Как да готвя пържола с риба тон

Риба тон пържола е дебели парчета риба, приготвени така, че да се запази влагата вътре. Обикновено тази риба е мариновано преди готвене, но също така е възможно просто да ръми с масло. В тази статия ще намерите инструкции за това как да се готви пържола с риба тон на скара, в тенджера с грил в функциите на фурната и как да се пекат.

съставки Редактиране

4 стекове тон, 100 гр всеки

2 супени лъжици (30 мл) на зехтин

2 супени лъжици (30 мл), соев сос

1 супена лъжица (15 мл) кафява захар

1/4 чаена лъжичка (1.25 мл) чесън прах

стъпки Редактиране

Метод 1 от 5:
Част първа: мариноване Редактиране

Смесете съставките за маринатата. В малка купа, разбърква зехтин, соев сос, кафява захар и чесън на прах. Поставете сместа в голям, запоявано, пластмасова торба.

• Тази стъпка не е задължителна. Можете просто поръсете пържоли от риба тон със зехтин, лимонов сок и се поръсва с билки преди готвене. Въпреки това, марината прониква рибата и по този начин създава по-ароматно ястие.
• Експериментирайте с марината. Може да се използват готови или домашно туршии, толкова дълго, колкото те представят и масло, и киселина. Особено често се използва за тон мариновани в азиатски стил.

Чиста и суха рибата. Измийте рибата тон пържоли ОХЛАЖДАНЕ вода и сухи чисти хартиени кърпи.

• Изплакването премахва всякакво замърсяване на риба.

Мариновайте тон най-малко 15 минути. Поставете пържоли от риба тон в чантата и затваряне на кладенеца. Разклатете чантата, така че рибата е била покрита изцяло с марината.

• Уверете се, че пакетът по време на ецване е възможно най-малко въздуха.
• Дръжте тон с марината в хладилника.
• Рибите могат да мариновани от 15 минути до 4 часа. [1]

Подгответе се скара. Спрей грил за печене на мазнини за готвене.

• Можете също така леко масло скара със зехтин или растително масло. Essential покритие мастни че тон няма да се придържаме.

Загрейте грила. Разположен на среден огън.

• Ако използвате грила, а след това се разпространи въглените равномерно по дъното. Не е нужно един куп въглища, но ще имат нужда от няколко слоя. Kindle въглища и изчакайте, докато те не се започват да се формират пласт от пепел.
• Загрейте грил на средно-висока температура, както и няколко минути, за да се намали средната.

Фрай пържоли на скара риба тон. Ако вашият пържола около 1.25 cm дебела, че е необходимо да се подготвят около 4-6 минути. Включете го веднъж в средата на него, за да се изпържи равномерно.

• Не покривайте на скара, ако използвате грил, капак и ако имате газова скара.
• Риба тон е готова, ако можете да се отдели месото с вилица, но той все още е розово в средата. Запържете го вече, ако искате добре направено пържола.
• Ситен дъжд с останалата марината пържола, преди да го копна. [2] След това, маринатата не използва, тъй като тя може да остане бактерии от сурова риба, които се унищожават висока температура.

Сервирайте пържола. пържоли риба тон може да се сервира гореща, топла или със стайна температура.

Загрейте олиото в голям тиган. Излива се в тиган 2 супени лъжици (30 мл) на маслиново масло и топлина на средна температура за няколко минути.

• Уверете се, че маслото е горещо. Капково вода в тенджерата. Ако sizzles и изпарява, тенджерата е готова.
• Можете също да използвате растително масло или всеки друг, се използва за готвене.

Спусък пържоли на риба тон. Сложете рибата в загрятото олио и се запържва за 6-9 минути.

• Vykladyvanii тиган, пържола трябва да цвърчи. Ако не, тогава да ги премахнете от тигана и оставете маслото да се затопли. Трябва горещо масло, за да изпържи риба тон на границата, както и всички сокове остават вътре.
• След 3-5 минути, флип пържола готвене от друга страна дори печене.
• Не покриване на тиган.
• Риба тон е готова, ако можете да се отдели месото с вилица, но той все още е розово в средата. Запържете го вече, ако искате добре направено пържола.

Сервирайте пържола. Можете да служи пържоли, веднага след като подготвени, или да изчака, докато не се охлажда до стайна температура.