Как да готвя барбекю

Ако ще на пикник, може да се чудите как да се готвя барбекю свинско месо. Съществува мнение, че този кебап подготвя само агнешко, но шишчета от свинско месо се оказва не по-малко вкусни и апетитни. Преди готвене шишчета на този вид месо, нека да разгледаме как да изберете свинско.

Съвети за избор на свинско месо.

1. За да изберете най-барбекю шийката на матката или шийката на свинско месо - в този случай можете да получите меки и сочни шишчета. Отлична форма и гърди, лумбална част и филе. Откажете да закупите шунки и плешките - барбекю се твърди и сухи.
2. Месото не трябва да бъде много мазнини, но малкото количество все още трябва да присъства, за да кебап не е включен сух.
3. За барбекю трябва да отнеме само охладено месо. Можете да вземете и замразено месо, но след това си струва да се обърне внимание на размразяване. Свинско размразяване в хладилник при температура 5 градуса. Колкото по-бавно ли размрази месото, за вкусно, че ще излезе от това. Ако размразяване месото във фурната или на стайна температура, на барбекюто ще се превърне суха, труден и вкус.
4. охладено свинско месо трябва винаги да е свеж, т.е. имат гладка розов цвят и мирис добро.

Пригответе марината за свинско барбекю.

Опции марината за свинско месо, има много. Тази вкусна смесица от чушки и лук, измиване и сосове на екзотични плодове и разнообразие от подправки. Един от най-лесните варианти за маринатата - комбинация от лук, любимите подправки и лимонов сок. В допълнение, за мариноване свинско можете да използвате вино, плодови сокове, Лютивка, подправки, пресни билки и т.н.

Рецепти маринати барбекю свинско (за 2 кг месо).

Етапи барбекю свинско месо.

Как да готвя барбекю у дома

Свинско кебап в доматен сос.

- свинско месо - 2 кг
- зелен лъч
- лук - 2 броя
- доматено пюре - 2 супени лъжици
- земята червен пипер - супена лъжица
- черен пипер
- кориандър

1. Зелена котлет, нарежете лука.
2. Месото се нарязва на парчета, поставете в дълбока купа, добавете подправки, домати, зелените, лук, залейте с чаша марината. За няколко часа преди месото е готово, добавете сол на него.
3. Свинско низ на шишчета над въглища се запържва в.
4. Ако рязане нож кебап се откроява ясно сок - тогава той е готов.

Бързо Свинско.

- Свински врат - 2 кг
- Лук - 1 кг
- дафинови листа - 5 броя
- черен пипер - чаена лъжичка
- сол
- щипка шафран

1. месо, нарязани на парчета, а ла карт, определят във вана за ецване.
2. Bow да се обърне мелница, като към месо, черен пипер, поставете шафран, сол, дафинов лист, разбъркайте, нека мариновани 15 минути, низови на шишчета, пържени шишчета обичайния начин. Бързи шишчета готов!

Свинско в шампанско.

- свински врат - 2,5 кг
- лук - 5 броя
- суха бутилка шампанско
- сол
- подправки и подправки

Месо, нарязани на филийки, лук - котлет, сложи в купа емайл, сезон с подправки, podsolite, налейте шампанското, разбърква се, маринова за един час. Пригответе шишчетата над жаравата.

Как да се готви една домашна барбекю

Както бе споменато по-горе, на първия и най-важното правило - изберете месото правилно. Традиционен месо за барбекю - е агне, но можете да използвате всеки месо искате. Единственото изключение може да бъде единственият говеждото. Въпреки това, с правилния подход тя може да се направи от това месо вкусно барбекю!

Не забравяйте, че без значение какъв вид месо и да изберете, то трябва задължително да е свеж и млад! Месото на младо животно е почти мазнини бяло и светло червен тон плът. Много популярен е шишчетата птици. В този вид месо съдържа минимално количество мазнини, така че се усвоява много по-добре от свинско или говеждо месо. Ако решите да се готви шишчета птици, изберете млад труп с чиста кожа и закръглена на гърдата.

И как ли барбекю вина. Това е безумно вкусни!

Как да готвя барбекю

Вие също така ще се чудите как да се готвя шишчета от пилешко месо. Рецепти го готвят ще намерите на нашия уебсайт. Тяхното разнообразие ще ви удиви.

Ако не разполагате с много време, опитайте се да се готви кебап в тигана.

Как да се готви вкусно заешко shashlykiz.

- лук - 2 броя
- заешки труп - 1 кг
- дафинов лист - 3 броя
- подправки за барбекю готвене - ½ пакетче
- сол - две супени лъжици
- оцет - 1.5 супена лъжица
- Вода - 350 мл

1. заек труп изплакнете обилно с течаща вода, се разделят на части.
2. Месото сложи в тенджера.
3. крушки едро трошене, добавете към месото, поръсва се с черен пипер.
4. подправки за барбекю добавят към месото.
5. Добавете дафиновия лист.
6. Един и половина чаша оцет се разтвори в две чаши вода, изсипете месото, така че водата е на нивото на съдържание.
7. Разбъркайте добре, месят ръце, оставете да се маринова в продължение на няколко часа.
8. Светлина дървото, сложи мариновано месо на скара.
9. Фрай шишчетата.

Как да готвя барбекю прав, че вече знаете, сега нека да разгледаме по-екзотични опции.

Шишчета от камбала, чушки, лук и ябълки.

- червен лук
- камбала - 600 грам
- лимонов сок - 2 супени лъжици
- сол - една чаена лъжичка
- нарязан лук - 2 супени лъжици
- червена чушка
- ябълка
- Сухи мащерка - 0.5 чаена лъжичка
- черен пипер - 0.25 чаена лъжичка
- ябълков сок или неподсладен сухо вино - 0,5 чаши
- масло

1. В голяма купа, комбинирайте ябълков сок (вино), черен пипер, мащерка, сол, лук, лимонов сок.
2. В голяма найлонова торбичка, изсипете половината от маринатата, сложи обратно рибата, близо чантата, разклаща.
3. Останалата част от маринатата и се излива в друг пакет, сложи обратно на лук, чушка и ябълка. бутон пакет, разклаща. И двата пакета са поставени в 6 часа в хладилник.
4. Футболно игрище масло скара за подгряване ключ. Зеленчуци и риба, преместете опаковките.
5. Премахване на марината с риба. Марината със зеленчуци, изсипете в купа.
6. На nanizhite дървени или метални шишчета на свой ред парчета от риба, чушки, лук и ябълки.
7. Поставете шишчетата върху скарата на грил, се запържва с затворен капак 2 минути два пъти по време на готвене мазнини от зеленчуци маринатата.

Опитайте и се готви барбекю от черния дроб - достоен алтернатива на обичайните кебап месото.

Надяваме се, че нашите рецепти ще изпрати свой вкус!

Палачинки за семейството ми ястие номер 1 за закуска. Яйчен крем палачинки като дете заради многото дупки, но заключението е направил, че деликатните палачинки интересно. Така че следващия път, когато се подготвят яйчен крем-завързана палачинки.

Най-вече ми харесва палачинки с кисело мляко, много нежен. Но с големи скокове, след като се опита да се пекат, но мая или не е успешно, или съм с тях твърде далеч, но аз преследва мая миризма в палачинки. Оттогава вече не експериментира, и се запържва доказани рецепта.

Яйчен крем палачинки аз никога не съм правил. Но палачинки са много популярни на маята на моето семейство. Само в редки случаи мога да ги има. Този уикенд, не забравяйте да се готви палачинки на един от тези рецепти. Особено палачинка отвън.

Боже, какво е вкусен! Прочетете статията, точно на време, защото сега в навечерието на карнавала! Честно казано, Choux тесто не е направил нито веднъж, въпреки че палачинки и мекици различни пече доста често за палачинки. Утре определено се опита, вече salivating поток! Сигурен съм, че семейството ми ще оценят закуски.