Как да и какво да пиете малцово ирландско уиски

Уиски се счита за една благородна напитка, която дойде при нас от далечна Шотландия. Но не всеки почитател на уискито знае как да го използва. Какво да направя за истински мъже Prostomen дава някои съвети по този въпрос.

Уиски - силен вкус на алкохолна напитка, получена от различни видове зърнени храни, използващи малц процеси, дестилация и дълго стареене в дъбови бъчви.

British уиски (уиски), получена от Келтско експресия uisce beatha (ирландски) или uisge beatha (от скоч). Изразяване буквално се превежда като "вода на живота". В съвременния английски език се използва по два начина на писане, в зависимост от региона, в който е бил произведен продуктът. За да се обърнете към шотландски, канадски и японски уиски е дума уискито; уиски, произведено в Ирландия или Америка, наречен уиски.

Whiskey не е предназначен да се наслаждавам в тях, с богата гама от аромати вкуси. Whiskey трябва да опитате, в противен случай не трябва да се харчат пари за него. Процесът на консумация на уиски - отделен ритуал.

Преди употреба, уискито трябва да бъде малко по-хладно. Но напитката не трябва да е прекалено ниска - 18-20 градуса по Целзий.

Пиенето на уиски от специални очила с марка "чаши" - нисък, широк и дебело дъно.

Има няколко традициите на пиенето на тази напитка. По този начин, ирландците по традиция не се разрежда им уиски (което допринася за нейната мекота) и шотландците, използвани обикновено пет "на S", преведен на български език може да се нарече върховенството на пет "Р":

поглед (изглед) - за оценка на цвят и консистенция на напитката;
мирис (помирисване) - чувстват гама на аромат;
мах (вкус) - глътка и вкус. "Вкусвайки" Уиски дава възможност да се получи по-добро впечатление, тъй като различните части на езика ни възприемат различни вкусове: върха на езика - сладко, ръб език - соленост, език средна - киселина, обратно на езика - горчив. Курсове за балансиране на тези основни вкуса групи;
погълне (поглъщане) - погълне първата глътка. Забележка послевкуса: къса или дълга, приятна и лека или тежка. Обикновено елит уиски различава дълъг послевкус и вкуса си е в състояние да се съхраняват в една празна чаша в продължение на няколко дни.
разпръскване (разпръскване вода) - разрежда с вода за пълно разкриване на вкус и аромат.

Whiskey не може да се пие на един дъх - това трябва да се пие на малки глътки. След като изпиете чаша, не бързат да имат закуска уиски нищо. По-добре е да се направи без закуски, а след това да се почувствате като неангажираща палта на устата и гърлото.

Ако все пак решите да хапнете нещо набързо, че е по-подходящи плодове: жълти ябълки, праскови, кайсии, сливи, зелени грозде, банани, нарязани. Най-важното - да се избегне цитрусови плодове, те ще убият вкуса и аромата на напитката!

Традиционно се използва уиски «право» (неразреден), или с добавяне на вода или с добавяне на сода или «по скалите» (кубчета лед).

За да получите най-доброто от «единичен малц», се препоръчва да не се пие разреден, а в някои случаи само леко разрежда с вода (само с няколко капки - пръски).

Барът се смята за класически уиски с лед, който е уиски върху лед. У дома питие в Шотландия, уиски никой не пие с лед - има толкова студено. Всевъзможни питие с лед отишло от американци. В допълнение, по-голямата част от американската смесени уиски и стандартно експониране Бурбон - доста остри напитки и консумират тях не са много хубаво в най-чистата му форма. Въпреки, че уиски върху лед - това е напълно приемливо, е необходимо да се знае, че ледът е буквално "замръзва" аромата на уиски. В края на краищата, ароматът се определя главно от летливи фракции (леки алкохоли, етери), и под влиянието на лед, той просто "скрит".

В смесва (смесени) уиски (Смесен уиски) - уиски се приготвя чрез смесване на (смесване) малцово уиски с уиски от зърно. Най-популярни вида на напитката, която представлява над 90% от обема на производството. Скоч уиски е разделена на «малцово» - малцов скоч уиски продукт на един дестилиране, суровини за който служи само ечемичен малц, «чист малц» - чист малцово уиски, малцови алкохоли, които са произведени в различни дестилерии и «смесени» - смесен (смесва ) уиски смес от малцово уиски дестилерии получени при различни зърна и уиски.

Ако позволено да пият уиски смесени с лед, а след това да малц или пот все още добър бърбън, е желателно да се отнасяме с голямо уважение, да го използва в чист вид. Е, може би, малко се разрежда с вода - вода е по-лесно да се направи пълна оценка на вкуса и аромата на напитката.

Бърбън - американска царевица уиски, произведено по специална технология. Основната разлика от Европейския бърбън уиски е бърбън, която е направена от царевица, вместо ечемик и възраст в специални бъчви от дъб и изгарят отвътре с помощта на специална технология. Повечето от уискито произведено в Съединените щати, е бърбън и той официално е национална напитка на САЩ.

Уиски с кола - също американска мода. Mix скоч уиски / Cola е доста нехармоничен: Scottish уиски има торф дим, което контрастира добре фосфорна киселина - основният компонент на всяка кола. Американската уиски, което е основната съставка - царевица, а напротив, то е добре да се национална напитка на САЩ: кола, тъй като набляга на вкуса на царевица, почти незабележимо, ако пиете американска уиски в най-чистата му форма. В допълнение, този тандем двете напитки губят своята характеристика острота. Но ако решите да се намесва с шотландско уиски и кока-кола, а след това да вземе смесени, на възраст не повече от три години.

По закон, шотландско уиски трябва да се съхранява в продължение на най-малко три години - само след този период, малцов варя получава правото да се нарича уиски. Оригинални уискита са на възраст 10-12 години, ексклузивни и колекционерски - до 21 години. Ирландски малцово уиски обикновено се поддържа в продължение на пет години, канадецът - най-малко шест години.

Имайте предвид, че един от начините за използване на уискито е добро за настинки - това уиски пунш. Уиски може да се смесва с горещ чай или гореща вода с конвенционален, добави той мед и лимон.

Поръчайте доставка на уиски тук.