Как да гасят зеле на фурна - рецепти за ястия

Зеле - вкусна и нискокалорични чиния. За да стане още по-полезен, подготвят зеленчуците във фурната. Използването на бяло, червено, карфиол и къдраво зеле яхния със сметана, доматен сос или собствената си сок. Любителите на месо могат да добавят към зеле говеждо, свинско, кайма или на птици.

Изберете своя рецепта

• Запържете червено зеле:
• - 1.1 кг червено зеле;
• - 2 лук;
• - 2 сладки ябълки;
• - 30гр масло;
• - . 1 чаена лъжичка настъргани индийско орехче;
• - . 1 чаена лъжичка кафява захар;
• - 0.25 чаена лъжичка канела на прах .;
• - 0.25 чаена лъжичка земята карамфил .;
• - 3 супени лъжици. супени лъжици червено вино оцет;
• - мащерка стръка за украса.
• Карфиол в крем:
• - 500 г карфиол;
• - 200 мл обезмаслено крем;
• - . 1 чаена лъжичка масло;
• - сол.
• Кисело зеле с наденица:
• - 3 кг зеле;
• - 2 големи лук;
• - 8 ловни колбаси;
• - растително масло за пържене;
• - 2 моркови;
• - 2 домати;
• - 1 голяма чушка;
• - шепа костилка черни маслини;
• - сол;
• - прясно смлян черен пипер;
• - 2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре.

Запържете червено зеле

Това ястие - традиционен британски съпровод към печено гъска. Но ако предпочитате вегетарианска кухня, хранят зеле без месо, с пресен бял хляб или зърнени култури. Премахване на горния лист с глава на зеле, отстраняване на дръжката и фино раздробяване на зеле. Сложете го в голяма топлоустойчив форма. Apple кора и решетка, котлет лук. Добавете ябълките и лука на зеле, изсипете оцета назад, сложи настърган индийско орехче, захар, канела и карамфил на прах. Разбърква се съдържанието на формата. Масло нарязани на филийки и ги подредете върху зелето.

Покрийте форма с капак и се поставя в пещ, предварително загрята до 170 ° С Приготвя съдомиялна 1.5 часа, като периодично се разбърква. Когато зелето е мека, тя се е разпространила по предварително загрята табели и служи, с гарнитура от стръка прясна мащерка.

Карфиол в сметана

Този деликатен ястие може да бъде представен самостоятелно или като гарнитура за бяла риба и пиле. Карфиол, се разделят на малки цветчета и бланширайте във вряща вода за 5 минути. Сгънете зеле в гевгир и оставете да се отцеди.

Поставете цветчето в широка тава, годна форма, намазана с масло. Излива млякото зеленчуци, смесен със сол и пипер, поставят се в пещ, предварително загрята до 180 ° С и се готви, докато омекне. Това ще отнеме около 25 минути. След това извадете зелето и го поръсете с настъргано сирене. Назад форма във фурната за още 5 минути и след това служи за разширяване на затоплен плочи.

Кисело зеле с наденица

В пикантност на ястието дава лов пушен колбас и домати. Вкусът е точно имат това ястие с черен хляб. Наденица нарязани на филийки и се запържва в тиган с горещо олио до златисто кафяво. Сложете ги в дълбока форма Лукът Chop изпържи тънки полухалки на същия тиган. Сложете го на колбасите. По същия начин се процедира, както с фино нарязани моркови и чушка, семена и нарязани ленти.

Домати залейте с вряла вода, премахване на кора и нарежете месото на големи кубчета. Маслини, без костилка, нарязани на филийки, добавете доматите и маслините към други зеленчуци. Добавяне на едро нарязани зеле, изсипва се във форма на чаша вода, се смесва с доматено пюре, сол и пипер чиния. Поставете форма в пещ, предварително загрята до 170 ° С в продължение на 1 час. След като зелето е готово, го оставете да престои в топла фурна за още половин час. Като допълнение към ястието може да се подава варено нови картофи.