Как да готвя зеленчуци на скара във фурната - как да се готвя патладжан на скара във фурната - за готвене

Зеленчуци, се считат за основите на човешкото здраве и хранене, като Те са богати на витамини, фибри и минерали. В процеса на пържене загубили много хранителни вещества, така че една чудесна възможност запазят витамините става за готвене зеленчуци скара във фурната. Рецепти за печене разнообразие от зеленчуци, те се различават само сосове и маринати, които се сервират.

Изберете своя рецепта

Печени зеленчуци на фурна

За подготовката на тази вкусна и здравословна основно ястие ще ви трябва:
- тиквички - 1 бр.
- патладжан - 1 бр.
- сладка чушка - 1 бр.
- 200 г гъби;
- 30 мл от слънчогледово масло;
- сол, смлян черен пипер (на вкус).

Измийте всички зеленчуци (тиквички, патладжан, чушки) и гъби, и след това се оставя при стайна температура в продължение на изсушаване. Гъбите изрязани плочи средна дебелина. Ако имате голям гъби, е възможно да се разрязват всеки на 4 парчета. В пипер, премахване на сърцевината и опашката, той се нарязва на парчета. Тиквички парче или тънки резени или кубчета. По същия начин трябва да се намали на патладжана.

Фурната до температура 180 ° С. На скара за печене Поставете всички зеленчуци. Ако такава решетка не е във вашия фурна, можете да използвате тиган, което е необходимо да се фолиото, с масло. Зеленчуци и гъби със сол, добавете черен пипер и леко ръмеж със зехтин. Grill постави над тавата за печене и се пече на скара зеленчуци около 30-40 минути.

Готови зеленчуци и гъби, премахване на решетката, за да се премине към ястието, а вие може да донесе на масата. Можете да попълните на скара зеленчуци в бял сос за вкус и аромат. Тестени коренови зеленчуци могат да се използват като съставки за салата.

Пикантни зеленчуци на скара във фурната

Приключенски и ароматни ястия като пикантни зеленчуци на скара, приготвени във фурната. Вие ще трябва:
- патладжан - 2 бр.
- тиквички - 2 бр.
- сладка чушка - 2 бр.
- 300 г гъби;
- Чесън - 2-3 карамфил;
- 50 мл зехтин;
- 25 мл ябълков оцет;
- 50 мл балсамов оцет;
- 2 супени лъжици. л. соев сос;
- 1 час. L. земята червен пипер;
- сол, черен пипер (на вкус)

За приготвянето на пикантна марината свържете зехтин, соев сос, балсамов оцет и ябълка, земята червен пипер, черен пипер, и екструдиран използване chesnokodavilku чесън. Марината трябва да варят в продължение на около 2 часа.

В същото време, се подготвят зеленчуците: патладжан, чушки и тиквички, измийте и нарежете на големи кубчета. Ако искате да направите своя ястие изглеждаше красиво, след това вземете червени и жълти чушки. Нарежете гъбите.

Всички зеленчуци и гъби, поставени в дълбока купа и се изсипва маринатата, разбъркайте добре. Мариновайте нужда около 30 минути. След това изложи на зеленчуци и гъби на скара и изпраща в предварително загрята фурна за около 30-40 минути. След изключване на фурната зеленчуци, не се прилагат директно на масата и да им даде време, за да се влеят. Бон апети!