Juicy чийз кейк, стъпка по стъпка рецепти снимки

За тестото:

  • млечен 1/4 чл.
  • брашно - 1 супена лъжица. л.
  • захар -. 1 чаена лъжичка.
  • прясна мая - двадесет грама (или 8 грама суха мая)

За тестото:

  • извара - 250 гр
  • масло - 50гр
  • Яйца - 2 бр.
  • жълтък - 1 бр.
  • захар - 2/3 чл.
  • Сол - 2/3 ч.л. ..
  • ванилия захар - 10 гр
  • брашно - 2 супени лъжици.
  • захаросани плодове, стафиди, сушени плодове - вкус

За украса:

  • размразяване, захаросани плодове, ядки, сладкарски заливка

Стъпка по стъпка рецепта за готвене

Подготвяме първата отвара. Млякото се загрява до температура от около 37-40 градуса, се разтвори захарта в него, мая, добавете брашното, разбъркайте. Покрийте купата с фолио и поставете на топло място за около 15 минути. (Мая трябва да се издигне балона капачка). Топло място в мен е, фурна, която предварително загрята до 50 градуса, след това изключете, оставяйки изгаряне на електрическата крушка. Той е там, че аз винаги "пивоварната" тесто.

Тестото за тортите аз замеси в стационарна миксер. Разбира се, един от миксера не присъства, е възможно да се смесват тестото на ръка и дървена лъжица, но след това трябва да се опита, защото тестото се оказва много вискозна.

В миксер купа сложи 2 жълтъка и захар и привързаност "венец" добре, победи 3-4 минути. Тя трябва да получи бяло пухкаво маса. яйце смес през сито за мелене извара (сирене не е нужно твърде суха, но не мека и пастообразни среда консистенция), изсипете разтопеното масло, сол и ванилова захар. Промяна на дюзата на "лопатка" маса и се разбърква до хомогенност. Важно е да се смесват съставките добре. Добави приближи варя и отново разбъркайте добре. Пресейте брашното в сместа и захаросани плодове, и отново разбъркайте добре. Резултатът е лепкав, не е твърде гъста, но също така не-течност, силно вискозна паста. Обикновено ми отнема пълен 2 супени лъжици. брашно.

Готвене форми за сладкиши. Ако не е за еднократна употреба хартия и метал, след това да ги смажете с масло. Сложете тестото до 1/2 от височината на формата, покрийте отгоре филма и поставете на топло място. Тестото трябва да се увеличи най-малко 2 пъти. Това може да отнеме по него от 1.5 до 3 часа и зависи от условията на мая хидроизолационни.

Печене торти. Фурна предварително загрята до 200 градуса. Сложете калъпа с приближаването торти във фурната за 10 минути. След това температурата се понижава до 180 градуса и се пече в продължение на 30-60 минути. Времето за печене зависи от размера на формата. След 30 мин. торти започват проверка на готовността на тест за суха подпалки. Ако треската от suhaya- торта торта е готова! Важно е да се съдейства за запазване на торти влага. И още нещо, ако върхът е вече добре се изчерви и торта все още не е propeksya- капак с горната част на фолиото.

Когато тортата е готова, извадете, хладно и украсете по желание. Аз украсена торта цветна глазура, захаросани плодове и ядки. Вторият тортата - цветна глазура и захарни изделия заливка. Poverte- тази вкусна рецепта за торта и безпроблемно. И това е по-добре да не се доверявам и проверете! Честит празник на вас и вкусно, и добри торти :)

Опитайте като, деликатен торта лявата. И тъй като сме направили гнездо увисване на торта: торта покрита с глазура, както обикновено, но в задълбочаването сложи тънко нарязан шоколад (клонки в гнездото), след това се добавя златен бадеми в шоколад (яйца), а следващата сложите декоративни птици. Всички домашни любимци са били възхитени. А останалото сме украсени в синьо и розово пудра (хранителни оцветители добавен). Благодаря за рецептата!

Ален, чудесно, аз съм много доволен. Леко запържете използвам gotovuyu- е фирмата обледеняване Dr.Oetker

Eugene, наистина харесва вашата рецепта! Всичко се оказа вкусна. Втасалото тесто е отлично! Въпреки, че къщата е готино. Само брашно тесто е взел повече от една рецепта за 1,5 чаши, страхувайки се, че ще бъде влажна. Благодаря за рецептата! Какво сте направили толкова красив бледосин глазура?

Кейт, аз се надявам да имат вкус на тортата :)

Тези, които не работят, можете прекалявайте тестото, тогава ние трябва да се чувства и се изправи веднага във фурната

Тортата се оказа красива. Първият път, аз също торти паднаха на грешката е моя, когато тортите са печени, по-добре е да не се притеснява и със сигурност не нападате фурната (което аз направих). Тестото е нежна, изискват внимателно отношение. Резултатът от тази Търся 4 години - мек, сочен за трохи, сирене вкус) е гений)!

Елена, здравей! Жалко е, че си торта не е доволен от вас, и развали празника :( Съжалявам, чувствам своята отговорност за този провал :( за Вашето изявление проблем, аз все още не мога да разбера защо някои всичко идеално, а в процеса на печене капачка провали :( аз все още вярвам, занимаваща се с брашно. не е достатъчно, че е. това е трудно да се каже точното количество брашно, тъй като вилата е различен за всеки. отново се извинявам за това, че ми рецепта не е доволен от теб :(

Тамара, аз съм много щастлив! И благодаря за вашите желания