Как да готвя ориз в Индийския

Като цяло, да се готви ориз - това е истинската наука. Там трябва да бъдат взети под внимание всички - и разнообразието на ориз и готвене време, ароматите, и степента на ронливост. Не са дреболии! Дори ориз измиване трябва да бъде в съответствие с правилата.

Като се опитах много рецепти, аз избрах някои от които най-обичаните -
Фигура в Indian. Варен ориз за тази рецепта Оказва се, ронлива, ароматно, вкусно! Опитайте го, няма да съжалявате.

Рецепта за ориз в Индийския

Ориз "басмати" (дълга) - 1 чаша
Вода - 2 чаши
Масло - ½ ч.л.
Сол - половин чаена лъжичка
Черен пипер - щипка
Куркума - ¼ ч.л.

1) Измийте ориза.
Но не само това изплакнете на моменти, и се изсипва в тиган водата да се излива ориз, разтривайте един срещу друг зрънца ориз. Водата трябва да се промени няколко пъти и то винаги трябва да е студена.

2) В тиган с високи брони стопи масло и леко се поръсва суши Фиг. Запържете го малко и добавете сол и подправки, изброени в рецептата. През цялото време се разбърква на ориза, така че да е равномерно импрегниран с масло, този факт осигурява ронлив ориз.
, Докато оризът се пържи, че ще бъде на два етапа:
- първата става прозрачен,
- след това стане наситен цвят на мляко.

3) След като оризът ще промени цвета си, го напълни с вряща вода, покрийте тенджерата с капак, намалете котлона, колкото е възможно. Не се разбърква оризът да се готви спокойно за най-малко 10-15 минути. Не отваряйте чиниите, да не изпуска пара.

След този период, изключете котлона и оставете ориза малко отвара.