Извара на ябълков оцет
Купете липаза сирене
Колко полезно за природен сирене организъм, всеки знае.
Вкусни и мека домашно сирене се получава чрез ферментация на мляко с ябълков оцет.
Всички подготовката ще отнеме не повече от два часа, така че да можете лесно да се готви меко сирене, произведено от мляко за обяд или вечеря.
Както можете да използвате пресни билки и дори да добавите чесън като подправка за извара.
- мляко (прясно, 3.2%) - 1 литър
- оцет (ябълка) - 2 супени лъжици. л.
- масло - 2 супени лъжици. л.
- Сол - 1 чаена лъжичка ..
- копър (изсушен) - 1 чаена лъжичка ..
Сирене изход - 150-160 г.
Рецепта домашно сирене с ябълков оцет
1. Млякото се оставя да заври.
2. Веднага започва да ври, добавете сол, оцет, копър и масло, разбъркайте, нека заври отново (отнема около една минута).
През това време серума са добре разделени. Изключете топлина.
3. Щам на дясната суроватката през тензух, го връзвам и сложи сирене на върха на ярема, тя трябва да бъде достатъчно тежка.
4. След 40-45 минути, сиренето се охлади, го освобождава от муселин и се нарязва в желани парчета.
Сиренето се нарязва много лесно. Той е много нежна и вкусна. Само една лека закуска за вечеря.
сирене Буко у дома. рецепта
Грюер у дома. рецепта
