Как да готвя пиле за новата година
Пилешко месо е вкусна, диета, полезно и просто любима на всички. Други пилешко месо са много любители на славянските страни. Всяка страна се слави с хиляди рецепти на месо. Но каква рецепта да изберете за маса Нова година?
Как да готвя пиле за Нова година всеки знае, че е необходимо да се сложи месото във фурната и изчакайте, докато тя е готова. Но толкова проста подготовка само на пръв поглед изглежда, че отдушник за хранене пиле на масата на Нова година. За да получите най месото сочно и вкусно, с прекрасна кора и необичайни нотки, е необходимо да изберете рецепта и следвайте стриктно всички препоръки. В тази статия за това как да се готви пилето във фурната за Нова година, а не само във фурната.
Печени пилешки на новата година. Основните етапи на технологията:
• Най-добре е да не се купуват замразени птици и охладено. месо й ще има богат аромат и е по-крехко след готвене;
• Най-добре е да се готви пилето до един и половина килограма на възраст от една година или по-малко;
• За свеж и вкусен пилешки гърди е изпъкнал, без изпъкнали кости. Цветът на кожата трябва да е гладка, без никакви петна и зацапвания. Също така, преди да купите, не трябва да се срамува, и трябва да мирише на птицата. Прясна и вкусна ще има приятен сладък аромат;
• Пече се на най-добрите в чугун или керамична купа. Тя има тенденция да се загрява постепенно, които ще елиминират изгаряне на месото. Но също така е подходящ за печене на мухъл, изработен от метал или стъкло;
• Ако се изпържи месото, е необходимо стриктно да се следи температурата. Тя не трябва да бъде повече от 85 градуса в дебелината на месото;
• Преди да поставите трупа, приготвени във фурната, е необходимо предварително загряване. Оптималните условия на температурата в областта на 180-200 градуса. Месо се приготвя в размер на четиридесет минути за килограм;
• Определете готовността можете да използвате клечки за зъби. Ако пробие гърдата, и то ще се открояват от бистър сок, ястието е готово;
• Оставете месото във фурната се изключва просто не си струва, защото тя ще изсъхне бързо и ще получите неприятна миризма на мазнини;
• За да се получи хрупкава златиста коричка за 10 минути преди края на трупа, трябва да се смазват с тънък слой от сметана или мед. Можете също така да се готви на птицата в режим на грил, ако тя позволява на фурна;
Как да готвя пиле за Нова година рецепти
Пиле с портокали
Ако правилно се готви месо, вкусни пиле на новата година винаги ще го направя. Но нашите рецепти ще ви помогнат необичайно представят пилето и добавяне на познатия вкус на нови и понякога неочаквани комбинации. Съставките трябва килограм пиле, два оранжево и скилидки чесън, сол и пипер смес (две супени лъжици), две супени лъжици соев сос, две супени лъжици мед, една супена лъжица зехтин. Измийте пилето и сезон със сол вътре. Чесънът решетка и също търка пилето вътре, под кожата от всички страни. Портокали измийте и залейте с вряла вода, след това се нарязва на тънки филийки. Три парчета от цитрусови плодове, за да поставят под кожата на домашните птици, а останалата част се поставя вътре. клечки за зъби откриването печат. Сега трябва да се смесват мед, масло и соев сос. Тази смес е много добра търкайте пилето от всички страни. Поръсете с черен пипер. Поставянето на трупа върху поднос или във форма, намазана с масло. Кук за около половин час. Ако върховете ще изгорят, те трябва да бъдат опаковани във фолио.
И перфектен за маса пиле Нова година с мандарина.
Пиле печен в сол
Това е най-лесният начин да се готви пиле за Нова Година. Гърдата открито под формата на книги и търка черен пипер. На сух тиган и се изсипва равномерно разпределение кг сол. Тя сложи трупа обратно надолу. Пече се, докато готвят. Според тази рецепта пиле никога няма да солено, тъй като тя поглъща точно толкова сол, колкото е необходимо за добрия вкус. Бързо ястие, което ще покрие маса на Нова година без много неприятности и с най-малко време за подготовка.
Пиле с домати
За получаването на този съд се взема килограм различни части от домашни птици, един от моркови и лук, домати три банки половина костилка маслини, три супени лъжици доматено пюре, сто мл пилешки бульон и сухо червено вино, суши босилек. Птиците трябва да бъдат пържени до златисто кафяво. След това добавете в тигана и се налива бульон и виното и се вари в продължение на пет минути, след което добавете лук, моркови и домати, доматено пюре и маслините. Къкри час, десет минути, докато варени поръсва с изсушена трева.
Пиле с брюкселско зеле
Пълнени пилешки за новата година - една прекрасна възможност за бързи и много вкусни топли ястия, което е много приятен за деца и възрастни. Това е една много добра комбинация от продукти. Трябва да се загрява в тиган три супени лъжици масло, за да добавите две ситно нарязани парчета бекон и един нарязан лук, две скилидки чесън, настърган. Фрай за около две минути, след което се добавят 200 грама брюкселско зеле и подправки. Оставете да къкри за още десет минути. След това, малко зеле ще се смила в блендер. Пиле труп измиване и разтривайте със сол и черен пипер, зеле неща хомогенизирана и поставена във форма. Изпрати във фурната за около час. Преди да сервирате, поръсете с лимонов сок.
Пиле със сушени кайсии и домати
Съставките за този празничен ястие от птица трябва да имат един пилешко, 400 грама консервирани домати в собствен сос, 200 грама сушени кайсии, две глави лук и две скилидки чесън, подправки на вкус. Измийте и нарежете пилето на порции парчета. Запържва в олио в тиган, докато варени. Сподели пиле и в същия тиган запържваме лука (нарязани полукръгове), чесън (за да минават през пресата), домати. След това измийте и нарежете кайсиите, а също и в тенджерата. запържете сместа в продължение на десет минути, след което го поставят на пилето и варете в продължение на още двайсет минути.
Пиле на кутия бира
Трябва да се вземат труп на пиле. Решетка смес на две супени лъжици червен пипер, кафява захар, супена лъжица сол, чаена лъжичка червен и черен пипер, чесън на прах и суха горчица. Бирата се затопли до стайна температура и да го направи повече отвори в капака. Част от бира изцедени, което дава малко повече от половината. Натиснете пилето буркана и поставете във фурната за около половин час. Завършеният пилето просто извадете бурканите и го оставете да кисне в продължение на десет минути. След това веднага служат.
Това са само някои от рецептите са сред безброй как да се готвя пиле за Нова Година. Най-важното - изберете добър прясно месо и следвайте основната технология на изготвянето му. И след това просто да свържете въображението и прави кулинарни експерименти на Нова година!
Знаеш ли как да се готвя?
Наталия Jam резенчета ябълка
Вик Mushroom хайвер с лук и люта чушка
Marina кисели краставички под капака на найлон
Гост безквасен хляб в машина хляб
Как да си направим кисело зеле алла дом на банките, една проста рецепта
Евгений торта "Наполеон", класическа рецепта от съветската епоха
Олга хайвер от тиквички и патладжан за зимата
Надявам Barshchou обличане за зимата с цвекло, моркови и доматено пюре
Марина: Как се свинско печено в тиган на време: методи за готвене
Наталия: Яжте това, а не какво или как да изберете правилните храни в супермаркета?
Наталия: Как да се готви паста и зърнени култури
Татяна: Жулиен в cocotte с гъби и пилешко