Jackfruit (хлебно дърво) полезни свойства, увреждане и калории
Jackfruit - е вечнозелено растение, което със сигурност ще впечатли феновете на екзотично. Те са на едно и също име, а самото дърво и плодове, които растат върху него. Родната къща на плода е Бангладеш и Индия. Но с течение на времето се е разпространил към други азиатски и африкански страни.
Jackfruit е второто име - хлебно дърво. Плодът е доста разпространена, защото на приятен вкус. Вкусът му се сравнява с един банан, манго или ананас. Но дебела кожа като има много неприятна миризма, наподобяваща гниещи лук.
Хлебно дърво дърво може да нарасне до 20 метра, а плодовете му се считат за най-голямата и най-тежката. Един плода може да тежи до 34 кг, количеството да е 90 см. На външен вид прилича на пъпеш плодове с пъпки. цвета си в зависимост от степента на зрялост, като се започне от зелен (неузрели плодове) и завършва с жълто-кафяв.
Хлебно дърво е ядлива част, състояща се от лобули маса жълто, и външната кора. Juicy маса е с деликатен аромат и вътре кост. Избягване на двойното плода с голи ръце, не е необходимо, тъй като кората е с лепкава субстанция е зле отмиват.
Състав на екзотични плодове от хлебно дърво
Узрели плодове съдържа само 30-40% от ядивната част, а останалите се обелват. В Индия, плодовете са много евтини и са били популярно известен като "хляб за бедните."
Jackfruit богат и витамини в състава включват витамин С и А, РР и група Б.
Хлебно дърво и съдържа полезни елементи:
Калоричност хлебно дърво по-скоро ниска, само 90 ккал на 100 г плодове. Но в същото време, плодът е много питателна. За разлика от хляба, който лесно може да се конкурира с, плодове от хлебно дърво, има деликатен аромат, начин да се отървете от излишните килограми. Хлебно дърво семена, както и самия плод, също е много питателна.
Хлебно дърво е богат не само плодове, но също така и дърво, чийто състав не е подходящ за термити. Ето защо, от него се произвеждат висококачествени мебели и посуда.
Предимства на хлебно дърво плодове
Основното предимство на плода - е техните хранителни свойства. Въглехидратите в него повече от хляб и по-малко калории. Следователно, използването на продукта в своите диетични качества.
Полезните свойства на хлебно дърво намерили приложение в Източна медицина. Има хлебно дърво дърво се смята за лекарство, способно да организира работата на стомашно-чревния тракт. Той се използва срещу стомашни язви, различни храносмилателни разстройства.
Предимства на хлебно дърво и факта, че това е плод на трезвеност. Тя е подходяща за тези, които трябва да се поддържа по-голяма яснота на ума по време на празниците. Плодове значително намалява въздействието на алкохол в тялото.
Плодове за поддържане на имунитета, а някои смятат, че хлебните дървета е в състояние на понижаване на кръвното налягане. Някои от тях лечение на треска, както и семената се пекат и се използва като афродизиак.
Jackfruit посегателства може да се случи, ако яде прекомерно количество плодове. В края на краищата, те са слабително, със средна мощност.
Намерено приложение, и корените на дърветата, които помагат в случай на проблеми със стол, както и цветя, които се използват като антидиуретичен.
Ориенталски жените пият отвари от млади листа, за да се увеличи количеството на кърмата.
Щети от тропически плодове от хлебно дърво
Противопоказно овощни само тези хора, които имат индивидуална непоносимост или алергия към него и неговите компоненти, които изграждат. Но не всеки може да знае за това.
Последица от яденето на твърде много плодове може да служи като диария или по-сложна форма - стомашно неразположение. Понякога това може да доведе до сериозни проблеми, които изискват лечение. Но не винаги яде големи количества плодове може да е причината. Хората не са свикнали да ядат такава храна, също може да даде същата повреда. Ето защо, да опитате сладки и питателна храна трябва да бъде малки порции.
Jackfruit като растение
Хлебно дърво дърво може да се размножава в дома. Костите му са семена, които трябва да бъдат засадени веднага след ядене на плодове, защото те не се съхраняват. Първите издънки могат да покълнат след 3-8 седмици. Когато се появят първите листа, се пресаждат на хлебно дърво е необходимо по лесен, изцедени, навлажнена почва. Ако го направите по-късно, вероятността от повреда на кореновата система увеличава значително. Заводът толерира само леки слани.
За да расте дърво къща ще трябва висок капацитет за това. Трябва да поставите растението в близост до топлина и слънчева светлина. За него е достатъчно светлина, можете да използвате флуоресцентно осветление. Можете да се хранят разсад слаби торове за подобряване на растежа и развитието.
Използването на хлебно дърво в готвенето
Плодовете могат да се консумират пресни, направо от дървото, и да се подготвят разнообразни ястия от нея. Така например, е нужно сладки желета, мармалади, захаросани просто. Ако плода се появи незрели, а след това се готви както обикновено зеленчуци - задушени, варени или пържени. Възрастни сегменти могат да бъдат замразени, те пазят вкуса за известно време.
В храната се използва семена и растения, които могат да генерират до един плод до 300 бр. Според принципа на тях кестени като се запържва и ядат.
В храната са всички части на дървото. Цветя, третирани с вряща вода и подправени с тяхната скариди сос или да добавят вкус на лютите чушки. Млади листа е съставка за салата от папая. Peel кисели или дават за храна на животните.
Jackfruit е част от не само сладки храни, като сладолед, кокосов пулп в мляко, плодови салати. пайове, но и върви добре с месо и риба. С него украсяват ястия и добавяне на жар с тях. Фрийд кубчета маса включва състав на салати с пиле или салата.
Както се използват плодове гарнитура, преди Фрай скара. И те пълнени птицата преди готвене да даде екзотичен вкус.
Още по темата:
