Как да готвя пиле - стъпка по стъпка подготовка на ястия, тази рецепта снимки - Cooking
Пиле - доста универсален продукт. От него можете да се готви и първите ястия - пиле юфка, златен бульон, супа и студени предястия - салати "Цезар", "Капитал", възлюбени Коледа "Оливие" и топли закуски - ивички, диетични ролки. И такова разнообразие от ястия, които можете да избирате, почти всеки вкус и бюджет, който и да е сложност на подготовка. Предложената рецепта - не просто ежедневна ястие, но все пак капитанът му и любовница на зараждащ се и добрия вкус ще зарадва не само на вътрешния, но и на посетителите.
Изберете своя рецепта
-
- 4 пилешки филенца на гърдата
- ¼ чаша брашно
- Стограма масло
- ¼ чаша ракия
- ¼ чаена лъжичка сух босилек
- 2 дафинови листа
- 1 супена лъжица къри смес
- 500 мл сух червено вино
- 4 резена бекон или бекон
- нарязани на кубчета
- 2 големи лук
- 12 големи гъби.
Филе от пилешки гърди, измиване, подсушете с хартиена кърпа, нарязани на не много малки парчета - за размера на кайсия. Поставете парчетата в саксия или найлонова торбичка, ги поръсете с брашно и се разклаща, за да са напълно оваляйте в брашно.
В голям незалепващ тиган или Vogue се стопи маслото. Сложете да kusochkikuritsy. леко се запържва, като се разбърква непрекъснато с дървена лъжица. Подправя се със сол и черен пипер, добавете една супена лъжица на прах "Къри".
Изсипете в ракия и внимателно се възпламени в продължение на 30 секунди. Добавете подправки - сушени босилек и дафинов лист. Изсипете пилешко виното. Плътно покриване на тиган. Kusochkikuritsy къкри на слаб огън за около 40 минути.
Свинска мас или бекон нарязани на малки кубчета. В друг тиган запържете леко бекона, след това добавете лука, то врят, докато омекне, но не доведе до zazharivaniya.
Гъби чиста, измийте, подсушете с кърпа, нарязани на големи парчета. Добавете гъбите лука и продължават да ги готвя в тенджера за около 5-7 минути. Махнете от огъня, когато те са напълно подготвени.
Сложете една чиния пържени гъби и лук на върха лежаха kusochkikuritsy.
излее пиле сок, в резултат на закаляване, ако желаете. Този сок може да се направи по-плътен, ако добавите към него малко нишесте, и няколко минути, за да се затопли на слаб огън, без да кипи.
Също гъбички също може да изпържи нарязани тиквички, патладжан, чушки и домати (първи премахване на кожата от домати).
Ако използвате сушени гъби, а след това, преди готвене, накиснете ги в млякото в продължение на 20-30 минути, за да станат меки. Изплакнете с преварена вода, нарязани на големи парчета. Действайте според рецептата.
Вместо филе от пилешки гърди филе, можете да използвате пуйка или други домашни птици.
Как да готвя пиле
Не отговори на въпроса ви?
Попитайте нашите експерти:
Всички експерти в тази област
Нов съвет от KakProsto
Как да ферментира зеле за зимата: истинската традиционни рецепти кисело зеле
консумация Срок на повечето зеленчуци може да бъде разширена чрез рециклиране у дома. Не прави изключение.
Забравена парола?
Ако не сте член?