Как да готвя пилешка супа диета

Пилешки бульон, в сравнение с говеждо и свинско месо, има някои предимства. На първо място, пилешка мазнина има относително ниска точка на топене, така че се абсорбира. На второ място, в бульон от пилешко месо съдържа голямо количество желязо, витамини, мед, селен и магнезий.

Всички тези качества са направили пилешки бульон незаменим инструмент при събирането на хора, по време или след заболяване. И неговото прилагане в ежедневната диета помага да се поддържа здравето.

За да направите това, което трябва да знаете как да се готвя пилешка супа диета правилно. На първо място е необходимо да изберете правилния пилето. Това трябва да бъде или супа, или вкъщи, или просто постно пиле. В идеалния дом, което повиши по естествен фураж, без добавяне на хормони. Можете да вземете цялата трупа, но добри бульон могат да се приготвят с помощта на крила, сърца, стомаси, вратовете. Пиле нужда нарязан на малки парченца, и в идеалния случай се вари в продължение на няколко минути в първата вода до кипене, след което първият бульон пяната изплакват месо и напълнете с прясна вода. На следващо място, добавете вода целина, лук, морков и се вари, докато готвят без добавяне на сол.

Старият кокошката или супа от костите (супа комплекта) може да се вари до два часа, а младата птица ще бъде готова след година и половина. Желание самата пиле се определя чрез пункция в месестата част на трупа - Cook игла или нож трябва лесно да влезе в месото и сока разпределени трябва да бъде прозрачна, без сукървица.

Пилешки бульон, диетични рецепти, които сме дадени по-горе, ще бъдат още по-dietichnym, ако изключим от пиле кожата съставки, мастни части (крака) и пилешка мазнина, за да бъдат отрязани от трупа.

Калоричност бульон, получен може да бъде около 20 калории на 100 грама бульон.

Ако не планирате да промените първата вода, бульон ще бъде по-високо калорични и питателна, но, въпреки това, dietichnym. Премахване пяна се препоръчва в никакъв случай, тъй като то се случва да излишните мазнини и вредни вещества. В допълнение, той дава липсата на чорбата е атрактивен прозрачност, което го прави толкова златни и визуално привлекателен.