Как да готвя картофи топки от картофено пюре

Картофено пюре топки са вкусни и удовлетворяващо ястие който може да се подаде отделно или като гарнитура за месо. Има два традиционни подходи за готвене - пържене и печене.

Как да готвя пържени картофени топки от картофено пюре?

Основната тайна се крие в основата на подготовката за хомогенността на топките. Почистени клубени се намали наполовина, разпределени във вряща подсолена вода и се вари до пълно картофено мекота. Бульонът се излива, счупи няколко яйца и да се превърне в пюре с помощта tolkushkoy. В резултат на манипулиране ukaznoy превръща дебелина и хомогенен сос.

Подвижен ръце спретнати мъниста, като размерът на каша до две десертни лъжици. Съставите са потопени в разбитото яйце и навити в галета. Слънчогледовото масло се загрява в дълбок тиган и падне до картофени топчета за дълбоко пържене. Готов светлина - равномерно печено повърхност на топчето на червеникав цвят. Взети от топки тенджерата поставен върху слой от хартиени кърпи за отстраняване на излишната мазнина.

Как да готвя печени картофи топки от картофено пюре?

в този случай, в основата е една и съща рецепта, тъй като за пържене на малки функции. грудки са обелени и варят в подсолена вода пипер, добавят пресни яйца и превърнати в светла и просторна пюре с миксер.

От образуват перли топло картофено масови използват за всеки не повече от две десертни лъжици пюре. Топки навити в галета и се поставят върху намазана слънчогледово масло. Аз се подрежда върху всеки полуфабрикат от пластмаса сирене, и се изпраща за печене във фурната за петнадесет минути. индикатор за готовност в този случай - Bun златисто кафяво и сирене се разтопи.