Кайсии сок у дома за зимата - стъпка по стъпка рецепта със снимки, консервиране
Потвърждавайки, оранжев цвят, деликатен плодов аромат и съблазнителен аромат - това са основните показатели за качество на природния сок от кайсии. Аз сок с пулп хранителна стойност е винаги по-висока от тази на изяснено прозрачна напитка. Жълто-оранжев тон на плода - знак за присъствието на бета-каротин. Този естествен пигмент е изключително важно за функционирането на тялото, това е антиоксидант, по този начин "щурмуват свободните радикали." Плодове с портокал плът трябва да бъде представен през цялата година в менюто на семейството. Прекрасна сок от кайсии ще засили "укрепление" закуска или вечеря. Напитката се сервира охладено.
Сок от кайсии за зимата у дома - съставки (в буркана три литра)
- кайсии - 1,5 кг
- захар - тристаграм
- вода - 2L
- лимонена киселина - 1 чаена лъжичка
Сок от кайсии за зимата у дома - рецепта със снимки.
Основният критерий за избор на изцеждане кайсия - с аромат на месо миришещ мед. Зрелите плодове лесно се разделят на две половини. Ако трябва да направи усилие чрез счупване на кайсии, тогава те не са подходящи за сок.
Кайсии се промиват, оставяйки само узрели плодове.
Премахване на камъни. Проверете вътрешността на пулпата. Понякога кайсия външно изглежда очарователно гладка, но вътре се крие опетнен месо с кафяви петна.
Добавя се лимонена киселина. Необходимо е по-добро опазване на сок, както и за запазване на естествената кайсия аромат с лек термична обработка.
Сложете захарта. Полезна сок не трябва да бъде прекалено сладък, количеството захар в рецептата е най-доброто за гарантирана безопасност сок от кайсии за зимата.
Кайсия със захар и лимонена киселина бита смесител. максималната скорост трябва да поставите или изберете режим "турбо". Оказва гъста хомогенна кайсия пюре.
На следващо място, концентриран сок от кайсии трябва да се превърнат в нектар чрез добавяне на вода. Ако изсипете 2 литра вода, вие получавате само три-литров буркан сок от кайсии и чаша сок все още ще трябва да бъде в състояние да си rasprobovat. В съда се излива обикновен студена вода.
Течността трябва да се вари в тенджера, и след това да започне обратно броене. Сок от кайсии за зимата вари 10 минути у дома, кипяща интензивност - средно. Горещият сок с пулп се излива в буркан три-литров, която се стерилизира в предварително.
Попълване сока буркан, трябва да се спре по рамото на линията. Банка ролка за зимата, проверка на херметичността на "опаковка".
Включете буркана, увити в няколко слоя плат.
Когато сок от кайсии охлажда, детайла се прехвърля върху мазе рафта.
