Ягоди със захар през зимата без готвене как да се направи съотношението на захар и плодове

За да пюре ягоди със захар без готвене да се поддържа добре, че е необходимо да се вземат плодове и захар в съотношение 1 към 2. Това означава, че ако един килограм ягоди, двете захари. Ако пропорциите са по-малко от това, дори и ако се съхранява в хладилник "сладко" ферментира или покрити с мухъл. И мелене блендер или размахване трябва да бъде много добре, така че захарта се разтвори, без да има цели плодове.

Майка ми е толкова магазини ягоди. Спомням си, че го изяде със заквасена сметана, кисело мляко тип работа.

От толкова много листа и захар е прекалено сладък за мен, аз съм по-скоро като възможност за замразяване на плодове със захар. Frays ягоди с малко захар (символично) и замразяване в контейнери. И в този случай не е по-добре да се съхранява до шест месеца, в противен случай след толкова вкусно.

1 кг ягоди вземат от 1 кг до 2 кг захар.

Съставено същото. Бери се измие, отстранете стеблата, суха. Сложете в купа, поръсете отгоре на захар, изчакайте, докато освобождаването soka- около 4 часа. Всички микс, Бери potoloch директно в сироп tolkushkoy, можете да използвате блендер.

Напълнете стерилни буркани, те трябва да бъде суха.

Интернет предлага на ролка с метални капаци чрез варене, ако захарта 1-1,5 кг. Можете да затворите пластмасата и, ако са задушени или пропарен, след това се изсушава.

Топ смесва с ягоди захар буркан трябва да налее допълнително 1-1,5 см слой от захар, когато захарта е взето 1-1,2 кг.

Ако захар -2 е 1,5 кг за 1 кг плодове, горната част на съда не е необходимо да се излее.

Дръжте той трябва да бъде охладено екстри. Ако стоя до 6 месеца)

Здравейте, нека да разгледаме един от рецепти за сладко от ягоди без готвене.

За да направите това, вие трябва един килограм плодове и същото количество захар.

Ние трябва да започнем с обработката на плодове, трябва да премахнете всички отпадъци да се отърве от развалени плодове, премахване на дръжката.

След ги поставя в гевгир и внимателно измиване.

За готвене трябва месомелачка или пасатор, всички плодове трябва да се обърне.

Когато сте готови, добавете сега захарта и се разбърква.

След това е необходимо да се излее в приготвят стерилни буркани и затворете капака.

Съхранявайте го в хладилника.

Ние вече не се готви сладко. Реколтирани плодове за зимата, ги замразяване във фризера. Част плодове просто положени в контейнери и замръзване. Една част от смес, захар и мелене смесителя, в съотношение от 1 литър буркан плодове 1 чаша захар. Сместа се излива в пластмасови бутилки от 0,3 или 0,5 литра и tozhehranyu във фризера. Плодове без захар ispolzuyudlya желе готвене и задушени плодове. И плодовете със захар хората ядат с чай или сладолед.

Прибирането на реколтата ягоди през зимата - това е въпрос на традиция и лично предпочитание. Например, майка ми всяка година традиционно се приготвя сладко от ягоди и frays пресни ягоди със захар, а след това се съхранява в буркани в мазето. Нейният любим със съотношение - 12:59.

Аз нямам изба, магазин за заготовки никъде, така че може да разчита на готвене: когато е сезонът на местните ягодите, да вземе отбраните плодове от среден размер, измийте ги във вода, той даде да се отцеди и въведена в пластмасови съдове, които след това се съхраняват във фризера.

Захар плодове не се редуват, като в местните ягодите, по мое мнение, е достатъчно, за сладост, а освен това допълнително захарта е вредна. С вкус на замразени плодове е почти неразличима от свежи.

Стандартна схема - 12:59. Но в този случай, банките трябва да се съхраняват в хладилник. Подобно на другата опция, която Практикувам в продължение на няколко години.

Просто се замразява ягоди. През зимата, изваждане на малки порции (ж 500), размразени на долния рафт на хладилника (до максимум, за да се запазят витамините), а след това се хвърлят плодове в блендер, добавете захарта (малко по-малко от половината, но тук трябва да се разчита на вашия вкус), и се смила.

На вкус и аромат се получава точно същото като това на пресни ягоди. Това не е ягода ферментира, защото буркана се консумира много бързо, в рамките на една седмица или по-малко.

При готвене конфитюр от ягоди липсват много хранителни вещества и витамини, за да пазят всичко могат да бъдат замразени ягоди във фризера, но това е по-добре да се готви вкусно сладко от ягоди със захар, без да кипи. За подготовката на този конфитюр искат само плодове и захар, пропорционално на 1kg.yagod 1,5-2kg.sahara. Моите ягоди, откъснати опашки и се сушат. плодове Тогава изпълват със захар и се оставя за една нощ. Празен сок сутрин ягоди сбиване и разширена през stirilizovannym банки и ги сложете на хладно място.

На една част от ягодите отнеме 2 части захар. Но докато плодовете трябва да бъдат сухи. Т.е. измие. оттичане на водата и се оставя да престои до posushatsya. И тогава аз ги подсушете с мус вилица със захар. смесена. за да се разтвори захарта малко и да преминем към чисти, сухи буркани, не можете да смаже. Просто изсипете захарта. Банките се съхраняват в хладилник или мазето. Ако имаше дъждове, плодовете ще тече и не е възможно да ги подготви за тази рецепта.

преди повече от година

Така че, за да се готви без готвене ягоди със захар, за да се съхранява на хладно място, ще трябва да се вземат 2 кг захар за килограм на ягоди. След това трябва да се запълнят ягодите със захар и да се премести и да даде път да престои една нощ. След това ще трябва да се кълчи на масата (може да използвате блендер) и въведе в най-подготвени стерилизирани буркани и да ги затвори. След това, поставете съхранение на хладно място.