Как да готвя картофи в кожите им време, LS

Картофи - продукт, част от множеството ястия. За получаването на студени предястия е по-добре да се готви суров се казва, че е в еднакво. Как да готвя картофи в кожите им, така че не е мокър и не се свари?

Колко време трябва да се вари картофите в кожата им, това, което определя времето за готвене?

Тя ще изглежда, че би могло да бъде по-лесно, отколкото да се готви картофите в кожата си? Все пак, има някои нюанси. За тази цел, не можете да използвате всякакви картофи. Най-добре е да се готви в еднакви костюми грудки с гладка повърхност и минимални капси. Кожицата трябва да бъде безупречно и без тъмни петна. Ако сте забелязали на кожата на зелен нюанс - сигурен знак за стареене зеленчук.

Картофите трябва да бъдат твърди на пипане. Мека ядро ​​бързо се сварят, и вместо картофи в кожите им, можете да получите от картофи каша. Освен това твърдото вещество се съдържа по-малко картофено нишесте по време на готвене, който гарантира целостта си, но също така увеличава полезни свойства. И още нещо: всички картофи, приготвени в същото време, клубените трябва да са приблизително със същия размер.

Как да готвя картофи в кожите им след варенето, в зависимост от размера на клубените: те са по-големи от колкото по-дълго се класирате. Освен това, времето за готвене зависи от дебелината на кожата, което е по-дебели, по-дълъг съхраняват картофите. Млади картофи ще приготвят по-бързо от старите.

Получаване:

1. Преди да поставите картофите в тенджера за готвене, те трябва да се почисти от полепналата почва и се измива под течаща вода с мека четка.
2. След това картофите са определящи в саксия, се налива студена vodichkoj да покрие напълно клубените, леко посоляваме (щипка сол, не и повече) и поставя на огъня.
3. Моля, обърнете внимание: не картофи, предвидени във вряща вода, и студена вода с клубените се затопля и сготвени равномерно.
4. Когато заври водата, продължавайки процеса на готвене врят. Следене на нивото на течността за картофите е постоянно във водата. Ако е необходимо, той може да се долива.

Колко минути да ври картофите в кожата си, в зависимост от размера на клубените. Изчакайте, докато станат готови ще има от 30 до 45 минути:

• грудки размер на орех вари 20 минути.
• големината на яйце - 30 мин.;
• големи картофи - 45 минути.

След този период, пригответе си картофи. За да направите това, вземете малък нож върха пробива всички клубени. Ако ножът продължава плавно, без усилия, време е да се премахне тиган от топлина и се налива топла вода. С цел да се старателно почистете картофите, след източване на топла вода накратко казано в студа, но той трябва да остане топло. Ясно кора консерва с малък нож или вилица.

Сварете картофите "в дрехи" направо Multivarki и тенджери под налягане

Ако вашата кухня е оборудвана с такова чудо на технологиите, като multivarka, а след това можете спокойно да се готви картофите в кожи си с него. За да направите това, използвайте режим на двойно дъно. получени Сварете картофите и посяват директно в чашата или използват multivarochnoy пара кошница. времето за готвене, и в двете изпълнения, ще бъде приблизително същата - около половин час.

Ако multichashe готвя, а след това добавете картофите в него, се налива вода на горното ниво на клубена, близо multivarku, изберете желаната програма и натиснете бутон "Start".

Но готвачи препоръчват да се готви картофите за двойка. Това е най-здравословен начин на готвене всякакви зеленчуци. С този метод на готвене продукти поддават сами по-малко засегнати от висока температура, така че повече витамини и микроелементи задържат в него.

За получаване на картофени клубени двойка са кокошки в кошница и го в multivarku над съда с вода, която трябва да бъде не повече от 200-300 мл. В режим на двойно дъно, можете да отворите капака и да се провери степента на варени картофи.

А ако нямаш време за готвене, използвайте тенджера под налягане и се варят картофите в кожите им за половината време - за 10-15 минути:

1. Налейте вода в тенджера под налягане - 1,5-2 см от дъното.
2. Полагане на разделителните решетка картофи, приготвени от него да бъдат задушени.
3. Херметически затваряне на печката, задаване на време и с нетърпение очакваме да, когато тя ще даде сигнал. Как да проверите дали картофите, които познавате готови.

Как да готвя картофи в микровълновата?

Яке картофи могат да бъдат приготвени в микровълнова фурна:

1. Всеки подготвени за готвене суров картоф пробива на две места с вилица.
2. След това, грудки, посочени в контейнер за микровълнова фурна, добавя се малко вода, около 2-3 супени лъжици на десет картофи средна стойност, и щипка сол.
3. Покрийте капак контейнер да се избегне изсушаването на картофени клубени, и поставя в микровълнова фурна в продължение на 4 минути. най-високо ниво мощност на микровълните.
4. След този период, съдът се отваря и се обърнете картофите от другата страна за издаване на единна термична обработка.
5. Върнете съда във фурната и се включи за още 3-4 минути. докато омекнат. Целият процес ще ви отнеме 7-8 минути.

Надяваме се, че всичко, което се получи, и ще зарадва своите близки рафинирани картофено ястие. Гответе с удоволствие!

Прочетете интересни рубрики