Изцедена кърма мирише лошо - какво да правя

Всъщност кисел кърма има много ясно изразен кисел вкус и мирис - като кисело краве мляко. Ако кърмата си, не разполага с силен кисел мирис или Rancid, той е подходящ за хранене на бебето.

За да се намали вероятността от поява на неприятна миризма в кърмата, е необходимо на първо място да идентифицират и елиминират грешки по време на съхранението.

Ако многократно забележите застоялия мирис или вкус на млякото, които да съхранявате, вижте как можете да подобрите процедура за съхранение:

Ако използвате обикновени пластмасови вложки в бутилката, опитайте се да ги замени със специални вложки, подходящи за съхранение на кърма.
Ако го съхранява в пластмасови, опитайте се да замените стъклото.

(Какво друго майка изцедена кърма се съхранява, може да видите тук -. Ед)

• Съхранение: Планирате ли да замрази млякото? Ако не възнамерявате да го използвате за 5-8 дни, след като израз замразява възможно най-бързо. Също така се използва млякото възможно най-скоро след размразяване (и винаги не по-късно от 24 часа).

Уверете се, че всички опаковки в хладилника или фризера е добре покрит, така че млякото не абсорбира миризми от други храни. Опаковка от сода за хляб в хладилника или фризера ще ви помогне да се отървете от странични миризми.
Съхранявайте го в близост до задната част на хладилника или фризера, а не на вратата. Да не се съхранява млякото в близост до стената на самостоятелно фризер.
Има ли достатъчно студено във фризера? Ако сладоледа във фризера остава твърда, това е правилната температура.

Изцедена кърма има вкус или миризма на сапун - това развали?

Понякога, ако е замразен мляко охладено получава сапунена миризма или вкус, дори и ако всички процедури за съхранение следено внимателно.

Има предположение (LawrenceLawrence (стр. 781), което при някои жени в кърмата на излишък на ензима липаза, който бързо започва да се съборят млечна мазнина след изразяване. За повечето бебета са малки промени във вкуса няма значение, а млякото е безопасно, но колкото повече тези промени по-голяма вероятност за провал на бебешко мляко.

Липаза - ензим, обикновено присъстват в майчиното мляко, има няколко добре известни полезни функции:

• липаза помага за запазване на еднородността на млечната мазнина и суроватката (в емулсия състояние) на, а също така поддържа малък размер на мастни частици от по-добро ASSIMILATE (LawrenceLawrence, стр. 156).

• липаза разгражда мазнини също в млякото, така че мастно-разтворими вещества (например, витамини А и D) и свободни мастни киселини (защита на детето срещу заболяване) лесно се абсорбира от детето (LawrenceLawrence, стр. 156).

• Основна липаза в кърмата - липаза активира от жлъчни соли (BSSL), «както се оказа, това е основният фактор инактивиране протозои» (LawrenceLawrence, стр 203.).

Според изследване LawrenceLawrence (стр. 158), размерът на липаза BSSL във всяка майчино мляко не се променя по време на всяко хранене и остава непроменена по различно време на деня или през различни етапи на лактацията. Има доказателства за евентуално намаляване на активността на липаза, с течение на времето в недохранените майки.

Какво става, ако лошата миризма на майчината кърма, поради наличието на излишък липаза?

Ако млякото е станал кисел или гранясал вкус / миризма, тя не може да се използва. Въпреки това, отново изцедена кърма може да се спаси, той се загрява до процес на разделяне на температурата фрактура липаза и прекратяване на мазнини. Загрейте го възможно най-скоро, след като изпомпване.

• Затоплете млякото до 82 градуса по Целзий (180 градуса по Фаренхайт), или преди появата на малки мехурчета на ръба на тигана (не води до ври).

• Бързо хладно и го постави на склад.

(Rapid технология за отопление също е описан в статия, озаглавена "Пастьоризацията у дома." - Ед)

Нагряването на млякото разрушава антиинфекциозни свойства на млякото и може да намали някои от хранителна стойност, но най-вероятно, няма да бъде проблем, ако само всичкото мляко, което получава едно бебе не е изложено на топлина.

Според изследванията LawrenceLawrence, BSSL липаза може да бъде унищожен чрез нагряване на мляко при температура от 62,5 градуса по Целзий (144,5 градуса по Фаренхайт) за една минута (стр. 205) или при 72 градуса по Целзий (163 градуса по Фаренхайт) за 15 секунди (стр. 771 ).

Какво става, ако млякото е доста кисел или гранясал вкус / миризма от сапун?

Ако млякото мирише или вкус кисело или гранясало, причината за това може да не е липаза, и химическа оксидация (Mohrbacher, стр. 461). Майката може да повлияе на приемането на полиненаситени мазнини или наличието на свободни медни или железни йони в питейна вода. В тези случаи, ние Mohrbacher има някои предложения:

• Не използвайте нормална питейна вода (да не се пие и не позволявайте контакт на водата с мляко)

• Не приемайте рибено масло, ленено семе и храни, съдържащи гранясали мазнини, като аншоа

• Повишаване прием на антиоксиданти, включително бета-каротин и витамин Е.

Ако едно дете отказва да яде изцедена кърма, няколко опции, които можете да опитате:

• Опитайте се да се смесват "Отхвърлени" замразено прясно мляко. Започнете с половин замразени и половината от пресни, замразени и регулиране на количеството мляко (повече или по-малко), в зависимост от предпочитанията на детето си.

• Дарете си замразено мляко на нуждаещи се деца в него. В САЩ и Европа, можете да го направите дарение на една банка мляко. Липаза и други промени на вкуса, обикновено не са проблем за млечни банки. За по-голямата част от децата, които завършват хранене донор мляко, сапунена вкус и мирис и не е от значение, те са свикнали с него. Ако живеете в САЩ, тази информация може да бъде намерена на сайта HMBANA-близката банка мляко. В България, жертва докато млякото на банката е невъзможно, но можете да оставите отговор донор на сайта "Мляко мамо."

Berkow SE, освободен LM, Hamosh М, Bitman J, Wood DL, Happ В, Hamosh P. Липази и липиди в човешкото мляко: ефект на замразяване-размразяване и съхранение. Pediatr Res. 1984 Dec; 18 (12): 1257-62.

Bitman J, Wood DL, Мета NR, Hamosh P, Hamosh М. липолиза на триглицериди на човешкото мляко по време на съхранение при ниски температури: бележка на внимание. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 1983; 2 (3): 521-4.

Освободен LM, Berkow SE, Hamosh P, Йорк CM, Мета NR, Hamosh М. Липази в човешкото мляко: ефект на гестационна възраст и продължителност на кърмене на ензимната активност. J Am Coll Nutr. 1989 Apr; 8 (2): 143-50.

Адаптация: екипа "Мляко мама"