Как да добавите сол като сол цаца цаца в дома

Salt цаца всеки може да си позволи. Въпреки това, не винаги трябва да опитате риба кражба от магазин. Ето защо, нека да разгледаме как правилно да подсолена цаца собствени. Това ще ви помогне да избегнете неприятните инциденти.

Как да се подготвите за трицона осоляване?

Прясно цаца поставя в широк купа (пластмаса или емайл). Замразени морски дарове същото трябва да се размразят на стайна температура. че не е необходимо да се почисти и изкорми рибата.

Как да добавите сол цаца?

способи за приготвяне на различни в зависимост от това колко солена риба, който предпочитате. Нека да разгледаме всеки един поотделно.

Солена копърка или бързо посланик

Тази рецепта е добре, когато имате малко време, или като осолена риба. И така Получава се постави цаца в керамичен или стъклен контейнер. 1 кг продукт поръсва 2 супени лъжици сол (смлян) и 0.5 чаена лъжичка захар. След това се смесват всички. Оставете при стайна температура в продължение на 1-2 часа. След това изплакнете, суха и да служи, след отстраняване на главата и вътрешностите.

Суха посланик цаца

Ако предпочитате по-солено цаца или планират да се съхранява риба за дълго време, а след това тази рецепта е точно това, което ви трябва. Толкова е просто. В широк купа, разбърква се със сол цаца в 10 съотношение: 1. Можете да добавите и всички подправки, казват 1-2 чаени лъжички. Само първите мелене на подправки в хаванче и ги разбъркайте със сол. На следващо място, обхваща обвивка риба и място в хладилника за един ден. След известно време, изплакнете и морски дарове може да се сервира. Ако цаца на вкус обърна солено, а след това се накисва в студена вода за 15-20 минути.

Сез със сол цаца в саламура

Поставете подготвени цаца в емайла или стъклен съд с. Солен разтвор се получава, както следва: 1 литър вода постави 2 (може да бъде малко по-голям) супени лъжици сол и 1.5 супени лъжици захар. При поискване, сложи дафинов лист и бахар и черен пипер. Обединете всичките до възпаление. Разтворете насипни съставки. След това извадете саламурата от котлона и оставете да се охлади. След това попълнете цаца течен продукт, за да бъдат напълно покрити. Покрийте и поставете в хладилника за един ден или изба. Преди да сервирате, изплакнете рибата и подсушете.