Якутски кон и Yakutian добитък, основната ферма-портала - всичко за бизнеса на селското стопанство

Тъй като ние се движат от изток на запад на територията на горския пояс е консолидиране на коне, както и голям израз на своите изделия и складови свойства. Якутски кон - най-малкият сред горските дървета. В зависимост от размерите на местообитанията му са малко по-различен. Така че, в северните региони с някои най-добрите условия за хранене на коня по-горе, силен скелет, отколкото на юг. Следователно, височината на холката при коне северните райони е 134 см, наклонена тяло дължина 145, гърдите обиколките 166, оръдия кост обиколките и 18,2-см, и на конете от южните райони, съответно, 130, 141, 158, и 17.6 см.

Якутски кон за малко увеличение в много shirokotela и масивна на ръст, с добре развит гръден кош, кратки, кокалестите крака. Палтото е много гъста, зимно палто достига 7-8 см, има подкосъм. Якутски кон костюм предимно светлина: сив, еленова кожа, пъстър, шарен, myshastaya. Конете са много издръжливи на студ, добре nazhirovyvayutsya през летните и есенните пасища. Матката се дава в продължение на 6-8 часа или повече литра мляко. С добър кон хранене възрастен достигне тегло клане 58-63% от телесното тегло, което е значително по-висока доходност клане якутски крави.

Това е единствената порода от групата на северните гори, които отглеждат стадо начин. На мястото, там, където живеят, якутите мигрирали от повече южните райони на вековете XIII-XIV. Стада коне начина, по който те са поддържани и в Якутия, където тя се оказа доста подходящи условия (в много области снежната покривка не е дълбок).
При селектирането на якутски кон отдавна се оценява високо от неговото месо и качеството на млякото. И сега му месо и производство на мляко остава изцяло в сила

В този час най-вече за храна. Дава малко мляко, кобилешко мляко може да се направи. 1 чаша 45-р. на пазара. Сурово месо започвайки ot300r-кг. Месото, което ядем много. Якутски семейство предпочита всяко хранене с месо, пиле или Моул продукти. Национална особеност. От месото близо до краищата направи oygos. Vkusnyuchaya vesch. Но ако си купите-700R на пазара. Докато хората не са богати на по-голямата част. Затова тези, които не могат да съдържат откупуване коне. Те също така се размножават е.
Но конят и могат да бъдат използвани.

Ridge Dzhugdzhur, на "Сибир Блан", Иван Александрович победи на якутски коне. Конна езда е то получаване на произхода на реката май. Да, нисък ръст, липса на коне, и той каза, но. силни, здрави и уверени стъпки ритмично. И какво ще направи пътниците да badarayah - блата, стречинг за десетки километри - без якутски коне? Какво Dzhugdzhur че скалист път, - Гончаров записано - в сравнение с блатата. В същото време, конят се чувства, че тя получава остана дълбоко: тук започва вземане на отчаяни усилия и импулсивно взима опашката, гърба, главата, е добре в този момент на водача! И накрая, pobivshis, тя се намира на нейна страна, а ти иди скоро: тя е по-безопасно. Така че аз го направих веднъж. "

Да, не е лесно да бъде на пътя на Якутия, а след година коня добра дума да се помни, якутски кон всички участници на Великата Северна Експедиция Commander Витус Беринг, което води първата експедиция пристигна в Якутск, първото нещо, което поиска 600 коне.

Сега е всички спомени. В локомотивите епоха и потънал в забвение клепачите на конете. Те станали безработни армии от коне, и изпращане на ненужни трудно работници в месно-млечна растения. Повече от два пъти броя на конете, в нашата страна. Не само в Якутия. Тук всеки вид добитък оцелели. И въпреки че тя може да изглежда странно, но преди всичко, защото конят за Якутия - не е само "транспортни средства" и доходи, ако искате, но месото и мазнините, и кобилата!

В началото на пролетта се раждат от кобили жребчета. Зелена трева, излиза от под снега, добавя сила и жизненост якутски коне, а от там, той отива при хората. Yakutyanki, домакиня в юрта, не мързеливи, макар и трудно, трудоемко нещо - млечни коне.

книга Sieroszewski гравиране "Якутия" запазена. Съпругът държи ослето - той трябва да бъде в близост, в противен случай няма да даде кобилата мляко - и жената набързо наведе, се изразяват в кофа с мляко. И така трябваше да издои коня два часа през целия ден, само през нощта като призна, че вимето на кончето. От кобилешко мляко и подготвени кобила. Млякото се изсипва в кожена чанта Zemar отстранен от ушите до тавана. Добавен квас, и в рамките на няколко дни се разбъркват размахване. Всяко вписване в палатката не счита за работа на няколко пъти в нея krutnut Zemar. Мляко фермент, докато не се удари в носа и малко пиян. След това се е смятало, че кобилата е готова.

В предишните години, наистина много кумис. В фестивали го излива във Choron - издълбани дървени чаши. Шаман White пя химна на Бога-жребец, похвали бялата кобила, сестрата-земята и взривиха choron с кобилешко мляко в кръг. После извика три пъти: "Uruy!" И, след като се опита повече от един път в нетрезво състояние кумис, започва довели танци поляни osoohay, teshilis борба, стрелба с лък, и организира състезанието на кон.

И сега тези празници се случва в други места на деня три. Якутите обичат да пеят и танцуват за шофиране. На зелена поляна в покрайнините на селото, близо до гората. Но кобилата е, както и преди, не пия. Тази кобила - сега му малко, произведени в Якутия, отнема много време изглежда модерен случай Якутия. За почивка, казват те, може и краве мляко да ферментира. Но дали това е кобила?!

Преди няколко години посетих село Застъпничество в експериментална ферма, където едни и същи недвижими подготвени кобила. Но също така и за кобили като за крави, се използва доилна машина. Целият комплекс от доенето на дървени стълбове е построена в края на селото. В една от портите на всеки два часа започват малко popasshihsya кобили през другата - в тесния коридор под покрива. Ако горещото слънце беше горещо, конете бързат бързат да бъде в прохладната сянка. Наблизо, извън оградата, маркировка жребчета. Коне ги видят, но спокоен. От хижата ние проведохме три бяла бутилка, запечатана със син етикет, на който беше написано: "кумис". Направо оборудване! Ако този опит ще бъде приет от много родословни ферми, в Якутия, според мен, ще се прероди скоро Ysyakh точно такъв, тъй като те са били първоначално, в старите дни.

Да, но защо трябва да правя всичко това говори започна през годината на коня? Ъ-ъ, якутски кон - не съвсем нормално, дори и загадъчна! Колко века той отива при мъжа вярно, би било, така е. Но до този момент не се е превърнал в истински дом. Целогодишно се паша отвън, без да признае всеки покрив в дъжда, без топлина в конюшните shestidesyatigradusnye ожесточена замръзване.

Всеки лидер продължава стадо си. Тя от 18 до 24 кобили и кончета. Така че, семейство, животни и паша. През пролетта, те се движат далеч от жилищните хора да се откажат, и изчезна в гората върху тях удобни пасища. Един опитен лидер знае добре kormnye място, където можете бързо да се възстанови властта след golodnovatoy зима без много празни преходи.
До този момент в конете якутски случва чифтосване. Жребци стават агресивни. Дай Боже, се събират случайно две стълбовете. Борбата е в кръвта! Лидери с хъркането бият помежду си копита, хапят - да идентифицират най-силните. Друг победител отнема губещ всички кобилите и срам прогонва домакин. Другият бие няколко кобили. Но има и други, които заедно с победен лидерът задвижва от стадото му и цялото му училище, чужденците не се нуждаят от тяхната липсваща - поне така изглежда, трябва да се разбира. Той е забелязал, че ако касата кобилите над нормата, много остава празен ход. Жребец със своите отговорности не се справят, и опитен водач, той е наясно.

Само в началото на лятото за коне зададете кратко време, за да се успокои паша. След това, в продължение на почти два месеца, те се записват от досадник и комари, хранене пресекулки, течаща от място на място, заемайки блатата крие в уремия, търсейки петно, които влизат в изоставени къщи в гората. Комарите и gadflies ясно, а не да свикнат с новото хилядолетие. Дългоочакваното есента прохлада. И веднага след като първата слана ще убие комари, коне се движат на по-продължителна паша. Изяден от в магазина, складирането за зимата, като мечки, мазнини. Между другото, повече от всичко друго те се страхуват от среща с това животно. Вълкът не е толкова лошо, и ако е имало, кобилата става в кръг, шофиране в центъра на лидер кончета смело отива размирник. С хъркането ухилен заплашително огъната врата погази тежка копито, опитвайки се да се удари. Още по-лошо, когато зимата на снега кора е глутница вълци. С него, водачът не може да се справи. Но по време на среща с мечка, дори и ако той и един жребец и не успя да спечели. Пастирът се каже, че в такъв момент той трепереше от страх да има един вид тромава, но все пак върви напред и удара защитават жените си и децата, до смърт.

На носа на тежка зима. Фрост, виелици, преспи до кръста му, но хората казват, конете, махна с ръка: Отидете себе си! Къде? Където и да искате! И конете си отиват. Опитни водачи са започнали да растат тежки кобили в гъсталаци тайгата, където не е толкова досадно, вятър, студ не гори, на потоците, и уви, където снегът може да се намери сухи кичури трева.

Всички зимна паша коне в снега, а основната разлика от останалата част на кон кон братство якутски, основната му мистерията. Frost има време да расте по-гъста коса, и на запасите от мазнини предпазва от измръзване, но когато е необходимо да се затопли на коня копита сняг гребло и плевелни екстракти. косъм като див елен.

И кончета в конете якутски са родени в началото на пролетта в снега. По това време, пастирите се опитват да бъдат близо. Fed сено изтощен млад, гледане на тези, които са най-скоро да се появи жребчета. Хванати във времето, да ги вземе за хедж срещу касата, за да рожба роден на вечната замръзналост остаряла, за да не настине, не се разболяват. Но имаше и веднъж по времето, когато не се грижи за конете хора не помогна. Кончета, родени в снега, колко да снасят, и се изправи - започна да се живее. Те са живели сами по себе си. Все още няма окончателен отговор на въпроса къде в Арктика са по-малко приспособени към суровия живот на местните коне. Независимо дали става дума за директно предшественици на коня, които са живели тук по време на мамута, или идват заедно с якутите на Байкал и успя да малък за историята на период от време, за да се адаптират към суровите условия, независимо дали това е нова порода, в резултат на кръстосването на двете, Бяха изразени различни виждания но досега учените не са стигнали до общо заключение. А якутски кон живее, умножава радостта на хората, повишаване на жребчета.

Говори се, че скоро в Якутия за туристите отворени конни маршрути. Както и в миналите векове, ще пакет керваните към Тихия океан. Това ще бъде една интересна почивка и печеливши. И мисля, че ние трябва да се постави паметник в Якутск. Якутски кон! В крайна сметка, тя го заслужава за историята на своята кариера. Каравана на коне, идващи от опаковки в блатата. Красива паметник би могъл да направи.
Източник: Якутск - София. V.Orlov.
Списанието "Около света"

Що се отнася до Yakutian добитъка, то аз не ги виждам. Редки голям. Но аз ви казвам това, което намери.
Данните за съдържание на млечни крави и номера мазнини варират в зависимост от източниците на информация.
В Oymyakonsky Област отглеждани аборигени якутски крава

интересното
Yakutian говеда - малки, плътни торса, къси силни крака, дебела вълнена покривка - уникален. Този добитък адаптирани към най-тежки условия на Арктика, където зимата температурата достига минус 60 градуса. Yakutskaya крава не се характеризира с висок капацитет на доене, но той има високо съдържание на мазнини мляко - с 11 на сто.

Известно е, че днес на населението като цяло има не повече от 2.5 хил. Глави. Над 2 милиона са Eveno-Bytanayskiy Улус (Arctic Якутия зона). Пасяха говеда да пият от дупката, дори при -50 ° С и не е имало случай на измръзване вимето. Когато Раздел крави произвеждат до 2236 литра мляко годишно, средната масленост от около 5,6% (в някои случаи достига до 11%). За сравнение - средната масленост на дойни крави Холмогори само 3,7%.

Yakutsky говеда има много ценно качество - износоустойчивостта на храната, така че наличието на достатъчно количество сено (до 2 тона краве), други не могат да изискват фуражите, фуражите, по-фината плаща за тяхното производство и е много отзивчив да се подобри храненето. 1 кг мляко и растеж 1 кг може да консумират само 0.8 и 7.0 фуражни единици.

Също така е свидетелство за годност на добитъка якутски за храносмилане груб фураж е, че дължината на червата в Yakutian добитъка повече от дължината на тялото от 42 пъти и средно е 52,5 метра.

По този начин, в дългите векове на експозиция (повече от 2 хиляди години) екстремни условия на Арктика, по тялото, на аборигените якутски добитъка разработени редица ценни екологични и природни качества за адаптиране.

Едно от тези свойства е вид на скалпа, което средно 3 пъти по-дълго и 4 пъти по-дебел от Симентал добитъка и фракции са както следва: пероноспора - 84,1%, преходен - 11,2% Предпазителят - 4.7 % (през зимата), през лятото, съответно: 31.0%, 58.1%, 10.9%. През зимата плътност на косата са се увеличили средно 6 пъти в сравнение с лятото.

Един от най-ценните характеристики на добитъка якутски е бързо увеличаване на мастната маса в относително кратък паша сезон. Polutoraletnie Yakutskye твърдоглавец достигне 300кг живо тегло. Месо якутски крава е много ценно качество - "мраморен" (слой мазнини между мускулите). Чревоугодници твърдят отлично вкусови качества, сочност, нежност и вкус. Такива са нещата!

Снимка: Светлана Nikolaenko, п Уст-Нера.