Jam оранжеви рецепти как да готвят портокалово сладко
Благородни и изискани портокалов конфитюр изненадва с необичаен му желеобразна консистенция и ясно изразен цитрусов аромат.
Jam на портокали са все по-често на бланки на съвременните домакини. Такава невероятна ястие е лесно да се впечатлят и най-изискания вкус, моля, приятели и роднини. Въпреки факта, че цитрусови - необичайно плодове за нашите географски ширини, много от тях са вече оценени най-необичайни вкусови характеристики консерви и конфитюри, които са сравнително лесно да се подготви от тях. Отварянето на буркан с този оживен и здравословни лакомства през студените зимни дни от седмицата, слънчево настроение, който сте посочили. Orange плодове дава големи възможности за въображението супер начинаещите готвачи и домакини. Избор на най-доброто за вас конфитюр рецепта няма съмнение ненадмината резултат. Благодарение на подробните инструкции дори начинаещ може лесно да разбере как да се готви тази прекрасна десерт.
Различни варианти на това ястие предлагат да се готви сладко от пулп от цитрусови плодове или от портокалови кори. В допълнение, портокал перфектно с различни билки и подправки, които често се добавят в задръстването. Най-често срещаните допълнителни съставки, които се намират в дует с цитрусови и дават ястието ярки пикантни аромати са канела и джинджифил.
7 рецепти сладко от портокали
Рецепта 1. Classic оранжев конфитюр
Състав: 1100 г портокали, 1250 г захар, 260 мл вода.
Моите цитрусови. Няколко плодове, които използваме, за да се отдели кората. Ситно котлет жълт част от него, като внимавате да не докосвате вътрешната страна е бяла, в размер на '25 Ние почистване на плодове, разделете на парчета, премахване на семена в процеса. Цитрусови филийки, нарязани на половина. емайлиран контейнер понася готвене захар се добавя вода. Отопляем да го разтвори. Поставете портокалите. Сварете 1 минута. Отделете да се охлади. След няколко часа се вари отново в продължение на 2 минути. Охлажда 3 часа. Загрейте отново, проведена докато се сгъсти. Zest, залейте с вряла вода, след прехвърлянето на сладко. Разбъркайте. Няколко минути по-късно ние се пълни в стерилни контейнери, запушване.
Рецепта 2. Jam от портокали и лимони
Състав: 620 грама на портокали, лимони 140 грама 430 грама захар, 55 грама на корен джинджифил, 280 мл вода.
Citrus мина. С лимонови кори стреля с помощта на ренде, а не триене бялата част. Портокали ние почистване на кожата им посегнат възможно най-фино. С лимони отстранят бели вените на портокали може да се остави в знак на благодарност, съдържащи се в тази част на пектина на кора, сладко се сгъсти по-бързо. Без черупки на плодове, нарязани на парчета от който и да е форма малък размер. Ginger търкайте. В долната част на контейнера, покрит с емайл, вода прехвърляне. Поставете портокалите, поръсва се с третата част от захарта. След това, поставете слоеве: лимонови кори, джинджифил, 1/3 захар, лимон, портокалова кора, останалата захар. Загрейте бавно. Cook в продължение на 60 - 75 минути, като се разбърква, докато сладко сгъсти. Излива се в стерилизирани буркани. Пергамент, които са кръгове, съизмерими с диаметъра на шията. тях намокряне с водка, покриване на техните банки, а след това - с пластмасови капаци. Съхранява се в студа.
Рецепта 3. Jam от ябълки и портокали
Състав: 960 г от ябълка, портокал 480 грама, 960 грама захар, 420 мл вода, 7 г канела.
Плодове измиване. Citrus нарязани на четвъртинки и тънко shinkuem всяка с кожата, в процеса на премахване на костите. Сварете вода. Нарязани портокали, поставени в контейнер за готвене конфитюр се излива в 190 мл кипяща вода. Кук, докато кората е нежна. Трансфер теглото на цитрусови захарта и се вари, докато дебели. Почистваме ябълките, нарязани на малки парчета. В отделен контейнер пут ябълки, изсипете останалата вода. Оставя се да кипи 6 минути. Добавянето на цитрусови плодове за задушени ябълки, варени, докато готвят минало. Няколко минути преди края на готвенето заспиване канела, разбъркайте. Излейте горещо сладко в получават контейнери, ролка нагоре.
Рецепта 4. Jam праскови портокали
Състав: 1550 г праскова, портокал 960 грама, 1300 г захар, 420 мл вода, 4 грама на ванилия.
Плодове измиване. Прасковите се потопяват във вряща вода, ние почистете от кожата, премахване на семена. С кори от цитрусови плодове. Плодове нарязани на парчета от среден размер, ако е възможно премахване на оранжеви семена. Контейнерът покрити с емайл, възпаление вода, поносима захар. Сварете сироп 6 минути. Добавяне на плодове. След кипене, варено с разбъркване в продължение на около 40 минути. Изсипете ванилия. конфитюр кипене прехвърля в стерилни буркани малък обем. Херметически затворен.
Рецепта 5. Jam портокалова кора
Състав: 600 г оранжево, 320 грама захар, 450 мл вода, 3 г лимонена киселина.
Citrus промива попари с вряла вода. Внимателно се разделят кората, така че всеки плод със създаването на две равни половини. Всички кори половини нарязани на парчета 6. Внимателно почистете бялата част на кората, за да го по-тънки. Всички парчета от своя страна изместват кожата в тесни ролки. Закрепване ръб, пиърсинг чрез игла и конец, с което всички ролки са свързани заедно. Добър договор краищата на нишката, вратовръзка. Поставете зашити части кори в студена вода, се инкубират в продължение на 4 дни, редовно промяна течност - 3 пъти на ден. Напоени кора вари в 4 групи от 18 минути. След всяко разграждане замени вода изплакване кора. Претеглете варено кора. За всеки 50 грама кора взема 150 г захар, 100 мл вода. Всички тези съставки се добавят до капацитет от леко сварени до консистенцията на течен мед. Ние заспи лимонена киселина, охладени. Премахване на нишката. Ние разпространява засядането в чиста изсушения контейнера. Съхранява се в студа.
Рецепта 6. Jam марокански портокали
Състав: 960 г червено оранжево, 1470 г захар, 410 мл вода, три зърна карамфил.
Citrus промива с помощта на четка за отстраняване на восък от повърхността. Сухи, нарязани на тънки пръстени гладки, без обелване. Ние извадете семената. Заспивам захар в съд за готвене, покрит с емайл. Добавя се вода и се вари в 6-та минута. Потопете пръстен цитрусови сироп. Отстранете пяната, образувана след завиране. Ние кипи в продължение на около два часа, като се разбърква от време на време, без капак. Карамфил, добавете 15 минути преди края на готвенето и да вземат в края. Удебелени проверка конфитюр от наличността, отпадане спад на табелката. Когато тя престава да тече, хладно сладко. Fasuem върху нетния на банката.
Рецепта 7. Orange смесват със стафиди, ядки и круши
Състав: 950 грама на круши, портокали 620 г, 1,250 г захар, 180 г стафиди, орехи 340G.
Измийте плодове. Круши разрязани на четвъртинки, премахване на ядрото. Citrus попари с вряла вода. Нарежете пръстените. Екстракт от семената. Всички плодове се съчетават, превръщането на държавата в пюре блендер или кайма. Тегло круша-оранжев маса трябва да е равно на теглото на захар, която го свързва с дълбок съд. Издържа на 11 часа. Стафиди накиснати в кипяща вода, докато тя е напълно охлажда. Осеяни с стафиди подути за плода. Бързо се загрява, като се разбърква, докато температурата на кипене. Кук за около 45 минути. Ядки ние почистване, фино котлет. Сложете в удебелени сладко за няколко минути, за да завършите процеса на готвене. Прехвърля се сместа плодове и гайка в стерилни контейнери. Запечатана.
Съвети за това как да се готвя портокалово сладко
Подгответе изненадващо Конфитюр от цитрусови плодове е възможно, тъй като един от портокалите, и комбинирането им с други плодове или плодове. Когато се използва киселина клас или портокалов ако рецепта включва лимон, увеличаване на размера на захар. Плътността на крайния храната зависи не само от времето за готвене, но също така и за наличието на конфитюр в бялата част на портокалова кора на. Така че, това е препоръчително да се добави, ако ще да се готви дебела желеподобната деликатес. При готвене с мармалад или кора от един портокалова кора трябва да бъде старателно измити цитрусови плодове, с помощта на четка. За да се избегне по-горчив вкус, не забравяйте да премахнете цитрусови семена.
Това е идеалният подарък за деца и възрастни - оранжеви конфитюр дегустаторите представя интересната си вкус, атрактивен външен вид и богат аромат, който успешно може да се подчертае, с помощта на подправки. Регулиране на времето за готвене, то е възможно да се промени последователността на ястия - от леко се сгъсти до гъста, лепкава. Друго предимство на този тип детайли е, че производството му не се ограничава до определена сезон. Ако се случи така, че през зимата цялото лято прибирането на реколтата от други плодове неочаквано се изчерпи, много лесно да се подготви вкусна портокалово сладко, поднесени с чай или да стане част от дома печене.
Вижте също:
Кайсии сладко: цариградско грозде рецепти сладко: рецепти сладко касис: Jam чери рецепти: рецепти
