Качамак по - молдовски, вкусни рецепти
Добър ден, скъпи приятели! Благодаря ви, че дойдохте да ме посетят на кулинарна страница вкусни рецепти!
Днес искам да ви предложи рецепта за национална молдовска кухня. И знаеш ли как да се готви качамак за молдовски? Тъй като съм роден и живее на територията на Молдова, качамак е обща на нашата трапеза. Качамак се смята за нашите молдовски национални ястия като зеле ролки например.
В Молдова, качамак наивно нарича "memeligutse", която е толкова любители на местните хора и на повече посетители.
Качамак варено царевично брашно. Царевица - кралицата на областта, което е много полезно! Тя е произведена като нормален каша. Само малко по-дълго и по-дебел. Можем да кажем, по-така, че лъжицата се изправи.
Получаване на този качамак брашно зависи от качеството и количеството на водата. Царевично брашно само трябва да се фино смлени и суха (не osyrevshaya). Най-приемлива съотношение брашно и вода, така че е 1: 3. Това означава, че за всеки чаша брашно 3 чаши вода на паданията.
Как да се готви качамак
Качамак желателно готвач гърне с дебели стени и дъно. Идеалният вариант е чугун казан а.
1) Така че, в котела наливаме три чаши вода, сол на вкус и оставете да заври.
2) След като водата заври Изсипете струйка просо царевично брашно. Не забравяйте, че кашата трябва да е постоянно разбъркване дървен люлеещ се стол или лъжица. Сварено качамак в продължение на двадесет минути на слаб огън.
3) Когато брашното е напълно пия вода (удебелена), качамак оставя за няколко минути на слаб огън.
4) След това чайника се разклати добре и да се обърнат с главата надолу. Готов качамак лесно да се преобърне върху плоска чиния.
Така качамак като мек хляб, които могат да бъдат нарязани на филийки с помощта на конец или нож. Аз обикновено го правя с лъжица.
Ако го е направил добре ли се получи красива форма качамак, който е лесен за да бъде изтеглен от Казанка.
Точно както качамак не вкусно за ядене, то трябва да бъде представено в първото място пръжки (сланина), извара или сирене, заквасена сметана, соленки. и непременно muzhdu (заби чесън, с малко количество вода, сол и оцет) и пържена риба. Качамак може да служи и като гарнитура и месото.
Ето една вечеря, аз се обърнах към Полента на молдавски.
Бон апети! Подгответе семейството си за молдовския качамак е вкусна и здравословна!
Съвет: ако сте яли качамак не всички, че е възможно да се подготви малки тостове на следващия ден. Нарежете го на филийки, под формата на охладени и се запържва от двете страни в масло.
Любовта царевица овесена каша - качамак?
- Праскова торта суфле
Леко слънчево праскова торта суфле на плосък тесто бисквити ще зарадва всички в къщата, без изключение! Торта суфле.
Добър ден, уважаеми читатели и посетители, kulinaroman.ru! Торта "Червено кадифе"! Идеални.
Добър ден, уважаеми читатели и посетители, kulinaroman.ru! Зимни време, предварително коледно настроение! Приятели.
Добър ден, уважаеми читатели и посетители! Когато времето, което остава да се готви нещо.
Classic е класически и всеки любимата торта "Наполеон" за нищо не търгувате))) Но когато в хладилник.
- Goose запечени с ябълки и сини сливи
Въпреки, печено във фурната гъска е празнично ястие, реших да вземе семейството си на почивка, не календар.
Добър ден, уважаеми читатели и посетители, както и нашата вкусни домашно kulinaroman.ru! Кук.
Крисп, червендалест, с мъчителен аромат и леко сочен вкус! Това е, което привлича много хора, при вида на пиле.
Аз ви, приятелите ми поздрави, на страницата на нашите вкусни и домашно блог kulinaroman.ru! Ние планирахме днес.
[Google_content] пиле в сметанов сос поздрави на всички читатели и посетители, kulinaroman.ru сайт! Мислейки.