Как да готвя рецепти гъби svinushki
Сред разнообразието от света на гъбата, която се среща в българските гори там svinushki гъби, които са често наричани още плевня chushkaryami или прасе.
Svinushki разделена на дебели и тънки. Вторият тип на гъбички (тънък svinushki) се счита за токсични, но дебел svinushki, когато е правилно обработен, оставя се да се яде.
Малко по-дебел svinushki:
Тази гъба живее в борова дървесина гори. Капачката е с диаметър 30 см, е доста дебела, изпъкнала, ръба малко увити надолу, и цвета на капачката ръждиво-кафяво. Плаките се сближават на Стипе, жълт.
svinushki дължина крак е от дебели три до осем см - два, три максимални cm. Краката имат гъби цилиндрично твърдо вещество, черно-кафяв цвят и tomentose.
Месото на гъбата в малко доста сух, светъл на цвят, но това е малко по-кафяво, потъмнява. Ако правилно почистени и подготвени svinushki, те могат да се хранят, без да се страхуват за здравето си.
Но сега svinushki гъби, дори дебела, много оприличават на отровни. поради тяхната способност да се натрупват токсично вещество. Така че това, или не, никой не може да каже със сигурност не е, следователно, дали има или няма svinushki решите!
Как да готвя рецепти гъби svinushki
осоляване svinushek
- svinushek кг;
- 750 мл зехтин;
- 500 мл бяло вино оцет;
- лаврови (двойка парчета);
- 6 броя на карамфил цветя;
- сол на вкус;
- супена лъжица бял пипер, грах.
Svinushki накисва, а след това ги изплакнете и се слага в тенджера. След това трябва да се налива оцет и гъби, за да добавите там малко сол. Поставете саксията на котлона и се вари на гъбите, докато те станат по-мека (по този въпрос, ще трябва около 10 минути). След това излейте течността от съда всички.
Отделете няколко слоя от стъклени буркани и ги налагат варени гъби, редуващи се с svinushki Lavrushka (оставя по-добре да се прекъсне на половина, така че ще бъде по-удобно) и черен пипер.
След пускането гъби върху банките, да ги напълни с маслиново масло и затегнете банки. Гъби, които са мариновани по този начин ще се съхраняват в продължение на 6 месеца.
Svinushki пържени multivarka
- варено svinushki;
- масло;
Първо трябва да се вари на гъбите, а когато те се вари, премахване на фризера, който се поставя в малък контейнер (подходящи брикети) 700 грама всяка. Един от брикета е достатъчно за един пълен хранене.
В купа се простираше Multivarki не размразена торта с гъби, затворете капака и включете режим "печене". Когато multivarka работа, брикети гъбички започват постепенно се топи, течността произведени в гъбички.
След 20 минути игра проверяват купата ако течността от размразяването вече се изпари, добавете към масло, сол и подправки на вкус (например, смлян черен пипер и черен пипер). Затворете капака на купата и изчакайте ястието е напълно сварени.
Готов гъби непременно разбъркайте, за да се измести върху плочите и да потърсят семейството на вечеря.
Svinushki в крема сирене
Първото нещо, което svinushki ври в две води, а след тях и лука нарязани, а след това се пържат всичко в тиган с масло.
Пържени гъби и лук трябва да се налива заквасена сметана, предварително разбита с брашно. Топ с гъби върху малко парче масло (масло) и се поръсва с настърган кашкавал ястие. Просто вземете твърдо сирене.
Svinushki опече заквасена сметана
Понякога, дори и най-прост, непретенциозен ястие може да бъде уникален. Например, svinushki, пържени със сметана.
Тази рецепта е подобен на този, който вече е описано по-горе, но тези гъби се получават малко по-различно.
- svinushek кг;
- три супени лъжици заквасена сметана;
- един крушка;
- растително масло;
- чесън (две скилидки);
- сол и подправки на вкус.
Ястието ще не само вкусни, но и задоволяване. Така че се готви svinushki, след което ги нарежете на едро. Изсипете върху отопляем тиган и запържете до златисто кафяво масло нарязан лук, след това добавете към него като гъби, сол и варете в продължение на двадесет минути. Не забравяйте да се разбърква на гъбите.
След 20 минути в тиган, добавете сметаната и чесън, покрийте и гответе още 5 минути.
Готови ястия се оставя да престои в продължение на 15 минути, след което се поръсва с пресни зеленчуци. Това е всичко.
Можете също така да се интересуват от:- Домашно приготвени ферментирали гъби
- Как да готвя гъби Dunka
- Осоляване гъбички белокрилки горещ метод за зимен
- Патладжан под гъби, солени закуски за 6 часа
