Ястия, приготвени от соя

Соята класирана на първо място в световния пазар за производство на петрол. 30% от световното масло се произвежда от соя и слънчоглед е само 15%.

Китай, Япония, Корея, Манджурия от древни времена е известно, рецепти и лекарства, произведени от соя.

Протеини и масло са соя и нехранителни приложения. Те са за производство на лепило, пластмаси, шперплат, гума заместител, експлозиви, линолеум, боя, лак, сапун, глицерин и др.

Соята трябва да се накисват в продължение на 12 часа. След това водата се оттича, изплаква и се готви боб в прясна вода в продължение на около 3 часа. От готвена храна се приготвя разнообразни ястия.

соя паста

Варени соя минават през процесора или мелница, и можете да добавите ядки. В резултат на маса се добавят сол, подправки, билки, разбъркайте добре. За да пастет е по-лек, можете да добавите малко соево мляко.

соеви бургери

В много от соя, приготвена за паста, добавете лук, сол, подправки, чесън и малко грис или картофено пюре, разбъркайте добре. Пече торти във фурната за печене лист, поръсва с ръжено брашно или леко намазана с растително масло.

Соевото мляко

Три чаши фасул накиснати за една нощ, за да преминават през процесор или месомелачка няколко пъти. Напълнете маса 6 л студена преварена вода, разбъркайте и оставете да заври. Оставя се да ври 5-6 минути на слаб огън, след което се прецежда през марля. Млякото е готова.

Корабът с соево мляко изцеден лимон. Кисело мляко. Оставя се да престои 10-15 минути под капак, след което сложи соеви люспи, получени в гевгир облицована с парче марля и натиснете натоварване. Един час по-късно сирене заедно с марля Внимавайте да не счупите, да се премине в купа със студена вода. В рамките на един час, сиренето е готово.

Магазин тофу може да бъде 1 седмица в хладилника, в студена вода, която трябва да се променя всеки ден.

соев заквасена сметана

В 2 литра соево мляко стиснете малко лимонов. Произведено от сметана на мляко, суроватка, от която отскача. Сметана се отстранява с лъжица и ги сложете в хладилника, и соево-суроватка може да месят тесто за сладкиши и палачинки.

соево месо

Продадено като суха торта микс. Той се накисва в топла солена вода. Когато водата се абсорбира, че е необходимо да се изпържи месото на тефлонов тиган до златисто кафяво. След това добавете настъргани моркови и лук, малко вода и оставете да къкри, докато зеленчуците са нежни. Преди да сервирате, добавете соев заквасена сметана и билки.

Можете да ги запържете месото с чушки и домати.

соеви бухти

Смесете 1 чаша соево брашно, 1 чаша пшенично брашно, прах добавка (ябълки или тиква, тиква, тиквички. Сладък пипер) малко джинджифил или други подправки на вкус, 1 чаена лъжичка бакпулвер. Омесва с добавяне на вода, така че да се получи тесто консистенция на гъст крем. Fry в гореща мазнина, пълнене на тестото с лъжица.

Пържени соеви кълнове

Соята се налива топла вода за миене, канализация и покриват боб кърпа. Изплакнете 2 пъти на ден със студена вода. На петия ден зърната са готови за използване в суров вид, а като част от различни ястия.

За пържене соеви кълнове нарязани, попари с вряла вода, поръсва със сол, захар и пържени в соево масло до златисто кафяво. Сервира се със соев сос.

В съд с вряща вода за запълване 100 грам суха соя месо, 300 г раздробени зеле, 3-4 нарязани картофи. Запечени в масло настърган морков, магданоз и целина, лук. Когато картофите са почти сварени, добавете приготвените зеленчуци и сол. Завършеният ястието се поставя върху вкуса на зелено и сметана.

Паста със соево месо

200 г паста, приготвена в подсолена вода се източва. Соя кайма се изсипва вряща подсолена вода или бульон от кости от говеждо месо. Нека престои най-малко 4 часа. Тогава кайма се запържва в тиган.

Ситно нарязан лук, за да изнеса на маслото, добавете в варени соя кайма, а след това сол, черен пипер, доматено пюре и ситно нарязан магданоз. Всички микс и се комбинира с паста. Преди да сервирате, поръсете с магданоз.

Смесете 2 супени лъжици соево брашно, 0,5 супени лъжици горчица, 1 супена лъжица захар 2 супени лъжици лимонов сок или ябълков оцет, сол и пипер на вкус. Beat, постепенно добавяне на масло към сместа е стратифицирана. Просто трябва 4 супени лъжици масло.

Торти от соя

0.5 Beat масло чаша, добавете 2 чаши захар, 4 яйца, бити добре. Разбърква се 3 чаши соево брашно, 450 г стафиди с семена, 1/2 чаена лъжичка сода и 2 супени лъжици различни подправки, 0.5 вино стъкло.

Форма торта и се пече на слаб огън.