Jam касис бърза рецепта
Здравейте скъпи мой!
Ура! Оставям. Не, аз не съм на морето, а не турист. Аз съм като у дома си и зает с домакинската работа. Както се казва, най-добрият празник - промяна на дейността. Така че аз си почине на сайта си, а след това плевене градината, след бране на горски плодове, а след това да се грижи за цветята. В природата, открит слънчеви бани, слушане на птичи песни и рисуване на енергия от майка-земя.
И разбира се лятото - това е време за подготовката на зимата. Касис са узрели - и червено и черно. Red съм приготвил една много хубава, ясна и вкусни желе. В днешната статия ще ви кажа как да се готви сладко от касис най-бързия начин.
Както е известно, касис - склад на витамини и минерали. Иска ми се, че в празната, те са запазени, доколкото е възможно. По-рано аз направих касис сладко сурова, без готвене.
Но въпреки факта, че плодовете сурови, и почти не губят витамини, този метод има и своите недостатъци. Е, най-малкото защото това отнема твърде много рафинирана захар.
И сега, за втора поредна година, аз се подлага на касис на топлинна обработка и се готви френско грозде сладко за зимата в тяхната рецепта (някой може да прави това, но Аз дойдох на този себе си).
Рецепта за бързо хранене френско грозде сладко-желе
- На първо място, внимателно подредени, моите плодове, дават оттичане на водата.
- Касис в месомелачка за мелене.
- В резултат пюре добавете захарта от скоростта на звука на 1: 1, т.е. за всеки чаша Бери пюре приемат една и съща чаша захар.
- Сместа се разбърква добре и сурова налага получен в кутии половин литър.
- Аз покриване буркани с капаци и се слага в стерилизирани пот. Достатъчно е да се стерилизира буркани половин литър във вряща вода за 5-7 минути и ролка.
Jam Оказва се, много ароматно, желе, дълга и добре поддържана. И през зимата тя - най-малко в продължение на плодови напитки, дори и в тортата, поне в пудинг, като че си има причина - да намазка на хляба.
Защо направи това? Аз забелязах, че стерилизирани плодове в банките поддържат по-добре аромат, много по-вкусни, по-добри магазини. И този шум, както за мен, по-малко от задръстването с грим в тенджера да се съберат на пяна, след което се излива в готовност на брега.
Освен това, се оказва, "производство без отпадъци" на практика - масата не се свеждат, тъй като той не се изпарява и не се отклоняват от събраната пяна. И се оказва, конфитюр сироп варени без вода - с естествен касис сок, който е изолиран от смачкани плодове.
Докато се срещнем отново, приятели мои! С любов, вашата Arinika.
Аз сладко сестра готвачи - те имат много плодове в района расте. Касис в задръстване и да яде смлян със захар, но - както правилно отбелязва в статията - не е много дълъг срок на годност.
Currant конфитюр - вкусни, и можете да добавите към и извара и кисело мляко и чай, когато това е необходимо, за да се затопли. Захар, разбира се, твърде много се оказва, добре, така че ние не го ядат един литър в даден момент.
За това, че конфитюри правят точно в банката, аз чух, но подробна рецепта се срещна за първи път. Наистина, толкова по-малко се сърдя навън.
Благодаря за рецептата. Аз правя сладко съвсем различно, много шум. Първо, отопление на плодове в басейна, но не доведе до възпаление, само за да бъде мека, а след това търкайте през сито, след което полученият сок добавете захарта и оставете да заври. Cook, разбъркване в продължение на 5 минути и се излива в банки. Но банките не трябва да бъдат стерилизирани. И замразени плодове, които обичам също. Те просто правят.
Ще се опитам по своя път, когато плодовете зреят.