Кафе mokachino какво е то и домашно приготвени рецепти
Mokachino - идеалното решение за хора, които не могат да решат какво да се пие какао или кафе. Това е една чудесна алтернатива на двете напитки, който е много популярен и се намира в много кафенета постсъветското пространство. В нашата статия ще ви кажа какво mokachino кафе, нейните основни разлики от капучиното и да открият тайните на готвене у дома.
Mokachino: какво е това?
Характерна особеност на напитката е гъста пяна мляко, което се получава благодарение на сметана. При готвене у дома могат да получат пластове, мрамор с петна, или комбиниране на тези и други функции. Като цяло, готовия коктейл няма да остави равнодушни любителите на сладко кафе.
Mokachino нарича също шоколад лате. За представянето й е идеален стъклени чаши кафе Irish Cream. Ако нямате такава воля - можете да използвате обикновена чаша керамика.
Mokachino и капучино: прилики и разлики
Поради подобни имена, капучино и mokachino често се бърка, но това е доста по-различни напитки. В основата на две кафе еспресо крие десерти и млечни сметана, но се различава от капучино mokachino присъствие шоколад.
Капучино напитка се различава от по-горе само добавянето на шоколада като декорация. Те поръсена млечни напитки пяна и всичко останало. В допълнение, се приготвя капучино е много по-лесно, отколкото mokachino.
Готвене шоколад mokachino
За да използвате mokachino шоколадов сос, но ако това не е на разположение, можете да се подготвите по-горещ шоколад. Направете възможно както с помощта на конвенционално шоколад десерт, както и с използването на какао.
От шоколад
ще трябва- Мляко - 100 - 120 мл.
- Шоколад бар - 50 грама.
- Крем - 40 мл.
- Канела - ¼ ч.л.
- В мляко добавете канелата и сложи на бавен огън. Загряване на сместа, като се разбърква от време на време и довеждане до възпаление - да се отмени.
- С помощта на ренде смила шоколад, той се стопи на водна баня и добавете сметаната.
- Изсипете в млечен шоколад с канела и сложи на бавен огън. Разбърква се и се вари, без да чака - се отстранява.
- Дайте да го варят в 8 - 10 минути и се използва коктейл.
- Cream - 300гр
- Какао - 50гр
- Захар - 40 г.
- Нишесте - 10гр.
- Преварена вода - 1 супена лъжица
- Разбърква се на какао, захар, нишесте. Добавя се вода и пак се разбърква отново.
- В отделен съд за подгряване на крем, а не на кипене - ви отведе далеч от огъня.
- Изсипете крема в какаото, смесена и изпращане на бавен огън.
- Без привеждане на състава да къкри - отстранен от чинията и да даде да го варят в продължение на 5 минути.
Рецепти кафе mokachino
Ако не разполагате с време за посещение на кафето може да готви mokachino дома. Тя ще се различават малко от подготвената професионален бариста, но като цяло, на вкус е. По-долу ние считаме, рецептите, които са подходящи за приготвяне на храна у дома си.
класически
- Мляко - 100 мл.
- Еспресо - 50 мл.
- Горещ шоколад десерт - 50 мл.
- Крем - 50 мл.
- Канела - ¼ ч.л.
- На дъното изсипете горещ шоколад.
- Загрява млякото и се изсипва върху шоколада.
- трето вземане на слой от кафе.
- Whip сметана и гарнитура на върха на десерта, ги поръсете с канела.
С добавянето на индийско орехче и канела
ще трябва- Мляко - 130 - 150 ° С.
- Вода - 70 мл.
- Cream - 50 унция.
- Черният шоколад - 40гр.
- Кафе - 2 ч.л.
- Пръчка канела - 1 бр.
- Захар - 1 ч.л.
- Vanilla - 1/3 чаена лъжичка
- Смляно индийско орехче - ¼ ч.л.
- Разделя се на две части мляко. Едната половина се изсипва в купа, добавете ванилията и оставете да заври.
- Смила шоколад, сложи го в мляко с ванилия и се топи.
- Вземете един турчин, заспивам кафе и налейте вода и варете еспресо.
- Разделя еспресо от кафе основания, добавете захарта и се смесват с останалата млякото.
- Свързване на мляко - кафе и шоколад смес - млечна, камшик и се изсипва в чаша ирландски - стъкло.
- Подправете със сметана отгоре, поръсете с индийско орехче и добавете канела стик.
Бърза рецепта
ще трябва- Мляко - 100 мл.
- Крем - 50 мл.
- Вода - 50 мл.
- Какао - 3 ч.л.
- Кафе - 2 ч.л.
- Ванилин - ¼ ч.л.
- Turk постави в какао, кафе, ванилия.
- Добавянето на мляко, сметана и водата.
- Сложете на огъня и да чака за образуване на плътна, гъста пяна.
- Напитката е готов, изсипете в чаша и напитки.
Студената mokachino с кондензирано мляко
ще трябва- Еспресо - 100 мл.
- Сгъстено - 50 мл.
- Мляко - 50 мл.
- Горещ шоколад - 30 мл.
- Ice - 2 зара.
- Добави кондензирано мляко в еспресо и горещ шоколад.
- Whip мляко.
- Сложете лед на дъното на чаша и се изсипва бита мляко.
- Внимателно, на стената на чашата, се налива еспресото с шоколад и кондензирано мляко.
Коктейл се препоръчва да се пие със сламка.
доставка Правилната напитка
Традиционно, напитката се сервира във висока чаша бокал ирландски. Подаване mokachino в керамична чаша се смята за лоша форма. Standard последователност се счита за пластове, където кафе, шоколад и сметана влива отделно. Смята се, че тази напитка е по-вкусно. На практика, ако сте Смесете всички съставки и ги направи на пластове, вкусът няма да е същият. Слоеве също изглеждат по-представителни и всички.
В повечето страни, mokachino прието да се използва през пластмасова сламка. Топ десерт украсени шоколад трохи или канела, което допълнително подчертава своя финес.