Ястия с хайвер щука - рецепта как да се готви у дома

Печена щука хайвер

Приготвя се паунд щука яйца, 200 грама бял хляб, растително масло, 2 голяма колба, чаша мляко, черен пипер, сол вкус, 150 г доматен сос (може да отнеме по-малко ръководи на вкуса).

Лукът чиста, измиване, трошене, се запържва до златисто кафяво. Хляб се накисва в студена мляко. Яйца, хляб и лук кайма, добавят към състава на сос, черен пипер и сол, малко галета и се разбърква.

Соте тиган четка с масло, слага се в резултат на маса, поръсете всичко с галета, поръсва се с масло. Топло фурната до 180 ° C, сложи в нея тиган, пекат за около 20 минути. На гарнитура към оферта готвене пържени или варени картофи.

Кюфтета щука хайвер

Вземете 600 грама на яйца, 2 яйца, брашно, сол, червен пипер, растително масло за пържене. Яйца ясни на филми, сол, черен пипер, добавете яйцата. Въведете няколко супени лъжици брашно и се разбърква. В тиган загрейте маслото, с лъжица изложи плънката, пържени банички от двете страни до златисто кафяво.

Салата с щука хайвер "Yaroslavna"

Място в купа 1 кг телета, попълнете всички много гореща вода. Това трябва да се направи, за да се отървете от възможно тиня миризма. Вземете миксер с размахване, размахване заедно всички и при ниски скорости. Филмът, който е бил яйца остават на ръба, яйцата ще останат непокътнати. Сложете всичко в саксия, изплакнете под течаща вода, извадете глоба филм, който се издига на повърхността на течността.

Отцедете водата, ще видите, че яйцата стават подобни на просо и размер и цвят. Отхвърлете всичко в тензух, виси на стъклото всички влагата. След 20 минути Прехвърлете продукта в контейнера, изсипва плитки не-йодирана сол на вкус и се разбърква. Особено се получава вкусно солени хайвер, но това не се съхранява в продължение на дълго време. Сложете всичко в хладилника за 6-7 часа. Солен хайвер е готова.

Сервирайте яйцата на масата в специална Ikornitsa, винаги със сребърна лъжица. Интересно е, но това сребро помага да се чувствам пълен вкус на продукта.

По желание мечта. За готови яйцата, добавете нужното количество масло, нарязан копър и разбъркайте с миксер. Спечелете невероятни хайвер масло, което може да се използва, намазва върху парче препечен хляб.