Как бързо да се готви риба с малки кости от рибата се пържи, тя се отървава от костите

Това се случи, поне веднъж, за да се опита прясно уловена шаран, костур жив, огледало шаран, пъстърва и други аристократичен melkokostnyh на водната фауна, че е малко вероятно, че ще зарадва мастни хълбоците риба тон или безвкусно месо пангасиус. Звездни часовник готов да се подберат онези сочни бита в открито мантия грациозни рибни кости. Ние предлагаме да се замени отнема много време процес зашеметяващ метода на приготвяне на сладководна риба, която самите малки костите начин магически изчезват.

Малките кости са открити най-вече в сладководни риби. Ето защо, храната и готвенето на различни народи е пълна с рецепти, в които такива риби имат дълги, за да "мъчение" в пещ или фурна, за да се смекчи костите. Sovetiposekretu.ru сайт предлага начин да се изпържи речни риби в тигана, от която той е особено ароматно.

Този метод на приготвяне на риба, костелива риба е добре познат в краищата. На Бесарабия той нарича "karbovat" риба. От незапомнени времена, така пържена риба на Волга, и разглезено рибни деликатеси Одеса за това знае всеки роден от раждането. Интересното е, че в богатите риболовни райони, където жени, мъже и дори doshkolyata в състояние бързо да премахнат костите от рибата да се готви "karbovaniem" предпочитат не само Korop и други риби-малко нещо, но всеки голям прясна риба.

Единственото противопоказание за тази рецепта е един от тези, които просто "не се има предвид" да се яде риба с кости. Това е повече психологически, отколкото физиологичен функция. И все пак, ако дори и най-фино посещаваният рибата заседнал в гърлото или ухапване на езика, така че тази храна и готвене не е за вас. Бъди доволен с морска риба без кости, също така е полезно.

Внимание! Ако ви удари на костите в гърлото на лястовицата на риба без да се дъвчат, малко парче хляб, парче ръжен по-добре. Хляб кука кост и прокара на стомаха, и има смилат костите. Ако не работи, поглъщат една или две части. Но не повече! Ако все още не може да помогне - спешно на лекар!

Получаване за получаване на рибни ястия

Може би това е най-трудният етап, а само много подготовката на речни риби няма да отнеме много време. Подготовката е да се купи основната съставка - рибата.

За "karbovaniya" подходящ платика, каракуда, червеноперка, шпиони, червеноперка, каракуда и други морски и сладководни риби, готвене е трудно, защото от многото малки костите. Тази риба се продава замразено. Това е нетраен продукт, така че трябва добро разбиране за това как да изберем прясна риба, които просто не се отровен.

Преди пристигането си на прясна риба брояча може да побере не повече от няколко часа. Освен това, в очакване на своите клиенти, е:

• Спорт или в аквариум супермаркет;

• всеки определя на тезгяха, движейки устни съблазнително;

• или "спи" и вижда себе си на красив поднос.

Вижте нашия сайт с полезни съвети за това как да изберете прясна риба и си отиват "риболов" в най-близкия супермаркет или пазар.

Лесно! Как да премахнете костите от риба, снимки и инструкции

И тук сте у дома - на вас и вашето речни риби. Подготовка започва с факта, че необходимостта от почистване на рибата на кантара и да се измие старателно. След това трябва да се намали корема и издърпайте вътрешната страна. Ако рибата е хайвер, оставете го вътре.

И сега започва "karbovat" рибата - с остър нож направи разрез от другата страна на трупа и от двете страни, не улавяне на гръбначния стълб. Благодарение на това ниво няма да се наложи да премахнете костите от рибата, снимката показва как изглежда като риба след този вид унищожаване на документи.

Тайната е в разрез е, че те "котлет" всички малки костите. Рибите трябва да изрязвам колкото повече, толкова по-добре. Можете да импровизира - да направи разрези по диагонала в една и от другата страна. Полученият модел "ХХХХХ" странично риба изглежда добре и в допълнение "котлет" малки кости.

Как да се готви риба

Начини да изпържи речни риби в тигана, а не толкова много. растително масло, за да пощади важното е, че се изсипва в тенджерата щедро. С вкус зависи от пълнежа и техни смеси, при което ролката преди пържене риба. Ето една стара рецепта, добре познат в Бесарабия, Одеса и други рибни части.

1. приготвени рибни prisolit и го оставете за 5-10 минути. Кой не обича миризмата на сладководна риба, можете да го поръсете с лимон.

2. Поставете брашното в чиния, добавете черен пипер. В тази смес обезкостено риба, преди да го сложи в тенджерата.

Чипът! Ако искате да риба се превръща в прозрачен кора, вместо да използвате картофено нишесте брашно. Промяна на вкуса и външни опции.

3. Обърнете риба и се слага в нарязан дафинов лист корема и нарязан лук пръстени. Дебелината на пръстените и размера на носа се определя на вкус колко много го обичам.

4. свива всеки rybinku в брашно и се запържва на среден огън в голямо количество олио.

Lavrushka и лук дори при пържене дават чудесен вкус. С вкус можете да оцените, когато рибата малко хладно. Може да попитате: "Къде са костите?" Те се пържат в горещо масло и магически изчезна! Сега те не чуха само на зъбите, те са абсолютно безопасни, и риба може да се яде направо от костите. Ето как можете да премахнете бързо костите от рибата, а не споменаваш над него с пинсети и други инструменти за манипулация на бижута!

По традиция, бонусът от sovetiposekretu.ru сайт - речни риби рецептата на Волга: karbovanuyu и пълнени риба увита в тесто (исторически - в дрожди, но годни и прясна вода) и се пече във фурната. Pohrustet тази риба не е така, изпитването е "копнеж". Но вкусът Оказва се, фантастично!