Как да дяволите с домати през зимата популярна за здраве

Нека поговорим днес за това как да се направи пука за зимата, помислете рецепти за това. Това ястие се нарича още hrenoder, кобра, сибирски Лютивка също глупости предястие, светлина, gorloder и извади очите, всички тези имена се говори за едно ястие - пикантна подправка на базата на хрян, пресни домати и чесън. Този студ зеленчуци прибирането на реколтата през зимата ще бъде отличен и вкусно допълнение към различни месни ястия.

Как да дяволите с домати е известно на мнозина, но които все още не са готови този пикантен ястие, може да се запознае с рецепта на този сос. Преди да ни кажете за това, как да го готвя, е необходимо да се знае за свойствата на такъв празен. По този начин, основните вкусови качества го дава, по дяволите, има антимикробни свойства, повишава имунитета, и чесън, която действа и като съставка, също е много полезна за организма, това, което може да се каже за дълго време, но нека разгледаме подготовката на пикантни закуски.

Има различни рецепти за този пикантен ястие, започнете с класическия дяволите, както и поглед към какво друго има начини за приготвяне на храна.

• Рецепта класическа пука за зимата

За да се подготви hrenodera нужда набор от продукти:

• Едно голямо хрян корен - не по-малко от 100 грама;
• Домати презрели месести - 1 килограм;
• Сол - 1.5 десертни лъжици;
• пресен чесън - 100 грама;
• Захар - пълна чаена лъжичка.

Подготовка на лют сос задължително включва използването на пресни зеленчуци. Те трябва да се измие на качеството, а мястото на монтиране на домати, добито от дръжката и хрян белени с остър нож, един добър почистване на всички канали.

След това трябва да се подготви буркани, да ги стерилизирате по никакъв начин, а след това домати, кайма, които последваха ги чесъна и хрян, резултатът е хомогенна паста с ароматен пикантен вкус. След това се поставя сол и захар, след това сместа се разбърква и се разстила върху подготвената банки, които са плътно затворени. Магазин предварителна форма през зимата, но не е задължително на хладно място, в противен случай лют сос може да ферментира.

Трябва да се отбележи, след като на търна идва да превъртате хрян, важно е да се облича с месомелачка найлонова торбичка, която остър мирис не дразни очите и носа, ако не го направите, след това ще бъде невъзможно да се работи върху, в резултат на разкъсване. И все пак, това е много важно след приготвянето на това ястие добре измити ръце.

• hrenovina с растително масло

Този метод включва топлинна обработка, за разлика от предишната рецепта, която понякога може да се подлага на ферментация, съответно, за да се избегне този тъжен опит е важно да ври лют сос, но първите неща, на първо място. Да започнем с това нека на съставките:

• Прясна корен hrena- около 200 грама;
• 1 супена лъжица сол-;
• Захар - една супена лъжица;
• пресен чесън - 200 грама;
• Доматите са зрели и месести - 2 кг;
• Растително масло - 100 грама (за използване дезодорираното масло, за да чубрица не е с растителен аромат);
• оцет - 3 супени лъжици.

Така че, ако искате да получите по дяволите, които ще се съхраняват за дълго време, използвайте тази рецепта. Първо трябва да се подготви домати, да ги отстрани от кожата, те се препоръчват за това предварително попарен с вряла вода, след което кожата е добре изтрита. Освен това, смачкани домати в блендер. След това те са поставени в тенджерата и се вари около петнадесет минути.

След това масата на домати се прибавя определеното количество предписание на сол, захар и растително масло. В същото време, докато доматите са варени, трябва да почистите хрян корен, след което се препоръчва да се кайма, и трябва да има превъртете скилидки чесън.

Освен това в тази маса се добавя превъртат хрян и чесън, пикантни закуска разбърква, след което всичко се отстранява от плаката. След hrenovinu посочено литър стерилни банки, които се въртят калаени капаци, след обърнати и се оставя да се охлади. След това те се съхраняват в хладни условия.

• hrenovina с цвекло

Друга рецепта пука предлага следните съставки:

• пресен хрян корен - 150 грама;
• Сол - 2 десертни лъжици;
• Доматите са месести - 500 грама;
• Цвекло - 800 грама;
• смлян черен пипер - щипка;
• пресен чесън - 100 грама;
• Захар - 2 супени лъжици;
• оцет - три големи лъжици;
• В дезодорираното растително масло - три супени лъжици.

Цвекло трябва да се измиват и почистват, а след това се приготвя и фино nashinkovyvayut. На следващо място, домати, чесън, хрян и натрошени в месомелачка. Тогава всички поставени в тиган, добавя сол, захар, черен пипер, оцет и масло, при което тези компоненти се препоръчва за загряване на плочата.

завършен гореща hrenovinu The поставен върху банките, важно е, че предварително стерилизирани, след което празен капака калай на руло и се поставя в един ден, както hrenovina хладно на хладно място, където могат да се съхраняват в продължение на пет или седем месеца.

Така че сме се научили как да се готви пикантно ястие пука. Това ароматно предястие със сигурност ще има всеки вкус, единственото нещо, което трябва да бъде с повишено внимание при хора с хранителни разстройства на храносмилателния тракт.