Как да готвя пилешка супа с пиле стомаси стомаси рецепти
През последните години става все по-популярно ястие с пилешки воденички. И това не е изненадващо, тъй като правилно приготвени месни продукти са не само вкусни, но и съдържат минимално количество калории, така че те могат да ядат дори по време на диета. Също така, пилешки воденички съдържат голямо количество полезни минерали и имат интересен вкус.
Как да се готви пилешки воденички, че те са меки?
Ако решите да се готви някои ястие от пилешко воденички, първо трябва да знаете как да ги вземете. При закупуване на карантии, обърнете специално внимание на тяхната свежест. Много вкусни и нежни стомаси, получени чрез охлаждане, както и срока на годност на не повече от 48 часа.
Преди да закупите, което трябва не само да миришат, но и докосва корема си. Fresh карантия трябва да бъде леко влажна, еластична и има приятен, леко сладък вкус. В този случай, ако в магазина предлагаме много изтощена, меки, колко стомаси, които имат nepriyatnyykislovaty миризма, най-добре е да се откаже от покупката, защото на остарели продукти, които няма да бъдат в състояние да направи вкусно ястие.
Преди да преминете направо към подготовката на ястия с пилешко воденички, те трябва да бъдат добре подготвени. Ако сте закупили замразен продукт, а след това той трябва да бъде предварително размразяване - постави на долното отделение в хладилника и го оставете за около 10 часа, разбира се, този процес е много бавен размразяване, но дава възможност да се запази напълно на всички хранителни и вкусови карантията ..
Много често от вътрешната страна на стомаха е тънък филм, да бъде задължително изтрита. След това внимателно прегледате продукта, затова ивици на жлъчката. Ако някои от парчетата имат жлъчни жилки жълтеникав цвят, те трябва да бъдат внимателно изрежете. Факт е, че дори и малко количество жлъчен може напълно да развалят вкуса на ястието, което ще бъде много горчив. След процеса на пречистване на камерите ще бъдат завършени, те трябва да се изплакне под течаща топла вода.
Обикновено, за да се подготвят повече мезета и салати, е необходимо да се използват варени пилешки воденички. Ако решите да ври карантиите, че те ще получат сочно, мека и нежна, трябва да следвате няколко прости правила за тяхното приготвяне. Измитите и белени камерите трябва да се преориентират в купа, след което попълнете чиста вода (хладно) и се оставя за 2-3 часа.
След това, водата се отцежда и камерите се промиват отново и се прехвърлят в съд с двойно дъно. Напълнете карантия топла вода, така че тя напълно ги покрива и е около 5 см над нивото им. Сложете тенджера на силен огън и го оставете да заври. След това се появи пяна се отстранява, огънят малко винт и тиган, покрита с капачката. Камерите се варят в продължение на около 20 минути, след това се добавят няколко грах черен пипер и дафинов лист, бульон се осолява на вкус. Всички заедно, варени в продължение на още 20 минути, след което се отстранява тигана от котлона и се оставя да се охлади стомасите в бульон.
Колко време трябва да се вари пилешки воденички?
Почистени и добре измити пилешки вентрикули трябва да се вари в леко подсолена вода, докато те са меки. След около 20-30 минути с помощта на скимери те ще получат от тенджерата и може да се използва за приготвяне на различни ястия. Много вкусно, нежна и доста обилна получени задушени пилешки стомахчета.
По време на подготовката на тези странични продукти, различни подправки и подправки могат да бъдат използвани, както и стомаси абсорбират вкус и аромат на подправки. идеален вариант украсявате за задушени вентрикули стане различни видове зърнени култури, картофи и тестени изделия.
За приготвянето на някои ястия, пилешки воденички, не е необходимо да готвя, но в този случай, времето за готвене ще отнеме около един час. Всички съставки трябва да се готви до пълното наличността на продукта. По време на готвене, трябва да бъде периодично малки порции се добавя вода.
Супа с пилешки воденички: рецепти
Супа с пилешки стомаси - това е много вкусно и удовлетворяващо ястие, което е традиционно облечени с юфка и картофи. За да направите ястие подправката по време на готвенето добавете доматите и горчица.
Фиде супа с пиле вентрикули
- Pepper - на вкус
- Горчица - 1 супена лъжица. л.
- Sol - 1-1,5 ч л ..
- Фиде - 3 супени лъжици. л. (3 шепа)
- Босилек, риган, магданоз, копър - на вкус
- Картофи - 3 бр.
- Домати - 1 бр.
- Лукът - 1 бр.
- Морковите - 1 бр.
- Стомаси пиле - 600 гр
Получаване:
Елда супа с пиле вентрикули
- Черен пипер - на вкус
- Дафинов лист - 1 бр.
- Зелен лук - 1 връзка
- Елда - 3,5-4 чл. л.
- Сол - 1 щипка
- Слънчогледово олио - 3-4 супени лъжици. л.
- Морковите - 1 бр.
- Лилави лук - 1 бр.
- Sweet жълт лук - 1 бр.
- Картофи - 3-4 бр.
- Вода - 1,7-2 л.
- Пилешки стомаси - 400-420 г
Получаване:
- Измийте стомаси в топла вода, очисти, гърба ми и се нарязва на малки кубчета.
- Shift вторичен продукт, получен в дълбок тиган и се напълни с вода (студена). Сложете тиган на печката и ще даде на течността да заври. Кук стомаси около 20 минути, след като заври водата.
- По това време, толкова дълго, тъй като те се подготвят камерите, изчистете картофите и нарязани на това не е много големи кубчета.
- Лук и моркови са обелени и се промиват със студена вода.
- Моите чушки и премахване на семената.
- Моркови, чушки и лук се разкъсва.
- В чинията слагаме тигана, се затопли и се налива малко растително масло.
- След изгарянето на масло, леко се запържва морковите и лука, докато зеленчуците придобиват приятен златист цвят. След това изключете плочата и премахване на тиган от топлина.
- Prisalivaem вентрикули бульон с малко сол.
- В тенджера с бульон Сложете картофите и да даде възпаление.
- След като чорбата започва да ври, закрепете на огъня и се вари в продължение на около 10 минути.
- Елда промива със студена вода и се добавя към тенджерата.
- Ние даваме да ври супата, която се готви, докато варени елда и картофи.
- Веднага след като елда и картофи ще бъдат напълно готови, добавете към супата zazharku зеленчуци, се готви за около 5 минути.
- Премахване на тиган от топлина и след това добавяне на супа, предварително измити и натрошен зелен лук, дафинов лист, черен пипер.
- След около 10 минути, извадете дафиновия лист и супа може да се доставя до масата.
- Много вкусна супа се получава след няколко часа, когато е бил добре инфузии.
- Ако се желае, храненето може супа с добавяне на няколко супени лъжици сметана.
Пилешки воденички са чудесни за ежедневието готвене. Те могат да се задушава, запържете, добавете салати, готвя с тях ароматни супи. Продуктът не е само един вид приятен вкус, но и ниска цена. Това ви позволява да влиза в семейното хранене на разположение, но много вкусно!