Ягодов сок за зимата - рецепта за сладки зъб
Начало »Рецепти Juice" Ягодов сок за зимата - рецепта за сладки зъб
Пресни ягоди плодове съдържат витамини А, С, Е, от група Б. От микроелементи в ягоди съдържа желязо, цинк, мед, калий, калций, фосфор и други. ягоди полезни за хипертония, рак, анемия. заболявания на стомашно-чревния тракт. В народната медицина, като се смята, че за да се пречиства кръвта, е необходимо през сезона да се яде най-малко 6 килограма пресни ягоди
Ягодов сок събрани за бъдещо използване през зимата, има същите чудотворни свойства като плодове. Така че, помислете как можете да се подготвите за зимата ягода напитка и какъв вид плодови съставки.
Сок от ягоди през зимата
Natural ягодов сок е направен от ягоди. Можете да използвате малко захар. Ягодов сок е полезен за здравето храна, скъпа, ако не алергичен към ягоди, както и част от хранителния режим на бременни жени, страдащи от токсикоза. Тъй като токсикоза на бременността, причинено от липса на желязо. и го ягоди достатъчно. Той отдавна е отбелязано, че добри ягодови изходи солите на тежките метали от организма. Плодовите сокове могат да бъдат основа за консервирани ягоди в собствената си сок.
Ако сте в страната в тазгодишното отлична реколта, а след това тази рецепта е за вас.
съставки:
- Ягода - 10 кг.
- 100 грама захар. на литър сок.
Как да направите сок у дома:
- За да се подготви напитката изберете малки по размер плодове, зрели, с ярки цветове.
- Зърната сортиране, изхвърляне perespevshie, неузрели, гнил. Отстранете чашелистчета и добре се промива. Никога не забравяйте, че ягодите растат много ниски на земята и плодовете от своя страна могат да бъдат силно замърсени с пясък или пръст.
- Нетните плодове, разпределени в платнена торбичка и стиснете под натиск, докато, докато обилно течности.
- Полученият сок се оттича в тенджерата, той се затопля до 85 градуса температура и топла излива в стерилизирани буркани.
- Буркани с сок стерилизира в зависимост от капацитета на контейнера от 5 до 30 минути, и плътно затворени с метални капаци.
- Останалата каша може да се използва за средно сок. За тази цел, на 5 килограма маса попълват 1 литър вода, охлажда се до 40 градуса и се задържа за около 5 часа. На следващо място, пулпата отново поставя в платнена торбичка и замени на пресата.
- По желание можете да подсладите вторичния сок или сироп, да се готви на него. Следваща излейте сироп хладно преварена вода, сложи каната с напитката в хладилника, пие в горещо време.
Замразени сок ягода
Замразени рецепта сок е много проста. Замразяване на плодове и зеленчуци - много продуктивен начин на заготовки за зимата. С този метод, преработка на плодове и сокове не губят полезните си свойства. Можете да използвате отделението фризер на домакинство хладилник, или още по-добре, ако имате отделен фризер с няколко нива. Можете да използвате и кутии от сладолед, замразени кубчета да се постави в отделна найлонова торбичка.
съставки:
Ягодов сок - Начин на приготвяне:
- Ягоди, подредени, обработват и се прекарват през сокоизстисквачка.
- Полученият сок от ягоди не се стерилизират, и веднага се излива в контейнери от всякакъв капацитет и поставя във фризер за замразяване.
- През зимата, извадете контейнери със сок, да ги размразявате при стайна температура и употреба, без да кипи, в зависимост от това как искате да ги използвате.
Ягода - ябълков сок
Ябълков сок има благоприятен ефект върху човешкото тяло, и в допълнение към смесване с ягодов сок, който може да го предизвика, като малко омекотяващ ефект. Ето защо много родители избират смесени с ябълков сок за децата си. Сокът е много любители на деца и той е подходящ за детски партита и рождени дни.
съставки:
Как да се подготвите ягодов сок с ябълки:
- Ягоди обработват и дестилирани в сок в рецептата по-горе.
- Ябълки, за предпочитане сладки и сочни, измиват, нарязани на половина, извадете кутията за семена и нарязани на филийки. Тогава пропуснете ябълките през сокоизстисквачка.
- Разбърква ягоди и ябълкови сокове, ги сливат в емайл тенджера, се затопли до 85 градуса и се излива в получат буркани.
Ягодов сок за зимата с касис
Касис - лидер (червена боровинка, шипка, киви), съдържанието на витамин С, и поради това продуктът е полезен за увеличаване на резистентността към инфекции. Напитката е включена в клинична храненето.
съставки:
- Ягода - 5 кг,
- касис - 2 кг,
- захар - 2 чаши,
- 400 мл вода.
Как се прави ягодов сок с касис:
- Събраните ягоди почистват от чашелистчета, промиват Сгъваема платно чанта и свиване на течността под налягане, след което се филтрува.
- Касис е отрязана от клоните, промива, каша с дървена лъжица и бутилка шампанско, разпределени в тенджера, залейте с чаша вода и се варят в продължение на няколко минути. След това изложи на френско грозде на няколко слоя от тензух и свиване на течността ръчно.
- От захар и вода сироп готвач.
- Блюдото на емайла и се изсипва ягода френско грозде сок, добавяйки, сироп и се нагрява до 90 градуса. Ние поддържа напитката при тази температура в продължение на 5 минути - 7 и се излива в стерилизирани буркани.
- Буркани с сок стерилизиране на контейнера в зависимост от контейнера 12-25 минути и плътно мине.
Ако имате допълнително плодове касис, някои от тях може да готви сок от касис и през зимата.
Рецепта сок от ягоди и малини в sokovarke
Малина е естествен антибиотик. Смесеният продукт има антипиретично действие и напитка за клинично хранене. Препоръчва се за употреба по време на заболявания простудни, възпалителни процеси, заболявания на горните дихателни пътища.
съставки:
Как се прави ягодов сок с малини през зимата:
- Готови ягоди пуснати в мрежата - sokovarki пот.
- Сложете малините в гевгир и три пъти го понижи в подсолена вода. Ако има малини малинови бръмбари, те се появяват и те са лесно да се премахне с решетъчна лъжица. На следващо място, малко каша плодове.
- Комбинирайте ягоди с малини и се поръсва със захар.
- Долна sokovarki резервоар, пълен с вода, и да го оставя да заври. След това поставете саксията на върха за събиране на сока с маркуч, а в горната част на мрежата от плодовете. Покрийте с капак и оставете да къкри единица от 45 мои.
- На следващо място, отворете маркуч вентил и напълнете кофите за топли сок, който терена веднага корк.
Рецептата на сок от ягоди през зимата с черешата
Sweet и свеж вкус на череша се комбинира с киселина ягоди. Дори и сок не може да се подслади. И ягоди, череши и съдържат големи количества желязо. Juice е полезно за нисък хемоглобин в кръвта, бременни жени, и колко добър трапезария десерт.
съставки:
Стъпка по стъпка инструкции реколтата от ягоди сок за зимата:
- Ягодов сок се получава с помощта на преса, филтър и се изсипва в тенджера емайл.
- Череши, измиване, премахване на дръжката, леко каша дървена чукало, поставете в торба платно и изстискайте сока под налягане.
- Обединяване на черешов сок от ягоди и се загрява до 90 градуса, но не се вари.
- Hot сок се изсипва в буркани подготвени и навивам. След това обърнете буркана и се покрива с одеало и се оставя да се охлади за около един ден.
Ягода - Tropical Нектар
Напитката е подходящ за банкети. През зимата стюардеси събрани в малки количества за особено важни случаи. Смесените напитки обикновено са един аромат трябва да доминира, а останалите само нейно допълнение, добавящи изтънчен вкус. Тази напитка всеки от компонентите има особен вкус. Вкусът на този нектар, наистина, за тези, които по този начин - нещо необичайно, светли и наситени. С една дума - питие за ценители. Сок служи като независим десерт, разреден с вода, тя се вписва в нискоалкохолни коктейли с ликьори и шампанско. Предлага се да се сметана, торти, сладолед.
съставки:
Стъпка по стъпка инструкции:
- Ягодов сок се получава чрез пресоване. Можете да пропуснете плодове през сокоизстисквачка, но няма да има повече от броя на пулпата. Това не е икономичен.
- С ананас отсече дебела кора и се нарязва на малки кубчета.
- Pear промива, сърцевината и нарязани на малки парчета
- Киви и банани се промиват, обелени и нарязани на парчета.
- Пропускане през сокоизстисквачка круши, киви, банани и ананас. Филтър полученият сок, изсипва се в емайла тенджера, добавете захарта, поставете на огъня и оставете да заври, но не се вари.
- Получената нектар престои 10 минути и след това се излива в буркани, стерилизира се и се запечатва.
Ягодите също са напълно подходящи за добив на сладко от ягоди и ягодов компот през зимата.
Изберете рецепта за вас. Остава само да следвате инструкциите. На добър час!