Jam на череши, без костилка за зимни рецепти

Естественият сладостта на плодовете ще ви даде не само истински спектакъл гастрономически вкус, но се зарежда организма с витамини. Такива десерти на череши, като конфитюр, мармалад и конфитюри са особено популярни сред домакини. ги готвя много просто, но е необходимо да се знае малко тайни.

Как да се готви сладко у дома

Процесът на готвене е поразително различен от засядането на кипене, но крайният резултат излиза от другата. В горещите сладко лесно се стича по лъжицата, но изглежда по-скоро замразени желе, което пада парчета. Десертът трябва да има такава последователност, която не позволява да кървят тегло, с лесно се разпространява на бисквити или бисквитки, като масло. Консерви дебел Бери сироп, можете да се насладите на прекрасна десерт аромат през цялата зима. конфитюр Cherry ще бъде любимо допълнение към закуската.

Подгответе буркани за сладко

Ако искате да се заличи зимния черешката застана за дълго време, трябва да се грижи за правилното стерилизация на консерви. Уверете се, че опаковката е изцяло цяло: няма чипове, пукнатини. Ами мия чиниите пред нея се стерилизира. За да се подготви банките вземат емайлирана тенджера или купа, на дъното на функция мека кърпа. Поставете контейнер, покрийте капаци. След това добавете количество вода, за да го за няколко сантиметра не е достигната до гърлото на буркана. Включване на висока температура и се вари в продължение на 10 минути.

Не по-малко популярен сред домакини този метод на стерилизация е пара. Той не отнема много време, така че е подходящ за мащабно рол огъване на черешов конфитюр. Имате нужда от пот и голяма сито. Първо, пълен с вода, който е доведен до възпаление. Сито, поставен отгоре, и то банки врата надолу. Изчакайте стените на контейнера няма да се оттичат малки капчици пара. Резервен капацитет за още 10 минути, след това продължете да се търкаля нагоре десерта.

Какво да се готви черешово сладко

методи за приготвяне на мармалад и запазва нашите баби не се различават от съвременните начини. У дома там всеки метални контейнери по-големи обеми. Те са идеални за сладко. За да се подготви сладък ястие, което трябва в саксия с дебело дъно, както и продуктът, то ще бъде готово за дълго време. За тази годни саксии, купи от мед или емайлирани.

Как да се готви засядането

След плодове се измива, освободен от костите, смилат през месомелачка, те се разпространяват в контейнер, в който да се подготви череша конфитюр. Сварете масата трябва да е на висока температура. Когато съдържанието на тенджерата циреи, пожар може да е малко се забави и се оставя за 40 минути. След това, трябва да се добавят засядането на череша сода. Пяната в резултат на готвене, за да не стреля. Отново оставете да заври, докато сладко не се връща на червения цвят, а след това направи огънят по-тихо и оставете на котлона за 40 минути.

Рецепти на зимния черешката

За да получите вкусна конфитюр, плодове трябва да бъде избран правилно за изготвянето му. Важна последователност десерт постига поради високото съдържание на пектин в плодове или плодове. Чери не може да различи такъв състав обаче реши проблема просто: или вече се готви сладък маса и добавете желатина, или да го поставите в малко ябълка, грозде и дюля. Това също е добър начин за подобряване на вкуса и консистенцията на сладко е използването на незрял, кисел плод.

Моля, имайте предвид, че само висококачествени плодове са подходящи за вкусна десерт. Да не се използва презряло, набръчкани или ферментирали череши. По време на термичната обработка, така и част от хранителните вещества унищожават. Ако искате десерт е не само вкусна, но и да бъде от полза за тялото, дават предимство на плътни и сочни череши. Gem от тях ще бъде чудесно допълнение към бисквити или препечена филийка.

Друг важен фактор е за готвене време конфитюри. Ако продуктът е за храносмилане, на вкуса на десерта ще бъде слаб, цвят - скучна. Правилно сладко трябва да капе от лъжица в горещи, които не попадат парчета. Друг начин да се провери за готовност - продукт триене с пръсти. Ако масата не се придържаме, е възможно да се премахне тигана от котлона и се започне шлайфането. Най-удобният начин да се провери готовността с помощта на термометър. Смята се, че при 106,5-107 ° сладост достигне правилната консистенция.

Jam с пектин

Конфитюри, мармалади и конфитюри с пектин е добре замразени, не изискват много време за подготовка. Те поставят по-малко захар, продукт, без да се оказва, сладък и ароматен. Пектинът, направена от ябълка кора, така че компонентът се счита за напълно естествено и перфектно взаимодействие с плодове. За да се подготви специален сладко нужда:

• прясно череша - 2 кг;
• захар - 1 кг;
• пектин - 13 грама.

1. Cherry измийте, нарежете се използва месомелачка, изсипва се в голяма тенджера.
2. Поета килограм захар, разбъркайте добре.
3. Активиране на пожар, се разбърква, докато кипи, оставете за 40 минути.
4. Добави пектин и се вари в продължение на 2 минути.
5. Сваля се от огъня, изсипва се в банки.
6. Стерилизира 10 минути в кипяща вода.
7. След това се търкаля или се оставя да изстине, след което яде.

Jam на череши, без костилка за зимата

Ако все още не знаете как да се готви сладко от череши, не забравяйте тази проста и вкусна рецепта. Такива препарати за зимата е любимо лакомство по време на чаено парти семейство или събиране с близки приятели в дома си. Готвене конфитюр не отнема много време и усилия, и леко кисели цариградско грозде, добавете подправки десерт. За опазване може да се наложи:

• прясно череша - 2 кг;
• захар - 1 кг;
• цариградско грозде сок - 150 гр;
• вода - стограм

1. Измийте плодовете, отървете се от семената.
2. Смелете черешите през месомелачка или търка през голяма сито.
3. Получената маса се поставя в купа, добавете чаша вода и се вари в продължение на 30 минути на силен огън.
4. Изсипете цариградско грозде сок в купа, разбъркайте до кипене.
5. Изсипете захарта, разбъркайте и оставете на слаб огън.
6. Бъдещето мармалад Разбъркайте до кипене.
7. Когато се появят мехурчета, оставете на котлона за още 10 минути.
8. Налейте гореща маса на банките запушване капачки и се оставя да се охлади.

Jam без захар

Ароматна, вкусна и красива сладко е идеална за печене или бисквити. Такава сладост напомня много от детството и забавно време с баба си по време на парти. За да се върнете към носталгични спомени, е необходимо да се използва доказана рецепта. За подготовката на необходимост:

1. Измийте черешите, извадете стъблото и костта е необходимо.
2. Поставете плодовете в тенджера или купа, включете висока температура.
3. Кипене, разбърква масата.
4. Когато мехурчета започват да се появяват, да намалите топлина и добавете сода. Оставете съда на среден огън за 40 минути.
5. Смесете пяна, изсипете захарта, поставете парче лимон и добавете сока.
6. Оставя се да кипи сладко за още 40 минути се разбърква.
7. Hot сладост излее банки, капак.