината добре и запазва всички свойства на чая. Недостатъците са: висока цена и сложност, докато измиване.
Глинени не е лошо холдинг температура. Въпреки това, той е по-малко трайни и не може да търпи температурни крайности.
Сребро и метал. На танинова киселина, която е част от листата, при висока температура материалът влиза в реакция. Metal напитка придобива вкус.
Glass. Благодарение на прозрачността можете да гледате на процеса на приготвяне на чай. Въпреки това, топлината в кана държи не много, и чая не е наситен мярка.