Как да готвя гъби

Гъби - незаменим елемент в хранителния режим. Те бързо насищане на организма с протеин и фибри, и лесно се разгражда. Знаеш ли как да се готви гъби, трябва да се запази храната вкусна и полезна.

Готвене време в случай на гъби, зависи от вида и степента на съгласуваност. Някои гъби имат ствол плътна структура, а други - по-воднисти. Някои от тях ще бъдат приготвени за дълго време, а вторият е достатъчно за пет минути.

Как да готвя различни видове гъби

Различни гъби и готвач трябва да бъдат различни. Например, гъби ние готвят 5 минути. Но как да се готвя гъби, в зависимост от техния размер и възраст. Млади и не толкова достатъчно, за да държи на гъбите в кипяща вода за около 20 минути голям. Зрял бяло гъбички изисква внимателно термична обработка в продължение на 40 минути.

• Boletus готвим час, смяна на водата периодично.
• Гъби - четиридесет минути и манатарки.
• Пачи крак са заварени за 20 минути, както и трепетлика.
• Podberozovikam нужда 40-50 минути.
• Syroezhko - 30 минути.
• Oyster гъби и готвят бързо, за 15-20 минути.

Как да се готви сушени и замразени гъби

Не винаги можем да стигнем до купуват пресни гъби, например, по време на студения сезон. Но вие можете да ги запасите за зимата - да изсъхне или замразява.

• Разберете как да се готви сушени гъби, снимайте. По своя характер, в гъбата много вода, и от всичко това сушене отива. Следователно, за да се смекчи гъби, трябва да се накисва във вода за 3-4 часа. И след това в продължение на дълъг период от време (около два часа) къкри, като се разбърква непрекъснато.
• Когато замразени гъби не губят вода, така че да ги готвя, което трябва само 15-20 минути. Дори и бели гъби и podberozoviki след студена обработка се заваряват бързо.

Не забравяйте, че гъбите имат нужда предварително да изплакнете обилно и премахване на кожите от шапките. Има много случаи на отравяния с гъби, така че бъдете внимателни и предпазливи. Ако не знаете на гъбата, по-добре е да не се готви и не се яде изобщо.