Ягода сорбе рецепти за приготвянето му

Горещо и задушно летен ден. Искам нещо свежо и естествено? И така, какво може да бъде добре дошъл и вкусно, отколкото освежаващо, сладка и просторна шербет! Тази вкусна почерпка ще бъде истинско бягство от жегата и голямо предимство за тези, на кого му пука фигура. Напълно без хранителна стойност, лесен и полезен шербет на ягода ще бъде основният десерт в семейството ви. Не само през лятото, но през зимата ще оценят ярък вкус на близките си хора.

сорбе рецепти

Въпреки лекотата на десерт, за подготовката на ягода шербет ще трябва търпение, защото процесът на замразяване може да бъде истинско предизвикателство за ценители и сладки зъб. В допълнение към експозицията, моля да бъде любов, защото, както французите обичат да казват: "готвене - е акт на любов."

Един класически рецепти

Има толкова много рецепти за сорбе от ягоди. Един от тях се смята за класика и най-проста. Ние ще ви трябва:

Пресни или замразени, но винаги сочни ягоди - 1 супена лъжица.
Spring или филтрирана вода - 0.5 об.
Захар от захарна тръстика - 0.5 чл.
Малък вар - 1 бр.

Отделно от хранителни съставки, запасите необходими уреди - смесител. Можете, разбира се, намачкайте ягодите с вилица, но не се постига еднаквост на този метод.

Ягоди старателно чисти от крачето и изплакнете под течаща вода. Ягодите трябва да бъдат оставете да изсъхне, за да се избегне излишната влага.
На следващо място, поставяйте плодовете в блендер или в купа за разбиване.
Излива се в контейнер с вода и половин чаша бъркалка. За гладки, гладки и без бучки, трябва да размахване на 10-15 секунди.
След като победи всички Бери пюре може да се оттича, за да получите най-доброто консистенция и добавете сока на един малък вар.
Чрез добавяне на малки порции на захар, се разбърква внимателно, докато се разтвори напълно и е готов да се постави ягода шербет в хладилник.

Разбира се, можете да използвате всякакви плодове и зеленчуци, но тази рецепта - поклонение на кралицата на плодове.

Желателно е да се използва бутилирана вода за вкуса на водата от чешмата не е причинил вреда на Вашето ягода фестивал.

Рецептата включва захар на вкус, половин чаша - това не е постоянен, защото някой като по-сладко, а някой - напротив. Ако добавите достатъчно захар в този витамин коктейл, можете да го запишете в един доста дълъг период от време в специален контейнер и угоди сорбето семейство сняг по време на студа отвън.

Класически мляко

Друга рецепта е комбинация от класическата рецепта с мляко, сметана или кисело мляко.
Нуждаете се от:

Пресни или замразени плодове трябва да се измиват, почистват и поставят в купа за бъркане. Добави кисело мляко без никакви плодове купих в магазина. Подсладено с мед или захар (в зависимост от вкусовите предпочитания). Бичове нужда около 1 минута, за да даде мека, еластична пюре. Разпадане шербет върху вази и се поставя в хладилник за около час.

Тази рецепта ще бъде истинско предимство за майки, защото тя е полезна и пълна с витамини. Оказва се, много нежен, леко охладено лечение. От такава ягодов шербет е невъзможно да се откаже. И ако се запасите за зимата замразени плодове и други плодове, а след това се насладете на вкуса на такъв празник през цялата година.

Ягоди и сметана в машина за сладолед

Тази рецепта - просто крем ягода feeriya.Tut, в допълнение към стандартния смесител, ще трябва фризер. Разбира се, че крайният продукт може да бъде замразен във фризера, но желаният ефект "сладолед от дете" няма. За себе си и семейството даде вкуса на радост, трябва да закупите следните съставки:

Ягода - 400 грама
Крем 33-35% - 50 мл
Мляко - 50 мл
ванилин
Пудра захар - на вкус (около 4-6 супени лъжици ..).

Внимателно се промива и обелени ягоди в блендер за мелене, постепенно добавяне на мляко, сметана, ванилия и пудра захар. В процеса на изготвяне на десерт можете да се опитате да го доведе до съвършенство: ако предпочитате кремаво вкус по-добре от ягода, че е необходимо да се намали броят на горски плодове, увеличаване на размера на сметана. След разширен смес във фризера, и действа в съответствие с инструкциите към него. Можете да добавите и парченца ягоди, които в крайна сметка ще даде специален вкус шербети: получите сладолед с парченца плодове. Рецептата на този десерт не трябва да се нарича диета или ниско калорични, но на вкус е просто уникално.

Трикове подготвят шербет

Всички рецепти са всъщност много прости, но има и няколко малки нюанси, които ви показват как да направите вкусни десерт е още по-изтънчен и изискан.

Готовият продукт е по-ярки, без бучки и парчета лед, е необходимо да се разбърква кашата на всеки 30-40 минути, като това се насища шербет кислород. Това е дълъг процес: имате няколко часа. Но, отново, резултатът ще надмине всички очаквания: че се готви за дълго време, бързо изядени.
За да сте сигурни, че захарта се разтвори достатъчно добре, можете да използвате пудра захар или захарен сироп. Сиропът се приготвя предварително, налейте малко охладен.
За тръпката и яркост вкус шербет, можете да добавите малко ром, бренди, или друго не е твърде агресивен алкохолна напитка. Това ще даде специален пикантен вкус към вашия десерт.
За да се насладите целогодишно вкусна шербет, можете да се замразява за зимата напълно различни плодове. Когато е правилно да ги замразява за дълго време запазват полезните свойства и витамини.

Малко история

Франция - родното място на този прекрасен сладкиши. Той първоначално е бил смес от вода, захар и лимон, но по-късно шербет или шербет, е претърпял промени и се доставя като замразени плодове със захарен сироп. Комбинацията от плодове и захар просто брилянтен и френски език търси. Вярвало се е, че сорбето подобрява храносмилането, така че често се извършва леко замразява под формата на напитка между храненията. Рецептата на неговото получаване е изненадващо прост. За разлика от източната част на шербет, които често се добавят яйцата, млякото, сладолед и други продукти, класически сорбето е светла и просторна, вкус, не предизвиква жажда и е идеалното витамин коктейл. Неговата рецепта е проста и елегантна. Той ще запълни свежестта и прохладата на летните дни, а през зимата слънцето ще ви дам един малък дял и се разрежда мразовита вечер отбелязва дългоочакваното лято.